Krucheniki - Rezept

An dësem Artikel soen mir Iech wéi Dir Äppelbréck bräicht. Dëst ass e Geriicht vun der ukrainescher Kichen. Fir hir Virbereedungsstécke vun Hënnfilet ginn ausgeruff, an an enger anerer Füllung ass ëmfaasst. Endlech Rollen sinn mat engem Fëllement gebeugt oder mat Spieeler befestigt, da sinn se gebrannt bis se rosaréis sinn a si sinn dann heiansdo a Sauce gestierzt. D'Platen si ganz schmackhaft a zefriddestellend, a gläichzäiteg bezuelbar, well et aus ganz normalen Produkter preparéiert gëtt.

Kicken Filet vu Pouletfilet

Zutaten:

Virbereedung

Huelt méng Filett, gedréchent an an d'Placken geschnidden, mir schéissen se e bëssche méi. All Stéck Salz a Pabeier. Gréng Péiters gemengt mat mëller Botter. Bacon melenko gehackt, a Kéis dréit op engem Rutsch. Füügt all dat an d'Botter a gutt mëschen. Fir all eenzel Stéck vum geschlagenen Fëllnetz, gitt e klenge Stuff an d'Roll ze huelen. Mir bindelen all Krutenik mat engem kulinaresche Fuedem, mir siwent d'éischt am Äis, a fille mir eis an d'Brout. Fritt an engem Pan mat engem gutt erwuesse Geméis Ueleg bis enger knuspelen Krust.

Chicken Kuschel mat Prënzen

Zutaten:

Virbereedung

Pre-gewascht a getrockene Filet ginn an d'Placken geschnidden. E bësse vu hinnen schloen, Salz a Pabeier. D'Sojasauce mat Mayonnaise stéieren, ze schneiden an d'Ënn an d'Hënn an der Marinade setzen. Mir si rëm am Frigo gebuer fir ongeféier eng Stonn, oder méi. An der Zwëschenzäit hu mir d'Prunnen gewäsch a si verrëngeren. Wann e Pronese mat Knäpsen ass, da misst se ewechgeholl ginn. Loosst eis d'Fleesch vun der Marinade huelen, e puer Prongen op all Stéck setzen a Rollen bilden. Mir verbannen se mat engem Fuedem an hunn se an eng Form geformt an deem mir eis Bak. Op der Spëtzt vun der Horttortilla lues zwénken Zwiebelen aus der Marinade, Waasser mat der Marinad selwer, a gitt dann d'Crème. Huelt d'Form an engem virgehëtzten Uewen an opbaue bei 180 Grad fir ongeféier eng hallef Stonn.