Schockela Muffin - Rezept

Muffins sinn eng Famill vu Kaffi, sie ginn net einfach, awer ganz einfach. An dëst ass hiren enorme minus. Zën een eemol Dir sicht, wäerts de direkt süchteg ginn an et nees erëm briechen. A ze naischt Bekannten mat dëser magescher Dessert kann traureg op Är Taille. Ma, mir hu wierklech Iech gewarnt.

Schockela Muffins mat flëssege Fëllung

Zutaten:

Virbereedung

Wéi Dir Schockela Muffins ze maachen? De Schockela op engem Dampbad ze schmaachen, d'Ueleg fanne mat a gutt bis mëllen. Eggs, zesumme mat zousätzlech Eejacke mat Zocker an engem staarken Schaum. Mir pour Schockela a Botter op hinnen, ze vermëschen. Méi Mëllech, Salz, weiderféieren.

Mir huelen spezielle Formuléierungen fir Cupcakes (bessere Silikon - Muffins bleiwen net liicht a si wäiss ofgeschnidden, wann d'Form Keramik ass, et muss mat Ueleg geschmiert ginn). Mir fëllen d'Vertrauten nëmmen duerch e drëtt! Dëst ass wichteg - eis Keksiki staark eropgeet. Mir hunn 10 Minutten am Ofen geluegt, op 200 Grad erhëtzt.

D'Kante vum Teig fillen, an d'Mëtt bleift flësseg. Servéiert dës séiss "Vulkane" waarm, bis d'Schockela "Lava" net gefruerst.

Tipp: Fir Iech de Muffins fir d'Gäscht ze kommen, verstees de fäerdegen Teesch an der Form am Frigo. A wann d'Frënn schonn op der Schwell sinn, setzen d'Werkstücke fir 10 Minutten am Orakel.

Muffins kënnen bestëmmt mat Zimt, Zockerpulver oder Kokosnëssspinneren bestall sinn. E Ball vun Glace an e Sprig vun der Mënz wäert dës Dessert unvergessbar maachen.

Schockela Muffins mat kirscht a wäisse Schockela

Zutaten:

Virbereedung

Schmelzen déi bitter Schockel mat Botter op der Dampbad, add Zocker, rousse bis et erof geet. Mir schéissen Eeër, Soda, Mëllech, Sour Crème, Cognac, Miel, Kakao, Schockel mixt. Mir weider fir ze fléien. Mir bréngen d'Kach vum wäisse Schockela an kleng Stécker, addéieren an den Teint zesummen mat der Kiischte (keng Tränt!). Eemol gëtt alles gemat.

Fill Schimmel mat engem Test fir 3/4. Mir hunn an den Uewen op 25 Grad op 180 Grad ofgeheiert. Muffins fir Cholësch sinn prett! Kiischte mat Schockel perfekt kombinéiert ginn, an all Ergänzunge wäerten iwwerflësseg sinn.

Muffins Schockela Bananen

Net nëmmen en erstaunlecht lecker, awer och ganz nëtzlecht Rezept. Perfect fir Diätzer.

Zutaten:

Virbereedung

Mir maachen en Puree vun enger Banane, mëscht et mat Botter, Ee, Zocker, Kakao, geschmëlzene Schockela a Rosinen. Mir féieren Grondweiden, Marz, Backpulver a Soda. Mix zu Homogenitéit. Fir Séisses kënnt Dir e bësse Braun Zucker oder e puer Halleft Hunnen setzen.

Bake fir 15-20 Minutten um 180 Grad. Et ass wichteg net ze iwwerdrécken! Da schéissen d'Mëllech mat Schampes mat Bananen ganz gutt a gutt.

Chocolaterie op Kefir mat Nëss - Rezept

Zutaten:

Virbereedung

D'substanzéiert Zutaten: Miel, Zocker, Kakao, Bakpulver an Vanillin. Seet de Mëscher mat Eeër, Kefir an Botter. Addt trocken Zutaten, Mix, Nuts addéieren.

D'Schimmel fir Baken ginn mat Ueleg geschmiert, fill mat engem Test fir 2/3, a fëllen ongeféier hallef Stonn op 180 Grad. D'Bereetschaft gëtt mat engem Zahnpick gepréift - duerch de Muffin, wann de Stéck souveränt bleift - Dessert ass fäerdeg.