Getréid Kaffi Kaviar fir de Wanter fillt den fréie Summergeschmaes an der Off-season an ass e super Additioun zu Brat oder aner Platen. E bësse gutt Snack ass net nëmme mat Geschmack Qualitéiten: si wäerte och d'Wäertstoffer vun Delikatessen, a gutt Inhalter vun Vitaminen a wichteg Elementer.
Wéi Kaviar ze kachen?
All Rezept fir Kaffi Kaviar fir de Wanter ass anescht wéi seng eege Wee. Allerdéngs sinn d'Regelen, déi all seng Technik begleeden, d'Verhalensreegelen ëmmer nach verfügbar, an hir Exekutioun ass e Verspriechen fir e perfekte Resultat ze kréien.
- Jonge Kierzeten ginn ganz benotzt, Peeling vun der Haut, während déi méi reell sinn och aus der Mëtt mat Säem ausgehale ginn.
- Präisser Geméis a roude Form gëtt an enger Fleeschrauerei entgéintgesat mat aner Komponenten a Stécker bis zu gekachte oder gebeessene Zutaten, a si gi mat engem Mixer gemëscht.
- Oft Kachkraut Kaviar fir de Wanter rollt ouni Sterilisatioun. Billet an enger waarmer Form gëtt an engem sterile Container verpackt, versiegelt a fest an enger ëmgedréift Form virgekillt.
Kaviar Roesch als Buttek - Rezept
Fir Äert Kaviar fir de Wanter als Buttek ze kréien, benotzt Dir folgend Rezept. Déi ugepasste Proportiounen vun de Bestanddeeler an d'korrekt Technologie léisst Iech de gewënschten, laang vergiessene Geschmaach vun den Knuewen genéissen, déi duerch d'Sowjet-Ära GOSTs erreecht ginn.
Zutaten:
- Zuccini - 3 kg;
- Zon an Karrott - 500 g;
- Ueleg - 0,5 Coupe;
- Tomate Paste - 1 Glas;
- Lorbeer - 1-2 Stécker;
- Buedem schwarz Pfeffer - ¼ tsp;
- Zocker - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Esszwässer - 1 Dessert Kaffi;
- Salz - 1,5 T. Läffelen.
Virbereedung
- Zucchini, Zwiebelen a Mierenzuelen ginn geschnidden, getrennt an Öl gefréint a gepackt bis mëll.
- Geméis gëtt duerch e Fleeschrauend oder Buedem an engem Mixer geleet.
- Fett Botter a Paste, wäerte fir 30 Minutten wäschen.
- Loosst d'Rescht Ingredienten, fir eng weider 30 Minutte.
- Am Ready kënnt Kaffi Kaviar an d'Dosen fir de Wanter.
Kaviar Kaviar mat Mayonnaise fir de Wanter
Delicious, frëndlech an iwwerrascht räich, kritt Dir Kaffi Kaffi, fir de Wanter no der Rezept virbereet. D'Geheimnis vun Erfolleg bei der Mayonnaise, déi exklusiv mat engem héiche Prozentsaz vu Fett muss sinn, ass onbedéngt Qualitéit, vun engem bewäertene Produzent wéi Tomatenpaste.
Zutaten:
- Zuccini - 3 kg;
- Zon - 500 g;
- Ueleg - 0,5 Coupe;
- Tomato Paste an Mayonnaise - 250 g;
- Lorraine - 2 Stécker;
- Buedem schwarz Pfeffer - ½ Tsp;
- Zocker - ½ Schéier;
- Salz - 1,5-2 T. Läffelen.
Virbereedung
- Zucchini an Zwëschen ginn an enger Fleeschrauerei verdréint, d'Paste, d'Botter an d'Stech fir 1 Stonn ginn.
- Si gi Lorbeer, Salz, Zocker, Päfferkären an Rumma op enger anerer Stonn.
- Op Kaviar vu Zucchini mat Mayonnaise gëtt op Dosen verpackt a versiegelt.
Kaviar vu Zucchini a Aubergine
Kürbis-Auberginen Kaviar, gekacht an der folgender Rezept, huet e schéine, delikaten Aroma an en onheemlechen Aroma, deen duerch all frësche Zutaten erreecht gëtt. Eng sougene Beschaffung wäert den Bedürfnisser vun de schwieregste Eeër gerecht ginn, déi d'Menü am Wanter qualitativ diversifizéiere kann.
Zutaten:
- Zuccini - 2 kg;
- Aubergine - 1 kg;
- Muerten a Zwiebelen - 500 g
- Ueleg an Tomatenpasta - 1 Glas;
- Apfelsenzeger - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Buedem schwarz Pfeffer - ¼ tsp;
- Zocker - 1-2 Tabe. Läffelen;
- Salz - 1,5 T. Läffelen.
Virbereedung
- Eggplants, Zucchini, Karotten a Zwiebelen ginn geschnidden, fruucht getrennt an Ueleg bis Soft, dann kombinéiert a kombinéiert mat engem Mixer.
- Addéieren Salz, Zocker, Piper, Botter a Paste, mëschen, e Päck ënner dem Deckel fir 30 Minutten.
- Pour Esseg Knuewleck, d'Mass fir 2 Minutten waarm, Kork.
Kaviar Kaviar mat Tomato Paste
Oft ass Hauskoch gekacht ginn mat Tomatenpasta. An dësem Fall iwwerschreit d'Betrag vun de leschter déi traditionell Normen iwwregens, déi net nëmmen d'Geschmaachschafung vun der Imbiss verännert, mee och et méi säigerlech a Faarf mécht. Et ass wichteg fir den Zockerspigel am Rezept ze vermeiden fir héich ass Aciditéit ze eliminéieren an de Geschmaach ze harmoniséieren.
Zutaten:
- Zuccini - 2 kg;
- Zon - 350 g;
- Muerten - 600 g;
- Tomate Paste - 350 g;
- Buedem schwarz Pfeffer - ¼ tsp;
- Zocker - 2-3 Tosch. Läffelen;
- Salz - 1,5 T. Läffelen;
- Ueleg.
Virbereedung
- Am Ueleg fënnt abegraff a stoungen bis Tender Zucchini, Zwiebel a Mierer.
- Grindert d'Ingredienten mat engem Fleeschraaft oder engem Mixer, addéiere Nuddelen, Salz, Zocker, Pabeier, zerpassen se 20-30 Minutten.
- Am paree gëtt Kaffi Kaviar mat Tomato Paste fir de Wanter ass a verschmëlzene Stoffer.
Kaviar Wee fir den Wanter mat Tomaten
Méi nëtzlech ass Kaffi Kaviar mat Tomaten . Feature iessen - eng wäisser, manner gesäiert helle Faarf wéi mat Nuddelen, e klenge, harmonesche Geschmaach. Fir eng décker Konsequenz vum Werkstück ze kréien, muss et fäerdeg sinn bis déi Feuchtigkeit verdampéiert a rührt. Op Wonsch kann d'Zesummesetzung vun de Verhandlungen mat Knuewleck ergänzt ginn, andeems een 5 Zähne virun 5 Joer virum Enn behalen.
Zutaten:
- Zuccini - 2 kg;
- Zwéin - 400 g;
- Muerten - 400 g;
- Tomaten - 500 g;
- Zocker - 3-4 Tsp.
- Salz - 1,5 T. Läffel oder fir ze schmaachen;
- Ueleg - 100-150 ml.
Virbereedung
- Fruuchtes mat zwëppeleg Karrater, addelen Tomaten, Salz, lass et 10 Minuten daueren.
- Lay Zucchini, drénken fir 30 Minutten.
- Pryiruyut Mass, add Zocker, kachen op d'gewënscht Dicht, awer net manner wéi 30 Minutten.
- Ready Kaviar vu Zucchini fir de Wanter ass verpackt an Dosen a verséchert.
Cabbage Kaviar mat Äppel
Däischtere Kaffi Kaffi, mat der Zousatz vun Äppelen gekacht ginn, gëtt e richtegt Uebst fir den Dësch an der kaler Joreszäit. Sou eng Delikatesse lëschteg op enger Scheff aus knuspäckleche Brout opfonnt oder mat engem Schläppt oder e Kribbelt als Tellerspäck oder extra Zigarette servéiert. A Äisser ze preparéieren un der Rezept net schwéier.
Zutaten:
- Zuccini - 3 kg;
- Zon an Karrott - 500 g;
- Äppel - 1 kg;
- Tomaten - 700 g;
- Knuewel - 3-4 Zänn;
- Tomate Paste - 150 g;
- Zocker - 3-4 Tsp.
- Esseg Essenz - 1 Teelöffel;
- Salz, Pabeier;
- Ueleg - 150 ml.
Virbereedung
- Squash, Äpp, Muerten, Zwiebelen, Knuewel an Tomaten sinn duerch e Fleeschraaft gemürzt ginn.
- Léisst d'Mass an de Kasserol, féiwer d'Ueleg a fëllen d'Inhal fir eng Stonn.
- Addéieren Salz, Zocker, Pfeffer, Blummen, Kachen Geméis fir 30 Minutten, Stéckmëscher.
- Huelt an de Esseg, 3 Minutte waarm.
- Kaviar mat Äppel fir de Wanter ass an Dosen versiegelt.
Schätzfähege Kaviar
Gegrillten Kaviar mat Knuewel an däischtere Päpsteler erlaabt hir leidenschaftlech Geschmaachliebhaber aus ausgefaalen Ozeanen. Längt vun den Knuetden gëtt e méi gesi Geschmack an e weich Texturen bäidroen. Tomato Paste kann duerch Tomaten ersat ginn, déi an engem getrennten Behälter bis déck dämmert.
Zutaten:
- Zuccini - 3 kg;
- Zon an Karrott - 700 g;
- Paprika - 5-7 Stécker;
- Tomate Paste - 200 g;
- Knuewel - 4 Zänn;
- Zocker - 100 g;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Ueleg - 100 ml.
Virbereedung
- Mix am Kassel verdréckt an engem Fleeschkachse Squash, Zwiebel a Mierer.
- Addéieren Salz, Zocker, Ueleg a Puff fir 2 Stonnen.
- Paste d'Pâtisserie, gehackte Paprika a Knuewel, waacht d'Mass um aneren 2 Stonnen.
- Packen Eeër op Dosen, Kork.
Caviar Roe an engem Autoklaven bei Iech doheem
Squash Kaviar an engem Autoklaven verréicht iwwerrascht schmackhaft, geséchert an onheemlech aromatesch. Zousätzlech ass d'Rezept duerch d'Fehlen vun der Notwendegkeet vun enger längerer Ënnerdréckung, stänneger Kontroll iwwer de Prozess a rëm mam Geméis Sprays. Et gëtt keng Notzung fir Pre-Sterilisatioun vu Dosen.
Zutaten:
- Zuccini - 2 kg;
- Tomatenpaste, Zwiebel a Mierwierker - 200 g;
- Knuewel - 4 Zänn;
- Zocker - 100 g;
- Salz - 40 g;
- Ueleg - 150 ml;
- Apfel Esseg - 2 Zwergstoffer. Läffelen;
- Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Gidd d'Geméis an enger Fleeschraaft, addéiere déi aner Zutaten.
- D'Mass iwwer d'Gären packen, net 3,5 cm op der Spëtzt, Korken a Plaz 30 Minuten an engem Autoklaven bei 115 Grad.
Kaviar Wee fir den Wanter an der multivariate
Et ass einfach a einfach ze preparéieren Kaviar vu Zucchini an engem multivariate . De Gerät eliminéiert d'Notzung fir e regelméisseg Mëschung vum Werkstück a fördert eng eenheetlech Erwiermung vum Inhalt vun der Schuel. D'Zuel vu Salz a Zocker kann ugepasst ginn, jee no Viraussetzungen a Grad vu Säure vun der Tomatenpaste.
Zutaten:
- Zuccini - 2 kg;
- Muerten - 150 g;
- Zon - 100 g;
- Zocker - 20 g;
- Salz - 20 g;
- Ueleg - 100 ml;
- Tomate Paste - 100 g;
- Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Fruucht Muerten, Zwiebelen a Zucchini bis Softness op der "Bake".
- Geméis gëtt gemëscht an engem Mixer gemëscht, déi aner Zutaten ginn zousätzlech a presséiert op der "Quenching" fir eng Stonn.
- Cork de waarme Kaviar an engem Glas, packen et bis hie killt.