Lingonberry - d'Beria ass ganz nëtzlech. Fir e Maximum vu Vitaminnen ze retten, ginn Iech elo d'Rezepter fir Cranberries ze kachen fir de Wanter ze kachen.
Cowberry am Sirop fir de Wanter ouni ze kachen
Zutaten:
- Drénkwaasser - 350 ml;
- Zitrounejus ;
- granulierten Zucker - 400 g;
- Biere vu reenen Cranberries - 900 g.
Virbereedung
- Fir d'éischt wuessen eis Beeren vu Cranberries, andeems d'beschiedegt ginn, a wäschen mir gutt.
- Mir hunn se op e Handduch gesat fir d'Beeren ze dréien.
- Duerno hunn mir se an d'Trocken Dosen ze preparéieren an am viraus.
- Kuck de Zocker Sirup, andeems Zitrounjus fir ze schmaachen.
- Virbereed heiheem Sirup fir d'Beeren an d'Nopesch.
Lingonberry Speck ouni ze kachen fir de Wanter - Rezept
Zutaten:
- Cranberries sinn frësch - 7 kg;
- Salz - 10 g;
- Drénkwaasser - 2,8 Liter;
- Zocker - 170 g.
Virbereedung
- Am Waasser, Zocker gi, Salz, kachen a waart fir d'Ingredienten opzeléisen. Dann huele mir de Sirup.
- Mir féieren d'Beeren vun Cranberries, fir déi onregelméisseg a verwinntent Ausriichtung. Mir wäschen se gutt ënnert dem Waasser lafen, a si dann dréchen.
- Mir setzen d'preparéiert Bäusen an a klenge Trockenfässer, fëllen se mat gekilltem Sirup, no uewen a sauber fir d'Lagerung.
Harbere Cranberries fir de Wanter ouni Kachen
Zutaten:
- Zocker - 1,5-2 kg;
- Beeren vun frësche Cranberen - 1 kg.
Virbereedung
- Mir sortéieren duerch d'Cranberries, de Mäert rembéieren an d'beschiedegt Beeren entfernen.
- Mir wäschen d'Kierferen, mir drénke et, et op en Handduch.
- Desweideren, sinn d'Beeren zitt an all praktesch Aart a Weis.
- Mir schléift mat Zocker de gewiessene Gewiicht, mir maachen eng Mëschung an fir déi Nuecht, déi mer verloossen.
- Am nächste Mueren hunn d'Cranberries op déi preparéiert Glanz verdeelt, se schloen an se an d'Kale schécken.
Cowberry am eegene Jus fir de Wanter ouni Kachen - Rezept
Zutaten:
- Berber Cranberries - 10 kg.
Virbereedung
- Éischt Beeren Cranberen sinn ganz gutt gewascht a gedrockt.
- Eng kleng Quantitéit vu Lingberbëscher setzen mer an engem hëlze Baz an e gutt mat gutt Hänn ze pressen bis d'Zesummesetzung vum Jus.
- Lues addéiere déi rescht Beeren an a repetitéieren d'Prozedur.
- Also mat all d'Beeren maachen, dréit se a gruelend.
- Loosst d'Ënnerdréckung ophuelen an d'Fiels am Keller fir op Lager leschen.
Wéi lenghirschen fir de Wanter ze koennen ouni ze kachen?
Zutaten:
- Drénkwaasser - 400 ml;
- Beeren Cranberries - 1 kg;
- 1 Zëmtstéck ;
- Zocker - 200 g;
- Zitrounen schielen.
Virbereedung
- Frësch Beem bereet Cranberries gewascht an liicht gedréchent.
- Mir setzen se a preparéiert Glanz.
- Mir kachen Waasser, add Zocker, Zest an Zimtstéck. Kucke de Sirup no méi wéi 7 Minutten a Filter dann.
- Fill Beeren mat Sirop ausfüllen, bedecken mat Daach an verstecken an der Käl.