Fir e leckere leckere a mëndleche Kuch ze Baken ze baken, musst Dir kee Besëtzer kaf hunn. Mat den ganz klengste Fäegkeete vun der Handhabung vu Kichenappartementer an engem ordentleche Rezept ass et ganz einfach ze maachen.
Mir bidde zwee Rezepter fir en enkreechesche royal Kuch ze kafen, wat Iech hëllefe mat der Aarbecht ze bewäerten an Iech selwer, de Stot an d'Gäscht mat engem erstaunen Dessert ze sichen.
Wéi Dir e klassesche kinneklech Kuch doheem hutt - Rezept
Zutaten:
- High-grade Weessmehl - 245 g;
- granuléiert Zucker - 275 g;
- Sourcrem mam Duerchschnëtt Fettgehalt - 325 g;
- Eier vum Poulet - 3 Stéck;
- Bakpulver - 30 g;
- Mohn - 0.5 Coupe;
- Rezepmen ouni Gruef - 0,5 Brëller;
- Plump gefeelt - 0,5 Coupe;
- Fruucht vun Kiwi - 3 Stéck.
- Orange - 1 Stéck;
- Bananen - 1 Stéck;
Fir Rahm:
- gekachten condenséierte Mëllech - 380 g;
- Botter - 220 g.
Virbereedung
Virbereedung vum kinnekleche Kuch beginn beim Schloof vun Eeër. Fir dat ze maachen, kombinéiere se mat Zocker an engem bequemen Container a behandelen et mat engem Mischer bis zu enger erhéiter Schaumsmass Formen an all Zockerkristallen opgeléist ginn. Niewent Sauer Séiss Crème, e bësse méi prächéiert Mischer a bestätegt am viraus ofgeschniddene Miel. D'Teppe d'Teens un enger homogener an glatter Struktur ze kennenzeléieren ouni Ënnerdëmme vu Klumpen. De nächste Schrëtt ass fir de gekachten Teig an dräi gläiche Portioune ze divuléieren. An eng vun hinnen addéiere mer grëndlech a zimlech gedämpfte Kachen a raffinéiert Waasserfaars, an der zweeter Mohn a an der drëtt Stonn. Déi lescht ier dës geschloen an Bande oder arbiträr kleng Scheiwen.
Awer abroch alternativ vun all Teigs Kaffekuchen, fir et an engem Pergament mat Ueleg paraffin ze bedecken an e geölte Container fir Backen, a Plaz an e Ouer op 170 Grad fir fënnef 25 Minuten.
Op der Preparatioun léiwer déi Kuch cool. Während dëser Zäit preparéieren d'Crème fir de royal Kuch. Fir dëst ze maachen, e klenge Mixer mat enger mëller Botter stoen, d'Kondensatioun gekachte Mëllech ze bidden a fléien ernech. Fir zousätzlech Aroma Qualitéiten, kënnt Dir e puer Eisepôlen aus Cognac oder Brandé zu der Creme addieren.
Mir schmaachen d'Kuchen mat gekachten Crème, a füllt mat seng Scheiwen aus Kiwi, Bananen a Orange. Mir dekoréieren och de Kuch mat Fruucht a mir hunn et e puer Stonnen am Frigo fir d'Imprägnatioun.
Wéi a Kock Kuchen baken - e Rezept fir ze kachen an der Mayonnaise
Zutaten:
- High-grade Weessmehl - 245 g;
- granuléierte Zucker - 195 g;
- Mayonnaise klassesch - 320 g;
- Eier vum Poulet - 3 Stéck;
- Bakpulver - 30 g;
- Mohn - 0.5 Coupe;
- Rezepmen ouni Gruef - 0,5 Brëller;
- Nierfer Walnuut - 0,5 Coupe;
Fir Rahm:
- Sauer Crème mat engem Fettgehalt vu méi wéi 25% - 450 g;
- granuléierte Zucker - 195 g;
- Bananen reift - 2 Stécker;
- Fruucht vun Kiwi - 1 Stéck.
- Orange - 1 St.
Virbereedung
De Prozess vun der Preparatioun vum kinnekleche Kuch ass ganz ähnlech mat der fréier Versioun. Den Teint gëtt ähnlech virgestallt, mat dem Ënnerscheed datt mir mat der séiss Crème d'Mayonnaise benotzen, déi mat Ziemen mat Zocker gemëscht gëtt an duerno d'Miel a Bakpulver vermëschen. Dann, genee sou déiselwecht, divizéiert d'erhascht Mass zu dräi Portioune. Add to a - Rosinen, an den aneren - Poppiën, an an der drëtter Friéisnëss a grindéiert net ze iessen.
An dësem Fall, fir Baken Kuchen an eng geölte Form ze setzen, de Backofen op eng Temperatur vun 190 Grad an
Als Basis vun der Creme fir de kuerze Kuch fille mir eng fettzou Kremsen. Mir veraarbecht et mat engem Mischer, zousätzlech Zocker am Prozess vum Pefferkär ze ginn. Dir kënnt optional Crème Aroma Vanille Zocker oder Vanillin addéieren.
Ready gekoktert Kuchen ofwiesseg verschmiert Creme, Ergänzung domat mat Bananen vu Bananen a gestapelt op Top vun engem aneren. Mir dekoréieren de Kuch un eisem Diskretioun. Ganz adequat an dësem Fall ginn Scheiwen aus Kiwi, orange Scheiwen, gehackten Nëss a Schockela Chips.