Baken mat séissem Stopfen ass ganz zefriddenend an lëschteg. Rezept vum Patt mat Kéis an Blummen erwart Iech nach.
Ossetian Puce mat Kéis an Blummen
Zutaten:
Fir den Test:
- Mëllech Kéi - 130 ml;
- Weess ofgeschniddene Miel - 250 g;
- Trockend séier Akommes - 10 g;
- raffinéiert Geméiswierk - 30 ml;
- Salz;
- Zocker - 1 Eeërbecher.
Fir d 'Füllung:
- Séiss Crème - 50 g;
- Brynza - 300 g;
- Ueleg - 30 g;
- Dill Gräser - 50 g;
- gréngen Zwiebelen - 30 g.
Virbereedung
Zocker a trocken Hefteg ass waarm Mëllech, lass e bësse Stand, fir datt d'Opara opgestan a wandert. Als nächst wäitt d'Miel mat Salz. Stir a fëllt de Geméiswierk. Kniet den Teat, iwwerdeckt mat engem fiichtdeppegem Stoff an erléist 40 Minuten.
Fir d'Fëllung, Mëllechkéis, gréngen Zon an Dill zerdréckelen. Mir verbannen de Kéis mat sauer Rahm, Greens a kneet et gutt mat Hänn. Déi entstinn Mass ass an e Ball geruff.
Fannt elo d'Dachbollen an de Kreeser. Am Zentrum si mir oppassen. Ouni Top, hunn mir d'Kante vum Teig gedréckt an hunn 5 Minutte laang gedauert. Elo palm net gutt aus dem Dach rullt, d'Fëllung gleichméisseg verdeelt. An der Mëtt, e klengt Lach ze maachen, sou datt de entsteet Pair eng exitéiert. Kuckt de Kuch fir d'Faarf an engem ofwiessene Uewen fir eng hallef Stonn. An dann hu mir mat Ueleg geschmiert.
Dëse Patt mat Kéis an Gréng an engem Multivark
Zutaten:
Fir den Test:
- Mayonnaise - 6 Zoppeläffel. Läffelen;
- Séiss Crème - 200 ml;
- Eeër - 4 Stécker;
- Weessmehl geschippt - 1 Glas;
- Bakpulver - 10 g;
- Salz.
Fir d 'Füllung:
- frësche Dill - 50 g;
- Kéis aus héiche Sorten - 100 g;
- Brine - 150 g.
Virbereedung
Mix vun den Zutaten vun all de Zutaten. Brynza Mash mat enger Gabel. Wann et ze schwéier ass, da kënnt Dir et op e Rutsch treffe. De Kéis ass och mat engem Rutsch grindéiert. Mix Käse mat Kéis, e kleng podsalivaem a gutt mëschen. Mir hunn d'Schuel vum multivarken Ueleg verdeelt, d'Hälschent vun den Teigs, d'Fëllung ze verdeelen, pritrushivayem hir gehollef Dill an d'Rescht vum Test. Am "Baking" -Modus gi Bakplat fir 80 Minutten.
Puff Pâtisserie mat Brynza a Blummen
Zutaten:
- Brine - 180 g;
- Ueleg - 35 g;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Poulet Eeër - 2 Stéck;
- Ready Puff pastry - 450 g.
Virbereedung
Brynza grindt mat enger Gabel, dréint 1 ganz Ee an Eiweier, addéiere Knuewel. De Puff Teig ass halbéiert a gëtt all Deel mat enger Schicht ungeféiert 30 bis 15 cm grouss, rullt de Füll a rullt d'Rolle. Loosst d'Form vum Ueleg a lëckelen d'Rollen. Top Fett mat eeschtem Schwaarzen. Bei 200 Grad fille mer 20 Minutten.
Jelly Patt mat Kéis an Blummen
Zutaten:
Fir den Test:
- Weessmehl - 150 g;
- Kefir - 200 ml;
- Salz - eng Prise;
- Eeër - 2 Stécker;
- Sandzocker - 25 g;
- Soda - 5 g.
Fir d 'Füllung:
- Brine - 180 g;
- Dill - 20 g;
- frësch Tomaten - 2 Stéck.
- Zwéin - 150 g;
- wuessen Knuewel - 30 g.
Virbereedung
Keelt Zelot zerflo hunn dënnend Hallef. Heefegt d'Geméis Ueleg an de Bratpfannen a liicht Uelegen d'Zwiebelen. Mir setzen Tomaten, an dënn Placken geschnidden. Mir setzen de Kéis op der Spëtzt, an d'Kibels geschnidden. Gréng Gréng ze sprangen a sprëtzen et mat den Inhalt vun der Pan. Minuten 2 ginn d'Ingredienten zesummen zesummekommen, a wäerten dann aus der Plack erofhuelen.
All Zutaten ginn an eng Schossel gestoppt a knéien den Teat. A vuel d 'Inhalt vun der Bratpfannen. Bei 180 Grad, founen een ongeféier méi wéi eng hallef Stonn e puer Deeg.