Kittele mat Fette maachen

Kuttletë sinn e einfachen Plat, awer net manner lecker. Et gi vill verschidde Méiglechkeeten fir hir Virbereedung. Hei drënner mer wéi et Kéisselen mat Fette maachen.

Potato Burger mat Fëllung - Rezept

Zutaten:

• Gromperen - 1 kg;
• Zwéin - 250 g;
• iessen Honigpilzen - 330 g;
• Ee Poulet Ee - 1 Stéck;
• Geméisjus;
• Brout Kribbelen, Pfeffer, Salz.

Virbereedung

Planzlech Honnegär (dir kënnt se mat marinéierte Champignonen oder all aner Pilze ersetzen) a schneiden d'Zwiebelen an d'Kibels. Mir schmaachen de Kartoffel a kukselen se a wandert et an eng gelaack Kartoffel (mir brauchen net Waasser ze ginn), Salz, Pärpert, ewech ze drécken a gutt ze mixen. Zwiebelen mat Champignonen gi gebrannt. Vun de Gromperen hu mir Kaffele gemaach, an där mir eis futtelen. Mir packen se a bannen an Ueleg op béide Säiten. Serve Pâtisserie Pattien mat enger Fëllung kann mat Mayonnaise oder däischtere Crème sinn.

Kuppel mat Kuchen

Zutaten:

• Huet Huhn - 600 g;
• Botter crème 72,5% Fettgehalt - 200 g;
• Kéiswierk - 180 g;
• Panéierméisschen - 7 Tabe. Läffelen;
• Greens;
• Salz, Pabeier;
• Geméisjus.

Virbereedung

Huelt Iech an engem Schossel, Salz, Pabeier a gutt gemëscht. Kéis gräifen op e feine Raster. Gréng Schrauwen. Mir verbannen weich Botter, Blummen, Kéis. Solim a mëschen och gutt ausfëllen. Mir bilden d'Kugelen aus der entstinn Kéismaschinn a bréngen se 10 Minutte fir d'Gefriër. Vun der Hënnfleeschminus bilden mir Kuchen, an der Mëtt vun deene mir en Kéisekuerf setzen. Mir verbannen d'Ränder vum Fette fir datt de Ball zougemaach gëtt. Mir si packen an d'Fësch frësch ginn, bis se braun bréngen. An da fänkt de Kotelett mat dem Kéis of an d'Bakebehandlung ze verschounen an bréngen et fir 10 Minuten op de Ofen op 180 ° C.

Kittelen mat Ee stoffelen

Zutaten:

• gehackt Fleesch - 550 g;
• gekachten Eeër gekacht Ee - 4 Stéck.
• Zon - 240 g;
• wäiss Brout - 150 g;
• Mëllech - 220 ml;
• Salz, schwarzer Pfeffer, Geméiswierk.

Virbereedung

E klengen Zénkel ass fein fein zerfall. D'Ee gëtt an d'Kibbers geschnidden. Fruucht d'gehackte Zwiebel bis rout. Mir addéieren et an Eeër, Salz a Pabeier fir ze schmaachen. Brot ass erwächt an Mëllech, da presséiert, addéieren op d'gemittlech Fleesch, Salz, Päffer a gemëscht. Mir bilden aus Fleck vu 8 Fleesch. An der Mëtt vun all de se gräifen d'Fëllung an d'Vorsicht ewechgeheit, e Kuss. Mir hunn eis Bläschen op engem geölte Backpëllen an setzen se an den Ofen. Mir sen Kockelen mat enger Füllung am Ofen 40 Minuten bei 180 ° С.

Kittele mat Pilierfëllung

Zutaten:

• Schwäin - 0,5 kg;
• Schecken vu wäiss Läff - 2 Stéck.
• Knuewel - 2 Nuechten;
• Kéis - 150 g;
• Zwéin - 250 g;
• Eeër - 1 Stéck;
• frësche Champignonen - 220 g;
• frësche Blummen - 30 g;
• Salz, Thymian, Oregano, frësch Buedem schwaarzen Pfeffer;
• Panéiermier.

Virbereedung

Gidd d'Fleesch zerscht an d'Stécker, a verdreift et an engem Fleeschraaft. An der selwechter Aart, schleift 100 g Zeller, Knuewel an wäiss bléift Luuch. Fir sécherzestellen, datt d'Fette kee iwwerdriwwe Waasser war, de Loaf sollt erausgespillt ginn. Mir addéiere fir Eegiel, Gewierz, Salz, ze brennen a gutt ze mëschen. Mir halen et am halwer Stonn am Kühlschrank, a mir bereet eis d'Füllung ze ginn. Muffignonë ginn zerwéiert an d'Zwiebel fein fein zerfall a bräicht op Transparenz, Fruucht an Ueleg. Dann addéiere de Pilz a kachen bis déi Flësseg evaporéiert. Solim fir ze schmaachen. Elo aus dem gekillten Hacker Fleesch setzen mir Lozhechechki. Mir hunn ongeféier 1 Teel Këndche vu Fëllung an e Stéck Kéis. Mir bilden Kuschelstécker, Pan an si bëschen. A datt se gutt gebrannt gi sinn, sollten se zuerst ënner engem zouenen Deck gekacht ginn an duerno nach de Kuttel méi gedréckt ginn, muss de Koffer erofgeholl ginn. Mat dëser Virbereedung wäerte Koteletten mat Pilierfëllen saftbar a kräfteg Krust kommen.