D'Fleesch vun engem Truthahn ass verdéngt als Ernärung ugesinn: et huet e klenge Fett, also dreift et dacks trocken, wann Dir d'falsch Manéier fir ze kachen oder de Vugel iwwerlieft hunn. Glécklecherweis eng Sauce fir Turkei, mat deem de Vugel kann servéiert ginn oder an deem et fäerdeg ass, hëlleft der Situatioun ze korrigéieren.
Sauce fir Pulli - Rezept
Wann Dir décidéiert fir Nuggets ze schneiden oder Koppelen aus Truthahn, dann dës cremeg, flësse Sauce fir déi ideal Iddien.
Zutaten:
- Kefir - 215 ml;
- Séiss Crème - 255 ml;
- waarmer Sauce - 25 ml;
- Getoeterschléit Knuewel, Zwiebelen - 1/2 Bessen.
Virbereedung
Kombinéiert alle Zutaten aus der Lëscht zesummen, bis Dir eng homogen Genoss kritt. Salt d'preparéierten Zooss fir ze schmaachen.
Türkei Sauce am Ofen
Wann Dir décidéiert fir e Vugel ze Baken, da bedecken se et mat enger dënnter Schicht Glasur: Senne-Hunn ass gutt.
Zutaten:
- Hunneg - 115 ml;
- Séisses Senf - 35 g;
- Mayonnaise - 35 g;
- Zitrounejus - 15 ml;
- Botter - 15 g;
- Barbecue Sauce - 80 ml.
Virbereedung
Schmelzen d'Botter a mixen se mat der flëssege Hunneg a Senne. Huelt den Zitrusjus a gitt an d'Grillbassauce. Mëschung de préparéierten Sauce mat Mayonnaise a gedeelt se op de prett e Vugel oder benotzt en als Marinade ersat.
Wéi eng Sauce fir Turkecoutlets ze preparéieren?
Dëse Sauce erënnert un Séisses a kann Iech nëtzlech fir Iech fir Kittelen a Fleeschbäll z'erlöschen, a fir hir Versuergung nom Vorselmaachen.
Zutaten:
- Botter - 25 g;
- Schuel - 45 g;
- Dijon Senf - 10 g;
- Paprika - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Worcestershire Sauce - 10 ml;
- Sauer Creme - 245 g;
- Hickebrouss - 210 ml.
Virbereedung
Schmelzen d'Botter, lass et e Schotter zerschmiert, bis et kloer ass. Mix d'Zwiebelbraten mat Dijon Senne a Paprika, an e Wester, an dann d'séiss Creme addéieren. Start ze lues addéieren Huhnbriese, mat kontinuéierlechem Rühren, no wéi
Cranberry Türkei-Soße
Zutaten:
- gefrorene Cranberries - 4 Elementer;
- kierperlech Zocker - 245 g;
- Waasser 115 ml;
- Orangensaft - 115 ml;
- Balsamesche Wäin - 15 ml.
Virbereedung
Gidd d'gefrorene Cranberries an de Kasseroll an d'Waasser mat Waasser. Zocker, Orangensaft a Esseg addéieren. Lass alles ze langweileg, bis d'Beeren fänken un. Nodeems d'Hëtzt reduzéiert an d'Sauce mat engem Mixer verschmëlzen. Loosst de Sauce op enger niddereger Hëtzt verdicken, dann zielt se separat oder gëtt als Glasur benotzt.