Loosst Iech soen, datt Dir décidéiert hutt, e Poulet an de Ofen ze kuken an Dir wëllt et ze séissen an zousätzlech ze bréngen, an Dir hutt keng ugepasste Platen (Glaskeramik oder Glas Tiefend Formen) an der Hand, oder et ass beschäftegt. Mee et ass e Wee aus.
Dir kënnt Hähnchen am Ofen an engem gewéinleche Glasfäss koch. Déi grondsätzlech Ufuerderungen fir d'Bank: Déi Haaptschwieregkeet ass datt de Kroun ouni Récken a Chips wären an datt et keng Blasen am Glas gëtt.
Sot dech fir ze kachen Hueht an engem Glasfäss.
Banken wat fir eng Kapazitéit fir dës ze benotzen?
Et ass méiglech een One-Liter-, Een- a-Hälle- oder Zweileeler Dosen ze benotzen. Dës sinn am meeschte fir Öfen am Standardgas an Elektroofschlécker. An dräi Liter Béierunge sinn et besser net ze koennen an den Ofen ze kuken, well de Glas sollt op de Kockel geluecht ginn an net am Uewen vum Orakel, an d'Drei-Liter-Blech sinn eppes héich. Wann Dir Iech eng grouss Betrib preparéiert, kënnt Dir op e puer Banken kachen.
Huelt an engem Ick ka mat der Zousatz vun Gewieres gekacht ginn oder et ass mat Geméis méiglech, sou datt et besonnesch gutt ass.
Et ass besser, e Poulet als e ganze Kafen ze kafen, awer e puer Deeler vun engem Karkas. D'Hëfte an d'Broscht sinn déi am meeschten ugepasst fir eis, mir kënnen och déi iewescht Deeler vun de Flügel a Schanken hunn.
D'Rezept fir Kach gedeckt Huhn mat Kartoffelen a Geméis an engem Glas
Berechnung vum Verhältnisser vun Produkter pro 2 Liter Kroun.
Zutaten:
- Hickfleesch (Brust, Obst, Drumstick) - ongeféier 1 kg;
- Gromperen sinn net grouss - 5-8 Stéck.
- Onion kleng - 3 Stéck.
- Muerten - 1 Stéck;
- Blieder - 4 Stéck.
- Pärpert Kräizen - 8 Stéck.
- Nissen - 3 Bléizen;
- Käranderer Samen - optional;
- Knuewel - 3 Nuechten.
Virbereedung
Wann d'Huebefleesch gefruer ass, muss et getäuscht ginn, wäschen a geschnidden an Stécke vu sou enger Gréisst, datt et einfach ass ze léien an ze fuere aus dem Stéck. Sauere Karrotten narem net ze iessen, d'Kartoffelen kënne ganz ageholl ginn, méi grouss mat Schnëtt geschnidden. Glühwein gëtt gereinegt, sou datt se net ausléisen wann et ausléift, da wiere si fort. Bei all Glieser spiere mir den ënneschten Deel a sti se an d'Bléize vun engem Nierfbecher.
D'Bank sollt trocken a propper sinn, de Poulet sollt mat enger Servietten getrocknet ginn. Mir setzen all d'Ingredienten am Behälter abonnéiert, et besser ass datt d'Stécker vun der Brust, Kartoffelen an Zwiebelen méi no bei der Uewerfläch sinn, an Top waren och séiss Fleesch. Mir fëllen den Kranen ëm 2 / 3-3 / 4, net méi, soss kënnen d'Jus'en, déi während der Preparatioun aus dem Poulet verëffentlecht ginn, aus dem Glas eroflueden (d'Substanz vun de Stoffer eropgesat wann se erhëtzt). Den Deckel mat engem Deckel leckert - et kann e Glas Deck oder Zinn ouni Zänngas sinn. Dir kënnt Folie benotzen. D'Dichtheet däerf net an alle Fäll sinn, anescht wéi d'Bank kann platzen.
Den Grondprinzip fir Huet an engem Glas
Vermeit plötzlech Temperaturverännerungen, nëmme graduell luesen Heizung.
Mir hunn de Krunn mat Geméis an engem Këllcheofstall gefeelt, d'éischt d'Erhëtzung muss minimal sinn, de Buedem an 20 Minuten wärten. Dann ass et besser an 2 Dosen, d'Luucht allgemeng op 200 ° C erhéijen.
Mir behalen d'Hënn mat Huebeck an de Ofen fir weider 30 Minutte. Schäi de Feier ofzeginn oder ze stoppen. Mee mir deck net direkt de Krunn erofhuelen, awer nach weider 20 Minutte waarden, da schloe mer beim Öffnungszeechen vun der Ofentür, e weideren 10 Minutte waart an eis elo just extraitéieren
Éier diend mir dës wonnerbar a delikat Platen mat Kräuter dekoréieren.
An engem Schlaetz mat engem Poulet anstatt mat Kartoffelen a Muerten (oder mat hinnen) kënnt Dir aner Geméis lounen: Broccoli, geschniddener Kürbis, Zucchini, Pärpsen, jonken Stringbounen, Schleem.
Wann Dir Cookie an engem getrennten Topf kocht, kënnt et mat all Säitenteller.