Goulash soup - Rezept

Soup Gulasch ass eng onheemlech schmaacht a häerzlech Ungaresch Platen, ganz erënnerend wéi déi Gulasch, déi all eis vertraut sinn. Nëmmen d'Kompositioun vun dësem Geriicht ass méi reicher, an de Geschmaach ass onheemlech reich an hell. Probéiert a kuckt Iech selwer.

Glaichesch Supp

Zutaten:

Virbereedung

Elo soen mer Iech wéi Dir Sue Goulash aus Rindfleesch kocht. Also, Speck mir schneiden an kleng Stécker, a mir schounen de Zwiebel a melenko shiny. Fleesch gëtt veraarbecht a gehackte Scheiwen. Bulgaresch Pärp gëtt geläscht vu Somen a Schredder Strooss. Tomaten a Kubelstécker zerwéiert an de Knuewel an de Presse drécken. Kartoffel ginn an d'Kubelstéck geschnidden. An der Kasseroller setzen mir de Fett zuer datt wee all de Fett, an d'Kniwwele ginn erausgeholl a ginn ausgeschleeft. Dann huele mir de Zwiebel, mir passen et, Saison mat Paprika a Cruminum. Niewt de Fleesch, fir 7 Minutten dauerst, podsalivaya fir ze schmaachen. Nodeems dann d'Waasser ofginn, den Deckel abdeelen a koch fir ongeféier eng Stonn a eng Hälschent. Am Enn vun der Zäit, fügen d'Kartoffelen, bréngen fir e Kach ze briechen, de Päfferkären, Tomaten a Knuewelcher. Reduktioun der Hëtzt op e Minimum a kachen Zopp bis zu der Weichheit vun all Geméis.

Goulash Suppe am Multivariate

Zutaten:

Fir Knascht:

Virbereedung

Fleesch a kleng Kubel geschnidden an de Geméiswierk am Multivark féieren, de Programm "Baking" auswielen, bis Goldene Braun.

Als nächst wäerte de Zwiebel, gehackte Hallefongen, a gehackt Knuewel. An e puer Minutten, wann d'Geméis duerchsichteg sinn, Saison mat Paprika a rëselt e bësse Waasser. Mir iwwersetzen d'Apparat an de "Quenching" Modus a féieren 35 Minutte weider. Duerno gi mer d'Roude Pâtisserie, Pfeffer a reife Tomaten. Séiss Salz ze schmaachen, Tomatenpaste setzen, fill mat Waasser fëllen a kachen am "Quenching" Modus 40 Minuten. D'Gulascha-Suppe sollt méi déck maachen. Fir Äppel ze preparéieren, mixen d'Ee mat Salz an eng kleng Miel ze addéieren fir e steife Teep ze maachen. Da klappt et mat Sauce a geschnidden an Stécker, dréckt all Fanger. Fanne si 15 Minutten virum Enn vum Kuch. Ier Dir am Soup-Gulasch aus Schweinegott bitt, addéiere Sëll Crème a gehackte Blummen.

Goulash Suppe vu Huide

Zutaten:

Virbereedung

An engem Dëppe waarm e klengt Geméis-Ueleg a fritt an et zerstéckelt Zwiebelen a Karotten bis zu Goldbraul. Duerno versenere mir heiandseleg Hähnchen Fleesch, Salz fir ze schmaachen, liicht fritt a Waasser ze liwweren. No enger Stonn de Gromperen, Tomaten, Knuewel, Päfferkären, Gewierz a Kaffisuppe ze bereeden.