Apple liest dem Mënsch aus antike Zäiten: et gëtt an de Mythen vum antike Hellas erwähnt, am Alen Testament, seng Biller sinn an alten ägyptesche Zeechnungen fonnt ginn. Hie gouf vun der fréierer Zäit d'Arzneispezialitéite matgedroen: an der Volleksmedezin, en Apel war fir Verdauungsproblemer, Anämie, e Kriibs aus dem Frittéiert Fruuchtpulver, mat Botter gemëscht ginn, an d'Rëss op den Lippen behandelt.
Aussergewéinlech Ernährung, a verschidde Medikamenteigenschaften, erkennt den Apel a moderner Medizin - zum Beispill, dës Fruucht ass d'Méiglechkeet, d'Verdauungsorganer opzemaachen, d'Gëfter vum Kierper rembourséiert, hëlleft Cholesterin a Blutzocker ze reduzéieren. Dës nëtzlech Qualitéite sinn duerch d'Substanzen déi den Apel ausmachen.
Zutaten an Kalorie Inhalt vun Äppelen
A Äppel, wéi a ville aneren Uebst, vill Waasser - bis zu 87% am Gewiicht. Déi weider 13% falen op:
- Proteins - 0,4%;
- Fette - 0,4%;
- Kuelenhydrater - 9,8%;
- Vitaminnen a Mineralstoffer - 2,4%;
- Nahrungsergidder - 1,8%.
Déi lescht sinn den Haaptrees vu engem Apel. Säin Haaptkomponent ass Pektin, et kann d'Där reinegen, vill gëfteg Substanzen aus dem Kierper ofhuelen, reduzéieren den Niveau vum Cholesterin an Zocker am Blutt. Zousätzlech huet Pektin Fette vun aneren Liewensmëttel absorbéiert an duerch hir Absorption stéiert, déi, duerch de kaloresche Kaloriewert: 45 - 50 Kalorien e Puppelchen ee vun de beschten Bestanddeeler vun der Ernährung ernähren.
Vitamin Zesummesetzung vun Äppelen
Am Sënn vun Vitaminen ass d'Zesummesetzung vun engem Apel net reich. Obwuel dës Fruucht eng ganz Rei vun dëse biologesch aktive Substanzen (Vitamine A, C, E, H, PP, K, a bal all B Vitamine) net iwwerdeems den 10ste Deel vun deegleche mënschleche Besoinen.
D'Äpfel enthalen awer vill Vitamin-ähnlech Substanzen, déi Antioxidantien sinn. Dës Verbindungen, déi Catechins genannt ginn, beaflossen mat fräi Radikalen, fir d'Zellen vum Kierper ze beschädegen an kënnen den Alterungsprozess ze luesen.