Wéi kënnt Dir Aprikos ju maachen?

Aprikos Juice ass eng helleg, ganz schaarf a nëtzlech Erënnerung vun waarmen Sommet Deeg, wann Dir et fir de Wanter preparéiere wëllt. Ausserdeem ass et vill Kalzium a Kaliumsalze, Eisen, Provitamin "A", Karotin a vill aner nëtzlech Elementer, déi vill Vitamin-Komplexe a Medikamenter ersetzen.

Ënner mir soen Iech wéi Dir Äppeljaus bei Iech doheem hutt a Dir kënnt Iech këmmeren fir e wäertvollen zimlech drénken fir d'Zukunft ze benotzen.

Wéi kënnt Dir Aprikosaft fir de Wanter?

Zutaten:

• onschaalt Aprikosen - 1 kg;
• gefilmt Waasser - 850 ml;
• granulierten Zucker - 250 g.

Virbereedung

Ripe Fruucht Aprikose gutt gewaschen a gedrockt. Dann huelt d'Knäpper a bett se an en Emballteur. Mir rutschen op eng Kilogramm vun den vereinfachte Fruucht honnerte Milliliter vu filetéierte Waasser an setzen op d'Feier. Preheat zu engem Kachen a Stand op engem moderéierte Feuer fir zéng bis fofzéng Minutten. De méi séiss d'Aprikosen, dest manner Zäit, fir ze kachen.

Mir reuzen der Aprikos Mass duerch e Séi. Skins ginn ausgaang, a mir addéieren Zucker Sirup zu de Kraaft Potatoen. Fir hir Virbereedung an 750 Milliliter Waasser gëtt d'Waasser 250 g granuléiert Zucker a Kéiere dréint dräi Minutten.

Mir bréngen den Jus op eng Kach, Rührung, Kach fir zéng Minutten ze killen an iwwer d'Botter gutt ze schéissen. Mir bréngen se mat Lidder ab an setzen se an de Kachen mat kachen Waasser. Sterléieren d'Hallefbecher dauert 15 Minutten a Liter - ongeféier 20 Minutte.

Nodeems d'Zäit verfaasst gouf, riicht d'Lidder a léisst de Jus fir d'Späichere setzen.

Rezept fir Aprikosjus mat Zell an engem Jusenhaff

Zutaten:

• Aprikosen;
• granuléierten Zocker;
• Waasser.

Virbereedung

An der ënneschter Saucepan Sauce Waasser, mir hunn e Container mat engem Réier, an deem d'Séiss gesammelt ass. Vun der Plaz plazéiert d'Pan mat Löcher a léisst et et maachen Virbeleessend a geschmaacht Fruucht vun Aprikosen. Pour ongeféier 100 Gramm Zucker, fir d'Trennung vu Jus ze verbesseren. Mir setzen déi iewescht Kapazitéit vum Sokovarki an setzen se op den Uewe. Op der Röhre op de Schlauch, deen an all Container gesat gëtt, fir de Séiss ze sammelen. Nodeems de Waasser Waasser koséiert ass, reduzéiere mir de Feier op mëttlerem an halen se fir 1,5-2 Stonnen.

D'Jus zéit sech un enger Stonn no der Kiche starten a féiert weider no hirer Küstung weider.

De gesammelten Aprikosjus ass op eng Kachzäit bruecht, fir dräi Minutten ze kachen, iwwer eeler Stécker gegudt a gekloert mat gekachten Deckel. Mir setzen Bananen vu Jusën ënnert enger warmer Decken ze killen.