Stellt Iech vir wéi wonnerbar et ass fir de Frënn ze servéieren am Kock bei engem frësche Wanterdeeg mam waarme Maulwurst . Fir dëst drénken kënnt Dir absolut keng Wäin benotzen, well wann Dir e Stéck Zimt, e klenge Ingénieur an all aner Gewier ginn, wäert et extrem schmaachen! Loosst eis e Bléck op d'Rezepter vu klenge Wäiner aus Rotwein kucken.
Rezept Maulwurst vu Wäin
Zutaten:
- drénken Rotwäin - 750 ml;
- Zitroun - 1 Stéck;
- Orange - 1 Stéck;
- Zëmt - 1 Stéck;
- Hunneg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Nouten - 5 Stéck.
- Waasser 100 ml.
Virbereedung
Bei de preparéierten Platen fir d'noutwenneg Quantitéit Waasser beweegt sech op enger Platte, Hëtzt, Slice vun Zitroun a Orange, Zinnamon a Nuef. Mir bréngen alles fir d'Kachen an waacht 2-3 Minutten. Dann drénken villeicht an de Buedem de rouden drénke Wäin, héie nees op déi optimale Temperatur of an drénken de Getränk vum Feier. Huelt den Hunneg ze schmaachen, roude Mulled Wein 10 Minuten ze schécken an d'Getränk op héije Brëller ze schmaachen, dekoréiert se mat engem Zitroune Scheff.
Mulled Wäin vu roude semisweetem Wäin
Zutaten:
- roude Semisweet Wäin - 750 ml;
- Orange - 2 Stécker;
- Cognac - 50 ml;
- Apfel - 1 Stéck;
- gemoolt Ingwer - 1 Teelöffel;
- Muskat - de Goût;
- Natiounen - 3 Stéck.
- Zëmt - 1 Stéck;
- Hunneg - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Roter Wäin an e Kachpëll wéi an engem Zëmmer vu Zëmt, Nuechten, Muskat a Inginger ginn. All gemengt, setze sech op e schwaache Feuer a bréngen op eng Temperatur vun ongeféier 60 Grad.
Dës Kéier wuessen d'Oranger an Äppel, d'Fruucht dréien, se ze botzen, se an d'Scheiwen schneiden a se u Wärme addéieren. Niewebäi gitt direkt an Cognac a brong Maulwurst bis op enger Temperatur vu 80 Grad. De Cover deck mat engem Deckel, dréckt d'Drénke aus dem Feier eraus, filer a léisst et e bësse 15 Minuten brennen. Duerno fléien mir de Mulled Wein an d'waarm Brëll, addéieren Hunneg ze schmaachen an servéieren se op den Dësch.
Mulled Wäin vun Trocken Rotwein
Zutaten:
- drénken Rotwäin - 750 ml;
- Hunneg - 7 Zoppeläffelen. Läffelen;
- badonia - 3 Stécker;
- Nouten - 6 Stéck.
- Zëmt - 2 Stécker;
- Pärp dofiiréis Kräizen - 4 Stéck.
Virbereedung
Am Pot, gitt roude Wäin, addéiere all d'Gewierze abegraff an hëtzt et iwwer Hëtzt. Duerno wäerte mir d'Platen aus der Plack erofhuelen, Hunneg a lues rousen, waarden bis se ganz opléisen. Deckt den Drénk mat engem Deckel, léisst et fir 10 Minuten brewzen, filteren an servéieren op den Dësch an Brëller déi mat Zimtstécker dekoréiert sinn.
Mulled Wäin vu roude Wäin
Zutaten:
- Rotwein 750 ml;
- Äppel - 200 g;
- Zocker - 200 g;
- Schwaarzpiperi - 25 Stéck.
- Zëmt - 20 g;
- Zitroun - 1 Stéck;
- Nouten - 10 Stéck.
Virbereedung
An engem Dëppe pour roude Wäin, Aromen, Zocker, Äppel, Wierder, Gewierz ginn an alles bréngen fir ze kachen. Duerno wäerte mir den Drénken aus der Plack erofhuelen, iwwerdeckt mat engem Deckel a lass et 10-15 Minuten brewsen. Duerfir filteren mir de Mullede Wäin, gitt et op d'Brëll, wäiss an all Zitrouneeg an e puer Scheiwen aus frëschem Äppel.
Mulled Wäin vu roude Wäin
Zutaten:
- Natiounen - 2 Stéck.
- Zëmt - fir ze schmaachen;
- Zitrounen schielen - fir ze schmaachen;
- Zocker - 125 g;
- Waasser 400 ml;
- roude Dësch Wein 750 ml.
Virbereedung
An enger emailléierter Pan sinn Nuechten, Riew vu Zimt, Zitrongestellung, Zocker a gëllen et all mat kalem Waasser. Da seelen d'Iessen op engem schwaache Feuer, bréngen fir ze kachen, ginn 2 Minuten ze kachen, a wéi et mir drénken drénken. Als nächst wäerte mer an de Buedem de roude Dëschten, dréie se op 70 Grad erofzesetzen, awer bréngt se net zu engem Kachen. Wann Dir wëllt, kënnt Dir e Glas Gutt Kognak oder Rum un der Getränk ginn.