Baken op engem fermentéierte Kichelchen ass ganz weich, saftig a ganz héich Kalorie. Wann Dir awer décidéiert, op eng Ernärung zréck ze kommen, ass et näischt Besseres, wéi Dir en Kuch mat engem Kuch verwéckelt gëtt wéi an de Rezepter ënnert.
D'Rezept fir eng Pëtz op enger fermentéierten Fra
Zutaten:
- Miel - 2 Elementer + 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zocker - 1 Zoppeläffel. Löffel + 1 1/2 Artikelen;
- Salz - 1 Eeërbecher;
- Margarine - 2/3 vum Artikel;
- Zitrounen Schiel - 2 Tsp.
- Muskat - 1/4 Béier Löffel;
- Eeër - 6 Stéck.
- Botter (geschmëlzt) - 4 Tabe. Läffelen;
- Vanillarextrakt - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Zitrounjus - 1/4 vun engem Joerhonnert;
- Ryazhenka - 1 1/2 Tess.
Virbereedung
2 Téicher Miel ze sichen a mëschen mat engem Äppel Zocker a engem Eeërbecher vu Salz. Razirayem Miel mat kaler Margarin am Kriibs, da fanne 3-4 Liichtkonsolen aus Waasser a Teig an engem Com. Mir packen den Klapp vum Teigs mat engem Nahrungsfilm a verloosse se et an de Frigo fir 10 Minutten.
Cool den Teep a rollt et an e Bakformen. D'Basis vun den Teat ass duerch eng Gabel iwwerall op der Uewerflächentréckt. Op der Uewerfläch mat engem Bierg Pergament a gitt d'Trockenbounen oder Kräizen aus. Dës Methode schützt den Teig vum Schwellend beim Baken. Mir e Bakplatesche Bakplatzen 10 Minuten op 180 Grad braten, nodeems mer d'Pappe mat Bounen erofhuelen an weider nach 10 Minutte kachen.
De Rescht Zocker gëtt gemëscht mat 3 Eeschtel Miel, Zitrounest, Muskat a 6 grouss Eeër. Wiss all d'Zutaten bis gutt, gitt duerno geschmëlzelt Botter, Zitrounjus, Vanilleextrakt a Ryazhenka. Mir drénken d'Mëschung an d'gekachte Base aus dem Teig an setzen den Kuch am Ofen an op 170 Grad erhëtzt, fir 25-35 Minutten. De fertil gestaute Patt op der fermentéierte gebackene Mëllech muss e liicht viskos am Kär bleiwen.
Kuch op enger enger fermentéierten Fra ouni Eeër
Zutaten:
- Miel - 1 3/4 Artikelen;
- Kakao Pulver - 1/4;
- Zocker - 1 Element;
- Soda - 1/4 vum Element;
- Pulver fir Backen - 1 1/4 Tsp.
- Salz - eng Prise;
- Geméis - 1/4;
- Apfel Kaffi - halleft Joerhonnert;
- Ryazhenka - 1/4 vun engem Joerhonnert;
- Waasser - 2-3 Tosch. Läffelen;
- Vanilleextrakt - 1 Teelöffel;
- Pekelen - 1/2 st;
- Schockela - 1/4 Tess.
Virbereedung
D'Kucherschimmel gëtt mat Ueleg geschmiert a mat Pappe bedeckt. Ofen waarm bis zu 180 Grad.
An enger Schossel mëschen d'iwweregten Miel, Kakaobudder, Zocker, Soda, Bakpulver an eng Prise Salz. Separativ Schliess de Botter mat Apfelstack , Fermentemelch a Vanillextrakt. Mixen déi trocken Zutaten mat nass Zutaten bis een homogenes Teig entsteet. Schockela brong zerbröselt an den Teigs mat dem Krëpp gemellt. Niewebäi, füüzen d'Nëss a füderen den Teig an e Bakbuttek. Mir setzen de Patt op der fermentéierte Broue mat Stau op den Ofen fir 55-65 Minutten. Mir kontrolléieren d'Bereetschaft mat engem Zännpick.
Schnapp Uebst aus Ryazhenka mat Äppel
Zutaten:
- Miel - 1 Element;
- Pulver fir Backen - 1/2 Tsp;
- Zëmt - 1/2 Tsp;
- Soda - 1/2 Teelöffel;
- Salz - 1/4 Tsp.
- Botter - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zocker - 2/3 vum Element;
- Vanilleextrakt - 1 Teelöffel;
- Ee - 1 Stéck;
- fermentéiert Fra - halleft Joerhonnert;
- geschnidden Äppel - 1 Tabe.
Virbereedung
Oven erofhuele bis 200 Grad. Mir schmieren de Bakbuffet mat Ueleg.
An enger Schossel Mëschung de matgereecht Mehl mat Soda, Bakpulver, Zimt a Salz. Trenne vun der Botter mat Zocker bis déi wäiss Loftmass Formen. Fanne d'Ee an den Vanillaextrakt un d'Ueleggemeng. Elo, am Géigendeel, ouni Stopp mat engem Mischer, addéiere d'Ryazhenka an eng Mëschung aus trocken Zutaten op d'Ueleg.
Den Teig ass an enger Preparatioun geluecht ginn, setze mir Äppel op der Uewerfläch an de Kuch am Ofen 25-30 Minuten.
Wann Dir e Puer op enger fermentéierte Brëller an engem Multivark kacht wëllt, benotze Dir den "Baking" -Modus fir 50 Minutten. Elo kënnt de Kuch zënter 10-15 Minutten ze killen.