Vue vu Kéisekuchen ass et vill, awer hir Essenz ass onverännert - eng Kombinatioun vun Teig an Häre Kéis, déi vill Leit gär hunn, a wann Dir Iech als Expert am Kéisekonsum denkt, hoffen mer Iech mat originelle Rezepter ze verwäschen.
Cheesecakes mat Häre Kéis an Aprikos am Ofen
Zutaten:
- Miel - 510 g;
- Hefeg (frësch) - 40 g;
- Zocker - 65 g;
- Mëllech - 250 ml;
- Botter - 75 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Häre Kéis - 260 g;
- Aprikospräis - 700 g;
- Dréch Vanillepudding - 40 g.
Virbereedung
Hef ass geziicht an enger Mëschung aus waarme Mëllech mat Zocker a léisst 5-7 Minuten ze aktivéieren. Zu engem Hiewelbasis, an d'geschmëlzene Botter geint, ze addéieren an d'Miel. Den Teat fir Käsekäscht mat Kären sollt soft an elastesch sinn, nodeems d'Mëschung et verlooss huet fir eng Stonn ze goen.
Fir d'Fëllung, Mëllech Hauskäse mat e puer Äppeljee vu Zocker a Vanille Pudding. Schéckt d'geschnittene Aprikosen op d'Kürzung ze fëllen an ze vermëschen.
Den Teig ass opgedeelt op 16 Stécker, ewech an all e klengen Flach Kuchen, gefëllt mat sengem Schnapp Füllung, e Centimeter vun de Säiten verloosse a réckelt Ofschnëtter vu Aprikos. Kiche Kaffi kascht ca. 20 Minutten um 160 Grad.
Ungaresch Kéiser an Häre Kéis - Rezept
Zutaten:
Fir den Test:
- Instant Hefe - 11 g;
- Mëllech - 280 ml;
- Ee - 1 Stk. + Eegiel;
- granulierten Zucker - 145 g;
- Miel - 490 g.
- Fir d 'Füllung:
- Häre Kéis - 370 g;
- Ee - 1 Stéck;
- granuléierte Zucker - 70 g;
- 1 Zitroun schielen.
Virbereedung
Loosst d'Hef a Mëllech mat Zocker lass loossen, fanne si fir 5 Minutten ewech a versuergt dann mat dem Ee (1 Eegiel) a Miel. Mir ginn de Test fir opzemaachen, nodeems se zweemol erhéicht ginn, a no deene mir den Ofen erofsetzen fir op 190 ° C ze waarm ze ginn.
Während den Ofen erwärmt, Kéisehau Kéis mat Ee, Zocker an Zest. Opgepasst mat der Teigewalbis, zerpléckt sech a Plazen, an der Mëtt vun all eent mir e Löffel fëllen a sammelen d'Kanten an d'Mëtt. Eng käscheg Käsekuchen mat Kärenkéis ze schéissen an d'Eechtbunnen a Plaz an de Ofen fir 15-18 Minutten.
Kéis Kéisekack mat Häre Kéis - Rezept
Zutaten:
- Miel - 320 g;
- granulierten Zucker - 190 g;
- Eier vum Poulet - 5 Stéck.
- Häre Kéis - 480 g;
- Bakpulver - 7 g;
- Sauer Creme - 90 g.
Virbereedung
Éier Dir en Kéiseet mat Häre Kéis, bréngt d'Temperatur am Ofen op 190 ° C. 4 vun 5 Eier schéissen mat Zocker a ginn d'Miel mam Bakpulver. De Reschtei läit mat Häre Kéis an d'Sëll Crème. Huelt den Teig an d'Schimmel, a léisst de Faarwen am Zentrum. Mir hunn d'Form mat engem Kéisekonscht fir 45-55 Minutten gebacken.
Nodeems de Zännpick an den Teigs stees gitt drénken, de Kéisekaf soll aus dem Ofen ofgeschaaft ginn a lénks ze killen ier se aus der Schimmel geholl gëtt.
D'Rezept fir franséisch Kéisekiwwel mat Kéis
Franzéisch oder käse Kaffekäse mat Häre Kéis, d'Rezept waat mer weider wäerte ginn, ënnerscheet sech vun de virdrun mat senger Base a Topping, aus Kaffi oder Kaffi vu Cookien gemaach.
Zutaten:
Fir d 'Basis:
- Apfel Kaffi - 350 g;
- Cookien - 250 g;
- Botter - 125 g + 50 g.
- Häre Kéis - 490 g;
- Zocker - 130 g;
- Eeër - 3 Stéck;
- Zëmt - 3 g;
- Flëssegkeete Flakelen - 140 g;
- Zocker - 40 g.
Virbereedung
Wann den Ofen op 160 ° C erhëtzt gëtt, fänken eis Base a Fëllungen un. Fir d'Basis gräifen de Kichelchebekleed mat engem Mixer, zécke mat der geschmëlzene Botter (125 g) a lass se op d'Aan a vun de Säit vun der Schimmel.
Fir d'Fëllung schloß de Häre Kéis mat Zocker an Eeër, a fanne d'Äppelschnouer aus der Maul zu der entstinn Loft a homogen Masse. Mir verdeelen d'Füllung jee no der Preparéierungsbasis. Loosst eis d'Ofel Flakelen mat Miel an déi rescht Botter vermëschen an eis Kéisekuch vun uewen oflecken. Bakken fir eng hallef Stonn, a fréier niddereg ze killen.