Marinéiert Geméis ass net nëmme ganz schmackhaft, awer och nëtzlech, well se guer net verwäert ginn, wat heescht, datt se komplett Vitamine a Spuerelementer halen. Marinéesch Choufleur ass eng wonnerbar Ergänzung fir all Platen op Ärem Dësch. Et enthält eng grouss Zuel vun Aminosäuren, déi e gudden Effekt op de metaboleschen a Verdauungsprozess hunn. Normale Benotzung vum Choufleur verstoppt Verstouss géint den Darm an de Veränteren vun der Verstopéierung. Also loosst eis mat Iech d'Rezept fir ewechgeholl ginn.
Marinesch Choufleur
Zutaten:
- Choufleur - 1,5 kg;
- Zocker - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Waasser - 1 l;
- Geméis - 100 ml;
- Esseg - 200 ml;
- Pärpert Kräizen - 4 Stéck.
- Salz - 2 Zoppeläissen. Läffelen;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Blat.
Virbereedung
Chefs vun Choufleur goufe grëndlech a klengen a klenge Bléizestellen zerwéiert. Mir setzen se an engem Kasseroll mat gesalzestem Waasser an wa se e bësse bis all Insekten verloossen. An enger getrennten eischten Schuel, mix Waasser, Zocker, Salz, Geméisofall, Esseg, Bucht Blat, Päffer a setzen e schwaache Feuer. Falt de Kraut an engem Dëck, süch fir d'Waasser marinad ze loossen an ze killen. Dir kënnt och op d'Kär Gréng eropginn, gebuerzt a gehackte Mieres. Duerno wäerte mir et an de Frigo bréngen an den nächsten Dag kann dee Snack och schonn op den Dësch servéiert ginn.
Wann Dir de Wanter fir de Wanter kaaft wëlle maachen, da klickt just den Deckel mat engem Deckel a setzt en am Keller.
Salade aus pickeleg Choufleur - Rezept
Marinéise Choufleur kann esou gefriess gi sinn, oder Dir kënnt e schéinen Salad dovunner maachen.
Zutaten:
- Choufleur - 900 g;
- Äppel Äppel - 60 ml;
- rout Zwëschelcher - 1 St.
- Moschter - 1 Eeërbecher;
- Olivenueleg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Kapren - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Péiterséift - wann Dir wëllt.
Virbereedung
Kabbou ass iwwerglécklech an Bléizen. An engem klengen Fanne pour Waasser, Salz a brëtzen. Duerno setzen mir Kabbel a kachen op 2 Minutten (fir dësen Zalot kënnt Dir benotzeg pickléiert Kabbel benotzen, dat wäert Dir Är Zäit erreechen). Huet d'Zwécke, Péitert an Kapren zerbriechen. An enger Schossel mëschen den Senf mat dem Esseg a fëllen en dënnem Räis vum Geméiswierk. Séiss Salz, Pabeier fir ze schmaachen. Mir hunn marinéiert gehackte Kapere, Zwiebel, Péiterséil a mëschen. An enger grousser Salade Schüssel Mëschkierch an d'Waasser mat Sauce. Deckt den Deckel a léisst de Chauffeur 3 Stonnen. Mir ginn Zalot nëmme kale.