Bakéiert an engem Folie Fëschfilet behalen hir Juegkeet an blouf nëtzlech wéinst der Tatsaach datt d'Kachen am Ofen e Mindestbett vun Ueleg erfordert. An de Rezepter diskutéiere mir all d'Subtletien vum Kuchprozess a léiere wéi een ideale Fësch kënnt.
Rezept fir den Bakstierm an der Folie
Zutaten:
- Hunneg - 25 g;
- Wäiss Wein Esseg - 15 ml;
- Olivenueleg - 15 ml;
- frësch Thymian - 4 g;
- Knuewelcher - 2 Stéck.
- Lach Filet - 750 g.
Virbereedung
Nodeem de Ofen op 160 ° C erhëtzt, fänken mer un der Marinade fir Fësch zesummen. Mix Hunneg mat Esseg, Botter, duerch d'Press mam Knuewel an de gehackte Thymian. Salt mat Pfeffer ass och onbedéngt néideg. Mir decken den Backofferen mat engem Duebelblat aus Folie a verwandelen d'Kante. Huet d'Honigmarinade iwwert de Saisons an d'Folie mat enger Enveloppe falen. Mir fänke de Fësch am Ofen 15 Minuten, entfalskréien de Enveloppe a servéiere Fësch mat engem Glas Wäisswein.
Steak vum Lachs am asiatesche Stil an der Folie
Zutaten:
- Steaks aus Lachse - 2 Stécker;
- gréngen Zwiebelen;
- geregelte Ingwer - 15 g;
- Knuewelcher - 15 g;
- Schoossen - 50 g;
- Hunneg - 45 g;
- Soja Sauce - 25 ml;
- Rezeptwäin - 15 ml;
- Sesamöl - 15 ml.
Virbereedung
Laachen de Steaks op engem Blat mat Folie a gitt eng Mëschung vu Sojazooss mat Honor, Botter a Esseg. Op der Fësch huelt d'Knuewelzorten an d'Ingwer Scheuren halen. Vun ueweeg hu mir och e wäite Deel vu Federen vun engem gréngen Zon. Fiert de Fësch op e virgemaachten Ofen op 180 ° C, markéieren 15-20 Minutten (d'Zäit kann variéieren jee no der Décke vun de Steaks), a no de Countdown huelen d'Steaks aus der Enveloppe eraus a ginn direkt servéiert.
Rezept: Lachs an der Folie mat Geméis
Zutaten:
- Lachsfilet - 4 Stéck. 150 g
- Tomaten - 200 g;
- Schoossen - 50 g;
- séiss Puer - 90 g;
- séiss Mais - 80 g;
- Zitrounejus - 40 ml;
- Wäisswäin - 80 ml;
- Getrockene Oregano a Thymie - 3 g alleng;
- Olivenueleg - 25 ml.
Virbereedung
Virbereet Iech de Saumon an der Folie, de Fëllel ass fir d'Knuewe gepréift ginn a wann et néideg ass, ginn se ze vermeiden fir onpraktesch Iwwerraschungen während dem Iessen ze vermeiden. De Folieplat gëtt an d'Halschent gefëiert an an 4 Deeler opgedeelt. An der Basis hu mir dënn Rénge vu Schoppen a Pärpere geluecht, an dann de preparéierten Fëschfilet, och zousätzlech mat Kräider a Gewierer, op Topkubsen vun Tomaten a séiss Mais Kernelen. Déi definitiv Prise vun Salz, Päfferkart, e klenge Olivenueleg an Dir kënnt de Enveloppe vun der Folie erofhuelen. Maach net séier! Loosst eent vun de Kanten opmaachen, fir Wäin ze räiseg an et packt et packen. Mir stellen de Lachs an der Folie 25 Minuten op 200 ° C.
Lach mat Lach an der Folie
Stellt Iech vir, datt Dir doheem no engem klenge Workout an engem Fitnessstudio oder engem haardt Liewen op der Aarbecht erofgefall ass, wann Dir et ustrengend essen wëllt, Kiche schéi sinn, an Dir kënnt net eng Snack mat Sandwichen maachen - e verschwonnenen Magen a e Gewëssen, deen net schlofen. Présent? Da kuckt - de perfekte Recipe fir de Fall, wann Dir eppes Liicht an Nahr ze maachen.
Zutaten:
- gekachten Räis - 135 g;
- Lach Filet - 250 g;
- jonker Spinat - 1 Handvoll;
- Olivenueleg - 15 ml;
- Paprika - 4 g;
- Tomato-Sauce - 30 g.
Virbereedung
Vläicht hutt Dir nach gestemmt Dopsi gekachtelt? Duerno huelen se et mat Paprika a mat e puer Topele vu Tomatenoss. Setzt de Reis op de Duebelblat op der Uewerfläch, e puer e puer jonken Spinat a Lachsfilet op Top. Déi lescht Virbiller mat Ueleg a Salz mat Pabeier. Natierlech kënne mer zesumme mat dësem Sockel eegent Geméis an de Enveloppe geschéckt kréien. Sech de Fësch op Folie a gitt an den Ofen fir e gudden 20-25 Minutten op 190 ° C.