Homemade Puppelcher a Schimmel sinn eng exzellenter Optioun fir Dessert fir Téi oder se ginn e schnelle Snack fir Kanner an der Schoul. Hir Virbereedung hëllt net vill Zäit an brauch keng speziell kulinaresch Fäegkeeten. Et ass genuch, fir e puer Silikon oder all aner Portiounsformen, e Set vu verfügbaren Produkter an natierlech natierlech de Wonsch vun der Proprietär op der Plaz ze hunn.
Rezept fir Schockela Kuchen an Silikonentformen
Zutaten:
- margarine crème - 200 g;
- Miel - 200 g;
- Kakao-Pulver 100 g;
- granuléiert Zucker - 270 ml;
- Eeër - 4 Stécker;
- Mëllech - 100 ml;
- Vanille Zocker - 20 g;
- Bakpulver - 20 g;
- Rezepmen oder Nëss - 100 g oder fir ze schmaachen.
Virbereedung
An engem Kasseroll, Kasseroll oder Schoof, schmëlzen de cremeg Margarine op e rouege Feier. Gitt elo an d'Mëllech, an d'Zocker a Kakao-Pulver. Kontinuéierlech rëngt, masséieren d'Mass zu engem Kach, a wiere dann aus der Hëtzt an et ze killen. Niewebäi ginn d'Schockelemmung déi gefüllt Eeër, Vanille Zucker a gemëscht mat engem Backpulver virausstweidem Weizen Miel. Mir kneet alles Guddes bis Uniform. Am Enn vun der Mëschung, addéiere Maigdroe oder pre-gewaschenen a gedämpfte Rosinen. Dir kënnt Kaffekuchen mat deenen zwee, wéi Dir gefällt.
Silicone-Schimmel ginn op engem Bakblech plazéiert, eng dënneg Uelegschicht gëtt verschmiert a mir fille mat engem preparéierten Teat eppes ewech ze bréngen, ier d'Spëtzt erreeche wäert. Mir setzen de Pan op d'Mëtt vum Niveau de Ocher virgeheiert bis op 180 Grad an de Backofhängekuchen zwanzeg bis drësseg Minutten.
Wann se prett hunn, lossen d'Kuchen e bësse kille loossen, a si dann aus de Schimmel ze brennen an si fidderen. Op Wonsch kënnen d'Top vun de Cupcaken mat enger Glasur abgedeckt ginn oder mat Pudderzucker bestreiden.
D'Rezept fir einfache Muffins bei Silikon-Formen op Kefir mat Rosinen
Zutaten:
- Weessem Miel - 200 g;
- Ee - 1 Stéck;
- raffinéiert Geméiswierk - 85-100 ml;
- Kefir - 200 ml;
- kierperlech Zocker - 150 g;
- Vanille Zocker - 20 g;
- Backpulver - 5-7 g;
- Raisins - 200 g oder fir ze schmaachen;
- Pudderzucker .
Virbereedung
Kefir hëlt an eng Schossel, fidderen Soda, mixen a verloossen zwee oder dräi Minutten. An der Zwëschenzäit de Schlénkeg an den Glanz ze schéissen an et an d'Teig ze vergréisseren. Duerfir gi mer an raffinéiert Ueleg, Zocker an Zocker, Vanill Zucker an Miel ze rühren a gutt mat engem Bësch bis d'Mielbäll komplett opgeléist an eng homogen Masse gëtt mat enger liicht décker Konsequenz als mat séisser Crème kritt.
Elo add-wash, zéng Minuten am waarmen Waasser gedämpft, a gitt duerno op engem Handtrock Rosinen a gemëscht.
Versteet den Teet op Silikon-Formen, déi op der Bakbatt agebaut ass, e klengen Kürzel vun de Kanten. Mir setzen e Bakeblatt mam Kaffi an Zitrounen an engem onberechtegten Ofen bis zu 180 Grad a Baken fir zwanzeg bis drësseg Minutten. Mir kontrolléieren d'Bereetschaft traditionell op trocken Holzbaum.
Ready Kuchen kënnen erliichtert kille loossen, vun Schimmel dréien a mat Zockerpuder reiben.
Rezept fir hausgemaachte Kuch mat Beeren a wäisse Schockela an Ofenzorten
Zutaten:
- Weessmehl - 265 g;
- raffinéiert Geméiswierk - 130 ml;
- Mëllech - 255 ml;
- Zitrounejus - 10 ml;
- Ee - 1 Stéck;
- granulierten Zucker - 160 g;
- Bakpulver - 35 g;
- Salz - eng Prise;
- wäiss Schockel - 190 g;
- Biere - 350 g.
Virbereedung
In enger déifer Schuel, mix Mëllech, Ee, Botter an Zitrounejus a schéissen a Mëscher bis Homogenitéit. Mir verbanne mat der iwweregten Miel, Bakpulver, Kaffi zerfueren, Salz a wäiss Schockela an an aner Schéiss zerbriechen, d'Trocken Zutaten mëschen an d'Flëssegkeetsbasis vun den Teig dobaussen. Geleescht vläicht bis den Offall vun Miel Flakelen, am Enn vun der Partie fügen eis Beeren.
Elo hunn mir den empfangenen Teep mat de Fëller op fréier preelléiert Schimmel verdeelt an an de Ofen an onofhängeg vun ongeféier zwanzeg bis drësseg Minutten op 180 Grad erhëtzt.