E476 am Schockela - de Effekt op de Kierper

Den Nahrungsadditiv Emulsifikateur E476, och als Polyglycerol bezeechent, poliricinoleates, bezeechent fir Stabiliséierungsmëttelen a gëtt eng Fettsäureverbindung. Duerch hir Zousätzlech zu der Zesummesetzung behalen d'Nahrungsergens hir Viskositéit an hir hir Konsequenz verbessert.

Oft gëtt e Supplement E476 bei Schockela an aner Produkter benotzt, obwuel et net eng eindeutesch Auswirkung op den Kierper ass. Dës Additiv gëtt offiziell an de meeschte Länner vun der Welt autoriséiert, obwuel e puer Fuerscher behaapten datt et net ganz sécher fir d'Gesondheet ass.

Gitt Polyglycerin vun vegetabelen Ueleger, normalerweis vu Riesengewässer oder Riesengeöl gesaat. Allerdéngs ass viru kuerzem d'E476 ganz oft duerch d'Veraarbechtung vu genetesch modifizéierten Produkter (GVO) produzéiert ginn.

Scope vum Liewensstabilisator E476

No der Veraarbechtung vu Geméis-Ueleg gëtt e fett faarflosen Stoff ouni Gerécher a Geschmaach kritt, wouduercher verschidde Wueren déi néideg Properties erliewen. Oft Lecithin Е476 gëtt an der Schafung vun der Schockel benotzt fir säin Präiss ze reduzéieren. De Fusiounsgrad vun dësem Null hänkt direkt vun den Inhalt vu Kakaobutter an et, wat zimlech teuer ass. Allerdéngs, wann Dir de Stabiliséierer E476 addt, wäert d'Liichtkraaft a Fettgehalt vu Schockel héich genuch sinn a de Präis méi staark wäert sinn. Zousätzlech Schockela, déi E476 abegraff, huet verbessert Strahlenimmeleigenschaften, déi ideal fir Baren mat verschiddene Fëllungen ze maachen.

E476 am Schockela - deen Effekt op de mënschleche Kierper

Bis zum Datum ass et keen offizielle Beweis datt de Liewensmëttelstabilisator E476 d'Gesondheet vun der Gesondheet schued hält. Vergiesst awer net, datt dësen Additiv duerch Veraarbechtung vu genetesch modifizéierten Planzen erstallt gouf. Oft benotzt Dir Produkter, déi E476 enthalen, et ass méiglech, datt dëst zu Verännerungen am Kierper am Gen-Niveau kënnt féieren.

Ausserdeem hunn verschidde Studien ze weisen, datt dëst Produkt den Metabolismus negativ beaflosse kann, wat zu Iwwergewiicht féiert. Och d'häufig Benotzung féiert zu enger Zuel vun der Liewer an der Nierfunktion.

Et ass beachtbar datt et e méi sécherste Substitut fir Polyglycerin ass, deen och verbreet ass, ass Soy Lecithin E322.