Mannick ass en onheemlech schmaacht a dichte Kuch, wat och onheemlech einfach ze preparéieren ass. Et gi vill Manéiere fir dës gudden a schemen Léift ze preparéieren. De liichste a loftmännesche Mannik ass awer verglach mam Kefir ouni de Gebrauch vu Miel.
D'Rezept fir Mannik op Kefir ouni Miel
Zutaten:
- Kefir - 300 ml;
- Croup vun Smaragina - 200 g;
- Ee - 2 Stécker;
- Zocker ass kleng - 100 g;
- Botter - 10 g;
- Bakpulver - 1 Eeërbecher;
- Salz - Prise.
Virbereedung
Kefir éier de Frigo gebotzt, gi mer et an eng Deep Bowl a lass et eng Stonn. Dann schloe de Mëscher an, ouni datt de Apparat ofgeschalt gëtt, grad lues a richtege Schlëssel Manga ze rutschen, sou datt et kee Klumpen bitt. Lass de Container mat enger Mëschung op d'mannst 1 Stonn. An enger déifer Schuel, breed d'Eeër, dréckt e klengen Salz a schéiss se grëndlech. Als nächst wäerte mir Zocker, Bakpulver maachen a alles alles erofhuelen. D'Form ass verschmiert mat Botter a gitt de Teig an et. Mir schécken de Kuch fir de 45 Minutten op den Ofen, a bake bis fäerdeg an d'Aussoe vun enger Appetitkrust. Wann Dir e Silikon-Schimmel benotzt, kënnt Dir d'Schmier mat Ueleg verspriechen. Niewent de Kaffi solle gutt ofhuelen an de leckere Mannik op Kefir ouni Miel op e flaach Gericht verschécken. Deckt de Top mat engem Handtuch of a wandert et e bësse kille loossen, a no hu mir an kleng kleng Portioune Stéck. Wa se gewënscht hunn, éier mir amgaange sinn, bréngen mir d'Backen mam Berry Jam oder deck mat séisser Rahm .
Mannic op Kefir ouni Miel an ouni Eeër an engem Multivark
Zutaten:
- Croup vun Smaragina - 200 g;
- granuléiert Zucker - 200 g;
- Kefir - 250 ml;
- Räis, Peel oder Kakao-Pulver - wann Dir wëllt;
- Bakpulver - 1 Eeërbecher.
Virbereedung
Fir e Patt ze maachen, futti mat de Kefir futti ze maachen, rousen an 1 Stonn opsetzen fir Schwellung. Da geschukt getrennt Eeiweisser mat Zocker a mixen alles mat engem geschwollen Moust. Duerno wäerte mir de Bakpulver maachen an aner aner Additive addéieren: Kakao, Rosinen, Zest an alles alles gräifen. Mir hunn eng Pan vun der Multivarka mat engem Stéck vu Botter verdeelt, de Teig an et gepackt an den Apparat am "Baking" -Modus an d'Zäit 60 Minuten programméieren. Nodeems de Bruegel den Deckel opmaacht, de Mannik liicht ze killen, an d'Plack opsetzen, de Kuch am Wëllen mat engem feine Zuckerpuder bestreiden an e séissen Tee servéieren.