Haut wärt Dir Iech soen, wéi ech e reen Alkohol zu Hause mat schwaartem Kierféier Beeren maachen. Dëse Getränk kënnt Iech mat senger schéiner Faarf, Reichtum an onvergiesslechem Narzisse Geschmack.
Rezept fir Alkohol aus schwaarz Kierf
Zutaten:
- Schwaarzait (Beeren) - 990 g;
- Zocker - 990 g;
- Wodka 40% - 990 ml;
- Drénkwaasser - 755 ml;
- Kierfecht Blat - 6-8 Stéck.
Virbereedung
Schwaarz Korant sinn zortéiert, aus Zwergen aus wäschen, gewascht a geblodt, mat engem Handtuerm. Bléit séch mat engem Tolerium suergfälteg ze fréi an eng Flasche loossen. D'Beeren addéieren, fir all d'Wodka fir ze schloen, d'Behälterdeckung ofrappen an 6 Wochen an all Warm Plaz räissen. Nodeem dës Kéier Waasser an d'Pan, iessen Zocker a schécke dës Mëschung op mëttlerer Hëtzt. Bréngt de Sirup zu engem Kachen a koennen 10 Minuten daueren. Sobald d'Mëschung frostéiert ass, huelt d'Platen véierfäeg aus der Platte a killen bis wärmeg. Enhält den Inhalt vun der Flasche duerch Gaze an engem Kasseroll, gitt de séissen Sirop a mëschen bis eng onméisseg geséchert Faarf. Mir verginn d'Drénke an de Fläschen an d'Korken se mat Lidder. Wann Dir drun denkt, ongeféier eng Woch op e kchege Plaz, da gëtt d'Alkohol vu schwarzem Johannisbuerg op der Wodka méi lecker a geséchert.
Classic Rezept fir Alkohol aus schwarz Johannisbréck ze maachen
Zutaten:
- Alkohol - 990 ml;
- Zocker - 405 g;
- Berry vu Schwaarzt Uebst - 990 g.
Virbereedung
An enger propperer Flasche werfen d'veraarbecht schwarz Kierper, zerwéiert mat Zocker, mixen an d'Verpackung fir 3 Deeg am Keller eraushuelen. Nodeems d'Berry jus mécht, gi mir den Inhalt mat Alkohol an d'Platen mat engem Stopfeler stecken. Mir setzen de Container an engem donkelen, coolen Plaatz a besteet ongeféier 2 Méint. Weider drun, mir drénken den Getränk, et op Flaschen a ruffe 5 Deeg.
Liquor aus de Blieder vun der schwaarz Kierfecht am Multivark
Zutaten:
- Biere vu schwaarte Kierfelen - 205 g;
- Waasser gefilmt - 2 l;
- Kiischte an Johannisbrouten - 100 Stéck.
- Zocker - 605 g;
- Wodka - 880 ml;
- Zitrone - Prise.
Virbereedung
Mir sortéieren d'Beeren, spullen se an d'Waasser an d'Schuel vum Multivark. Blat Kirschen a Kierper spülen, schüttelen an iwwer Beëren ze verbreiden. Fëllt den Inhalt mat kältem Waasser, schlooft de Kapp an en an 20 Minuten ze kafen. Dann ass d'Flëssegkeet liicht geklickt, duerch e Siel gefiltert ginn, mir ginn Zocker a koennt. Dann huele mir d'Zitrounejus, ganz ofkille loossen, a räisst d'Wodka. Dréckt de Gedrénks, rutscht op d'Flaschen an ze servéieren ëmmer cool.
Homemade Léiw aus schwarz Johannisbeen op Cognac
Zutaten:
- schwaarzer Reesch Kierper - 255 g;
- Cognac - 505 ml;
- Waasser 255 ml;
- Zocker Sirup - 205 ml.
Virbereedung
Mir wäschen d'Beeren, de Mash mat Tolstooth a setzen se an engem Glascontainer. Fill Alkoholbasis, Kork a bestätegt fir eng Woch, gelegentlech Mëschung. Dann ass d'Flësseg gefiltert a kombinéiert mat séissen Sirop. Mir räis de schwaarzesträicht Liqueur iwwert schéin Glasfläschen, versloe et fest an bestäite fir eng 2 Wochen.
Blackcurrant Likör doheem
Zutaten:
- schwaarzer Reesch Korinthen - 990 g;
- Zocker - 405 g;
- Wodka - 990 ml;
- Nouten - 5 Knospe.
Virbereedung
D'Johannisbuerg gëtt gewäsch, duerch eng Fleeschrauensméis getraff an d'Berber Mass an enger Glasfläschfläsch geluecht. Gitt Nuechten, fir den Inhalt vu Wodka ze schmaachen an de Container dicht ze halen. Mir setzen de Container an enger sonneger Plaz a verloosse se fir ongeféier 2 Méint. Niewendénger Tincture e puer Zeeche Filter duerch e Séi an d'Zuel d'Zuel ubruecht. Mir mëschelen alles gutt op, fillen et an Flaschen, verstoppt et a schütt et gutt - all d'Kristallen opléisen. No ongeféier 3 Deeg, e séissen an frësche Getränk mat engem schaarfleche Geschmaef ass fir ze preparéieren.