Fir déi si aus iergendenger Grond iergendwéi net ze iessen hun, oder einfach se net am Kühlschrank fonnt hunn, awer Dir wëllt séiss a lecker Pâtisserie iessen, wäerte mir haut an eise Rezepter soen, wat Cookièen ouni Eeër ze koennen.
Een Rezept fir Haferflëss ouni Äere mat Äppel
Zutaten:
- Flakelen vun Botter "Hercules" - 350 g;
- Miel - ongeféier 7 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Salz - 1/3 Tsp;
- Botter - 145 g;
- Zocker brong - 200 g;
- Soda, ausgeliwwert mat Esseg - 1 Teelöffel;
- Sauer Creme - 50 ml;
- Apfel - 1 Stéck;
- Buedemzëmmer - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Fir e witzegen Haferflakke ouni Eeër ze maachen, drénken d'Ofel Flocken an enger Bratpfanne op de klengste Feier fir ongeféier 15 Minutten, ëmmer rührend. Da schmëlzt se an Miel mat engem Mixer, Kaffemühle oder Fleeschraaft.
An enger separater Schuel, kombinéieren d'erweechte Botter, d'Sourcreme, Zocker, Salz, Zëmt, Soda, ausgeliwwert mat Esseg a Whisk bis Glace, am Enn addéieren en riistem Apel a gemëscht. Gidd d'Buedemkraaft Flocken a kniwwelen den Teigs. Elo ginn d'Miel erop an d'Wënsch konsistéiert fir d'praktesch Formatioun vu Cookien z'erreechen.
Huelt e klengt Biergert op de Miel deeglechem Bakblech a mat den Fanger, déi mat Mehl opgetaucht gi sinn, bilden mir Ronn Këschten. Mir hunn de Pan ëm en onofhängege Ofen bis zu 180 Grad fir ongeféier 15 Minutten.
Heefeg waarme Kichelcher kille loossen, härelen a knuspueg a fein ass fir de Geschmaach.
Oatmeal Kichel ouni Eeër a Botter
Zutaten:
- Botter Flakelen - 300 g;
- waarm Waasser - 100 ml;
- Geméis raffinéiert Ueleg - 100 ml;
- Zocker brong - 3 Zoppeläffelen. Läffelen mat engem Rutschbuedem;
- Biren - 1 Stéck;
- Bakpulver - 0,5 Tsp;
- Nuts - fir ze schmaachen;
- Rosinen - fir ze schmaachen;
- kandéiert Früchte - fir ze schmaachen;
- Somen - zum schmaachen.
Virbereedung
Oat Flakelen gi fir an eng Këscht geliwwert, waarm Waasser a Geméiswierk, braune Zucker addieren, gutt mëschen a lass fir eng Stonn eng Schwellung verpassen. Mir hunn an d'Teig verbrannt Nëss, Raisen, fein gehackt kandéiert Fruucht, Samen, gerieft Biren op dem Rieder verpackt, mixen a lounen eng kleng Quantitéit vun der Mëschung mat engem Löffel op engem Backpëllen mat gebackenem Bakpapier. Bakken op ongeféier 180 Grad Opléisung fir zwanzeg Minuten.
Oatmeal Kichel ouni Eeër op Joghurt mat Häre Kéis
Zutaten:
- Weessmehl - 1-1,5 Téicher;
- Flakelen vun Botter "Hercules" - 1 Glas;
- Botter - 100 g;
- granuléierte Zucker - 70 g;
- Hunneg - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Kefir - 100 ml;
- Häre Kéis - 100 g;
- Bakpulver - 1 Eeërbecher;
- Salz - eng Prise;
- Zëmt - 1 Eeërbecher.
Virbereedung
Fir ze beginnen, mëschen an eng Schuel Ofelen Flakelen, Bakpulver, Salz, Zocker a Zimt. Duerno wäerte mir d'geschmëlzene Botter, flëssege Hunneg a Joghurt zur Trockemasse ruffen, ruffen, Hauskäse addéieren a schrëftlech de gëftege Miel ze schéissen, en décke genug Teig mëschen, wat schwéier ze mëschen. Mir setzen e klengt Betrag op en Backoffer, mat Ueleg geschmiert, a mir bilden Cookien vun der gewënschter Gréisst mat Hëllef vu Hänn befeucht am Waasser. Bake an der fréierer Héicht op 195 Grad Ozeanen zwanzeg Minuten.