D'Thema "Palmöl - Schued a gutt" ass fir ville Joer vun Dokteren a Expertë diskutéiert ginn. Engersäits iwwer iwwerrascht Fette a Karzinogene verursachen Häerzproblemer a erhéijen de Risiko vu Kriibs. Op der anerer Säit sinn Vitamine A a E ganz nëtzlech fir d'Préventioun vun dësen Krankheeten. De Grond fir dës Dualitéit vun Uerteeler ass an den Eegeschaften vun verschidden Arten.
Wat ass den Urspronk vum Palmöl?
Wat ass Palmöl? Fir hir Produktioun benotze weiche Komponenten aus Handwierk, mat Hëllef vu Kälter Pressen. An der Käl ass d'Ueleg härzeg, waarm, verdünnt, behënnert eng orange Fuerf an e gemittlechen Aroma. Et ginn och sou Tippen:
- Rouder Palmen . Et gëtt als nëtzlech, well am Fabrikatiounsprozess sinn sparsam Technologien déi nëtzlech Substanzen hellefen. Faar gëtt Karotin, eent vun engem séissen Geschmaef.
- Affinéiert . Ouni Geroch a Faarf, ginn speziell Elemente an d'Produkt agefouert, wouvun nëtzlech Substanzen hellefen. Fir d'Ofdreiwung vu chemesche Komponenten ze fuere gitt weg d'Botzen. Benotzt just fir Frigoen.
- De Palm kernel . Et ass aus dem Kiel vun Palmopen, et huet eng wäiss Faarf. Gebrauch an der Fabrikatioun vu Kosmetik, Glycerin, awer net Produkter, well d'Zesummesetzung vill schiedlech Fetter a Substanzen déi Kriibs provozéieren, d'Bildung vu Plaques an de Gefässer.
Palm Ueleg - Kompositioun
Eng schlecht Reputatioun huet dësen Produkt verdriwwen, well onbestänneg Fabrikanten oft eng technesch Form fir Produktiounsmethoden benotzen, obwuel et vill schiedlech Stoffer fir den Kierper ass. An de roude Palmöl huet seng Nëtzlechkeet mat engem reichen Inhalt vu Vitamine A an E, Triglycerine, Fette, Cholesterin reduzéiert. Firwat ass Palmöl schiedlech, säin techneschen Optriede?
- Verstéiert d'Verdauung wéinst schlechten Verdauung. Et gëtt eng Meenung datt Palm Ueleg net vum Kierper ausgeschafft gëtt, mä dëse Prozess ass ëmmer nach, obwuel et schwéier ass. D'Doktere recommandéieren datt d'Liebhaber vun dësem Produkt méi Flësseg, Geméis a Fruucht konsuméieren.
- Et vergréissert Cholesterin, wat Häerzkrankheismus provozéieren.
- Kierzerogener.
Firwat fënnt palm Ueleg iessen?
Konsumenten wonneren, firwat, mat sou wäit vun nëtzlechen Effekter, Palmöl gëtt net aus der Produktioun entgéintgeholl. Den Haaptgronn ass bëlleg, well:
- Palmbecken bieden 8 Mol méi Ueleg wéi Sonnenbléieplantagen;
- Dës Beem fanne keng speziell Hëllef
- Hiert Ausgab ass garantéiert.
Wat fir e Palmöl? An Malaysia, Indonesien an an aneren afrikanesche Länner ass dëst Produkt als Alternativ zu Sonnenflower ausgedréckt ginn, wat et nach ni geléiert gëtt an net fir Liewensmëttel benotzt gëtt. An Europa gëtt et als tropesch gesinn, mä et gëtt ganz suergfähe benotzt. D'Archäologen si sécher datt d'Wuel vun dësem Produkt vun den alten Ägypten geschätzt gouf. D'Versioun gëtt duerch Flichten an Amphoras bestätegt, déi méi wéi 5000 Joer sinn.
Wéi kënnt Dir Palmöl z'identifizéieren?
Déi ganz Wourecht iwwer Palmöl - an de Komponenten ass et einfach, et an Produkter ze identifizéieren, wann Dir d'Verpackung suergfälscht iwwerpréift. Heiansdo gëtt et ugewise wéi gemittlech Fett ouni Numm. Zanter dem Palmöl ass e Produkt, deen an der Kälte verduebelt an an der Hëtzt fällt, Experten beroden op wéi et an Produkter fënnt:
- Préift d'Haltlibbens vun de Wueren. Produkter mat Inhalter vun technescheem Ueleg hunn e laang Zäit Frame.
- Kéise mat Ueleg aus enger Palme, gebrannt an Raumtemperatur. Made in crèmy - just vergësst.
- Eis Crème, déi mat der Benotze vu sou en Ueleg gemaach gëtt, fiert grad wéi an d'Form. Leaves an ätheresche Geschmaach.
Wat ass schiedlecht Palmöl?
Wat ass schiedlech fir Palmöl fir Mënschen? Déi Haaprischt ass e signifikativen Prozentsatz vun sougenannten Fette. Déi wesentlech Bestanddeeler, déi nëmme mat staarker Erhëtzung - Stearin a Oléng, schmëlzen, sinn also ofgeschloss aus dem Kierper. D'Qualitéit vu Öl bestëmmt d'Linolsäure, am Palmöl gëtt et just 5%, an anerer - bis zu 75%. Wéi schuedend oder nëtzlech ass dësen Produkt ass, gëtt net vun hiren Elementer festgeluecht, awer wéi se assimiléiert sinn. E ganze Palette vun Palmöl-Bestanddeeler:
- Phytosterol;
- squalane Kiewewarcraft;
- Lecithin;
- Koenzym Q10 - eng Energiequelle an en natierleche Antioxidans;
- Vitaminen A, E a D, Fettsäuren.
Vergëftung mat Palmöl
Wat ass geféierlech Palmopel? Fast Liewensmëttel iessen , Produkter, déi mat techneschen Fett gemaach ginn, kënnen d'Ausnam vun kardiovaskuläre Krankheeten ausléisen. Gefaangen a Vergëftung mat Palmöl, déi Symptomer a sou Fäll sinn:
- Schmerz a Sensatioun vum Steen am Bauch;
- entfesselt, Erbrechung;
- Diarrho!
- Kappwéi;
- d 'Temperatur hëlt.
Allergie op Palmöl
Palmöl Schued ka mat an d'Präsenz vun Allergien ze konkretiséieren, kann et all Elementer vun dësem Produkt verursaachen. Déi, déi virdru net sou Fett benotze sinn, ass et wäert ze starten mat engem klengen Deel unzefänken fir d'Reaktioun vum Kierper ze kontrolléieren. D'Allergie op Palmöl-Symptomer ass charakteristesch:
- Roude Flecken op der Haut, Jucken.
- Abundant Tréinen, Entzündung vun den Schleimhäeren.
- Noléisseg, Hust, laangen Nues.
- A schlëmmer Fäll ass d'Oedem oder d'Asthma vum Quincke ausgeschloss.
Harm vun Palmöl am Babyfuess
Palm Ueleg a Puppelchen ass e speziellt Thema, well et vill Nahrungspacker fir Puppelcher enthält. Dëse Fett ass nëmme vu Produzenten benotzt ginn, well Palmöl kënnt d'Präsenz vu Palmitinsäure, déi reich an der mënschlecher Mëllech ass. Et sinn aner zousätzlech Virdeeler:
- keng Allergien ze verursachen;
- enthält Vitamin A ;
- gëtt d'Mëschung e sympatheschen Geschmaach, wéi Kanner.
Zesumme mat deem gëtt et och negativ Momenter:
- schlecht vun de Bauch vum Bebe veraarbecht;
- fléisst Kalzium vum Kierper;
- verursaacht Kolik an Bausse.
A wéi enge Länner ass verboten den Palmöl ze benotzen?
Déi meescht Konsumenten si sécher, datt Palmheil an Europa verbueden ass, awer dëst ass net ganz richteg. Offiziell ass de Verbuet op dem Produkt an all Land net fixéiert, et ass souguer iwwer 55 Prozent vum Gesamtverbrauch vu Geméiswierze vun der Welt. Awer verschidden Staaten si betrëfft op déi negativ Auswierkunge vun dësem Produkt a limitéieren den Import vu Wënzer, d'Palmöl. E puer soen och nach konkret Punkten:
- Eng grouss Linn vun Supermarchéen an Spanië goufen aus der Lëscht vun Produkter verschéckt, déi Palmueleg hunn.
- Lëtzebuerg huet eng Erklärung iwwert d'zertifizéiert Produktioun vun dësem Produkt.
- Déi Popular Geschäfter zu Italien hunn net vergiess dës Fettzorten ze verkafen.
Mythen iwwer Palmöl
Op der Fro ass "Palmueleg schiedlech?" Et ass schwiereg e wéineg unzehuelen. Et hänkt alles vun den Typen vun dësem Fett, an hiren Gebrauch. Laut Wëssenschaftler kann d'Verbuet vun dëser Zuel vun Ueleg zu enger verstärkten Konsum vun hydriertem Fette gefouert ginn. Awer hir negativ Auswierkungen op den Kierper ass scho bewisen, wéi och provozéiere onkologescher, vulkanescher a kardialer Muskelschued.
D'Studien hunn weisen, datt duerch Transmettetappen mat Palmöl eng positiv Auswierkung op de Lipidprofil vum Blutt huet, wat e Charakteristesch Biomarker vun der Gefor vu Herz- a Gefuerserkrankung ass. Wëssenschaftler hunn dat Rumeuren datt:
- Palmöl verursaacht irreparabel Schued, "d'Versiegelung" d'Gefaangenen mat engem héichen Schmelzpunkt - bis zu 52 Grad. Déi héich Schmelztemperatur huet och e Mutton Fett - 55 Grad, awer de Produit ass perfekt verdaut.
- Huet iwwerdriwwe Verbrauch an Häerzkrankheeten. Fir Bléiser, eng Iwwerbezuelt vu jidder Typ vu Fett ass schiedlech.
- Ganz kreeserregend. Dëse Besëtz ass typesch fir d'technesch Zort Ueleg, dat op d'Produkter vun de richtegen Produzenten addéiert gëtt. Wann Dir d'Verpakkung genee auswäerten an e Qualitéitsprodukt kaaft, esou e Risiko ass wierklech vermeit.
- Et ass schwéier ze verdauen. Wéi och aner bekannte Fette splitt d'Palm Ueleg, duerch e Fragment wéi engem Kalk.
- Kann Adipositas duerch en héiche Prozentsaz vu Fettgehalt a Kalorie Inhalt behaapten. Dëst Ueleg enthält 9 kcal pro Gramm, wat mat den Indikatoren vun Sonnenbléie, Soja an Olivenueleg kéinnt.