Schnelle Stoffwechsel , gudde Blutzirkulatioun, staarke Knuewel, Zänn, Hoer an all mächteg Immunitéit - et stellt sech eraus datt all dëst méiglech ass, Dir musst just e bësse Eisen fir Är Ernährung zéien. Et ass Eisen responsabel fir Blutzirkulatioun an d'Synthese vu roude Blutzellen, och Fe ass responsabel fir d'Immunitéit an d'Leukozyten an, a selbstverständlech, wann dëst alles an der Ordnung ass, fiert de Kierper e klengt Eisen an Zänn mam Haar.
Alias, déi meeschte räich gi sinn roude Fleesch a Offall. Mat Zoufall, et ass vun hinnen, datt mir dës Ernärung ze refuséieren. Als Resultat kënnen d'Fannen vun verschidden Gewichtsverléissegsystemer vun enger Krankheet - Eisenmängelanämie leiden.
Funktioune vum Eisen am Kierper
Fir d'Fro op d'Noutwennegkeet vun ironesche richtege Liewensmëttel an eiser Ernährung ze kommen, fänken mer mat de wichtegste Fonctionnalitéitsfunktioune vum Fe am Kierper.
Virun allem ass et Blutt. 70% vun all de Büroe gëtt uginn fir d'Blutproduktioun, oder méi präzis, roude Bluttzellen - roude Blutzellen. Well Erythrozyten all Zelle vu eisem Kierper mat Nahrung ubidden, gëtt d'Eislech e entscheedende Faktor an der vital Aktivitéit vum Kierper. Zousätzlech sinn Erythrozyten Träger vu Sauerstoff. Wann d'Drann ass kleng - e kleng a roude Blutzellen, am Endeffekt, leiden mer vun der Sauerstofferhéijung.
Donieft gëtt et Myoglobin. Et ass e Protein deen Sauerstoff spezialiséiert ass, wann et Schwieregheeten respektéiert, sougenannt Sauerstoff-Ballast. Zousätzlech ass d'Eisen an oxidativen Prozesser beteillech, dat heescht, datt de Manktem zu enger Verloscht vun der Kapazitéit gëtt fir Liewensmëttel an Energie ze konvertéieren. An Leukozyten - e Versprechen vun der Immunitéit. Hir Aarbecht ass d'Peroxid ze isoléieren fir géint Pathogener Mikroorganismen ze kämpfen. Alias, Peroxid ass fähig ze verstoppen selwer, a fir et ze neutraliséieren, brauche mir Eisen.
Eisegele mat Produkter
Eischtens muss et betount sinn, datt Eisen méi an Déierprodukter ass wéi an Geméisprodukter, an ass aus Fleesch a Fësch vill besser wéi bei Planzen assimiléiert.
An Déiereprodukter:
- Rënd, Schockela, Lamm, Kallek;
- Enten, Gänsen;
- Produkter, besonnesch d'Liewer;
- Trimene an Kaninchen;
- Seafood - Auster, Schellfell, Mëllech;
- Eegiel vun Eeër;
- rosa Saison, Makrele.
De Problem vun de meescht Vegetarier ass Eisenmangel Anämie. Wann Fleesch grondsätzlech onméiglech ass, musst Dir op Planzenspezialitéiten déi an Eisen- a Eisebunns-Komplexen reich sinn:
- Eegelen (Getreide, net Cerealien);
- Buckhehe, Lentien;
- Bounen
- Nëss
- Rëndfleesch;
- gedréchent Fruucht;
- Granat, Trapp, Aprikosen, Päiperien.
Assimilatioun vun Eisen
Fir dëst wichtegt Element vum Mendelejew-Dësch ze assimiléieren ass et net genuch ze wëssen, wat Liewensmëttel räich an Eisen sinn. Et ass ganz wichteg fir Eisen mat anere Substanzen richteg ze verbannen.
Also promovéieren d'Assimilatioun vun Vitamin C an Folsäure. Verhënneret Kalzium.
Dëst bedeit datt den Konsum vun iewescht Eisen, besonnesch an Anämie, mat Zitroun, gréngem Geméis, Kiwi, Beeren kombinéiert ginn, och Bounen, Lentil a Spargelen. Awer fir ze vermeiden ass déi gewéinlech Kombinatioun - "Buckwheat mat Mëllech". D'Tatsaach ass, datt Kalzium d'Assimilatioun vum Eisen beaflosst, an d'Eisere vermëttelen net d'Asimilatioun vum Calcium.
Well an déi lescht wichteg Tatsaach, Fraen brauche vill méi Liewensmëttelen, déi reich an Eisen an Folsäure wéi all aner sinn, well mir Deel vu Fe Reserven während der Menstruatioun verléieren.
Déi alldeeglech Eisemennung fir eng Fra ass 18 mg, awer mat intensiver Ausbildung soll dëse Betrag op 25 mg erhéicht ginn. Opgepasst op Är Gesondheet, a wann et e Verdacht vu Eisenmangel ass, wäert d'biochemesch Analyse vum Blutt hëllefe fir d'Zweifel ze stoppen.