Vitamin K bezeechent sech fir Fettlösleche Vitamine, an dofir an de Fettgewënn vum Kierper gelagert. Vitamin K ass an zwee Formen: Vitamin K1 a Vitamin K2.
Firwat brauch ech Vitamin K?
Vitamin K huet eng primär Roll an de Mechanismen vum Bluttverpaackung an ass fir eis déi normaler Form vu Knuewer noutwendeg - well et fir d'proper Zuel vun Calcium an den Kierper verantwortlech ass. Et hëlleft och den Kierper deen Osteokalcin produzéiert, e Protein deen hëlleft Knuewengen ze verbesseren an d'Risiko vu méiglech Frakturen ze reduzéieren. Zousätzlech Vitamin K:
- Gelenkknorpel schützt - de Mangel vun Vitamin K verursacht Osteoarthritis;
- reduzéiert de Risiko d'Entwécklung vun der Typ 2 Diabetis;
- Halt d'Elastizitéit vun der Haut, schützt et vum Alterungsprozess a vum Äuswierk vu Fächer.
Wou ass Vitamin K1?
Dëse Vitamin trëfft eis an all lieweg Geméis, déi eng séiss däischter gréng Faarf hunn.
Wat fir Liewensmëttel enthalen Vitamin K2?
Mir treffen se an den folgenden Produkter:
- Fleesch;
- Molkerei;
- Eeër.
Wat fir Liewensmëttel enthalen déi meeschte Vitamin K?
- gréng Geméis: Spinat, Zalot, Champignons;
- Geméiseg Geméis: Broccoli, Choufleur, Bréissel Spross, Spargel, Wäiss Kraut;
- Planzen: Marjoram, Thymian, Oregano, Basil, Sellerie;
- Fruucht: Plummen, Prongen.
Bemierkung datt nach Kachen Geméis den Inhalt vu Vitamin K an hinnen erheblech erhéicht gëtt.
Wat fir aner Liewensmëttel hunn Vitamin K?
Vitamin K-enthalen ass inkludéiert:
- Blat Rüben;
- Receptippen;
- Kleedung
- Péiterséilech;
- Tomaten;
- Blieder vu Rüschen;
- gréng Bounen;
- grénge Téi
- Kardamom;
- Avocado;
- Kiwi Fruit;
- Äerdbieren;
- Blackberry;
- Olivenueleg;
- Sojaan;
- Oat;
- Roggen;
- Weesshacken;
- Chickpeas.
Vitamin K a seng alldeeglech Nout
D'Noutwendegkeet Vitamin K ass 65-80 Milligramm pro Dag. Normalerweis ass de Konsument vu Geméis a Uebst genuch fir dësen Tarif ze decken. Zum Beispill, soen datt zwou Eispiller vu Päckel gehackt hunn 153% vun der empfandend Deeglech Vitamin K Dosis.
Wat ass d'Gefor vu Vitamin K Defizit?
In Fällen, wou Vitamin K am mënschleche Kierper ze kleng ass, kann onkontrolléiert Blutungen entstoe kënnen - obwuel dëse Phänomen e wéineg rar ass. In der Regel, de Vitamin K-Mangel gëtt ënnert dëse Konditiounen erfuerscht:
- Liewerkrankheeten;
- Verletzung vun der Fett Absorption vum Kierper;
- mechanesch Geluucht;
- Verstouss vu normale intestinal Flora (zum Beispill, vu exzessiver Intake vu Antibiotike).
An och:
- ganz al Leit;
- bei Neigebueren, déi gebraucht ginn;
- an ongeschéckt Kanner.
D'Indikatoren vum Vitamin K-Mangel kënne sinn:
- Blutungen vun der Nues;
- gutt Gerlachszäit;
- Verlust vu Knall Mass (Osteopenie);
- déif Knätschdichte (Osteoporose);
- Tendenz op Fraktur;
- ménger Krankheet.
D'Quantitéit vu Vitamin K, déi am Kierper kann opgefouert ginn ass ganz kleng, et ass genuch just fir eng kuerz Zäit. Aus dësem Grond sollten op eiser Tafel all Dag Geméis an Uebst - wéi och aner Produkter, déi Vitamin K, Produkter enthalen.
A wéi en Fall ass Vitamin K schiedlech?
- Atriumfibrillatioun - eng Krankheet déi d'Arrhythmie vum Häerz verursaacht, ass mat engem héichen Inhalt vu Prothrombin ass, wat sech ëm de exzessive Gebrauch vun dëse Liewensmëttel korreléiert, déi vill Vitamin K.
- Vitamin K erhéijen Bluttgerinn. Dëst bedeit datt Leit, déi aus irgendegem Grond d'Anticoagulantien huelen, sollten hir Liewensmëttel mat Vitamin K an hirer Ernährung limitéieren - fir d'Aktioun vun der Drogen net ze blockéieren a fir d'Blutentzündung ze vermeiden.