Chiffon Kichelcher huet eng ganz zäitlech, frëndlech, awer gläichzäiteg feet an bal ouni Gewiicht ouni Struktur. An der Zesummesetzung vun dësen Backen ass ëmmer vegetaresch Ueleg a Bakpulver entstanen, wat de Kuch zitt méi Tender a Geck. Mir bidden Iech originelle a lecker Rezepte fir d'Virbereedung vun de Chiffon Kuch, déi Dir och wëlles wiisst och dee sympathesche séissen Zahn!
Rezept fir Vanille Chiffon Kuch
Zutaten:
- Weessmehl - 2 Elementer;
- granuléiert Zucker - 1,5 Elementer;
- Bakpulver - 3 Teaspinne;
- Salz - 1 Eeërbecher;
- kale Waasser - 150 ml;
- Vanille - 1 Teelöffel;
- Poulet Ee - 7 Stéck.
- Geméis - 0,5 Elementer;
- Zitater - 0,5 Tsp.
Virbereedung
Fir e klassesche Chiffon-Kichel-Mix zu engem déif Container Zocker, Miel, Bakpulver a Salz ze preparéieren. Fuert dann am Zentrum e klenge Rousen a gitt viru vollem an Ueleg, Waasser, Ee Yolks a Vanille fir ze schmaachen. Alles zimlech suergfäeg gemellt bis homogen mat engem Mischer. An enger separater Schuel, direkt virkillte Proteine mat Zitater an d'Bildung vu üpplechen, festen Äschen a mëllen d'Mass mat der Yolkmëschung bis zur Uniform. Als nächst wäerte de fäerdegen Teesch an eng preparéiert kleng Spaltform transferéieren, gefaasst an am Ofen op 180 Grad fir eng Stonn ginn. Vervollstännegt d'endgülteg Vanille Chiffon bis zu engem flach Gericht a dekoréiert entweder mat Zuckerpuder oder frësche Beeren am Wëllen.
D'Rezept fir orange Chiffon Kuch
Zutaten:
- Orange - 3 Stéck;
- Weessmehl - 2 Elementer;
- Bakpulver - 1 Eeërbecher;
- Salz - eng Prise;
- granuléiert Zucker - 1,5 Elementer;
- Poulet Ee - 6 Stéck.
- Geméis - 0,5 Elementer;
- Zitater - 0,5 Tsp.
Virbereedung
Mir huelen Orangen, schielen se aus der Peel, schloën et a kräischen den Jus aus der Pulp. In enger separater Container Miel Miel, granuléiert Zucker, Vanillin, Bakpulver, Orangensaft a Schëffer setzen. An enger anerer Schuel, déi d'Proteine mat Zitronensäure bis op d'Spitzen gréissen. Maacht elo zesummegesat d'Mëschen zesummen an d'Masse an eng pre-preparéiert Form ze bedecken, mat Bakformpapier oder ofgeleet. Mir e Bak e Bueck bei enger Temperatur vu 180 Grad ginn, bis et komplett fäerdeg ass. Dir kënnt dann den fäerdesche Kuch an zwee Deeler zerbriechen a mat Fett mat Sahib oder Smarett mat gekachten ofgeléist Milch schmieren.
Chocolate Biscuit Rezept
Zutaten:
- Weessmehl - 2 Elementer;
- Bakpulver - 0,5 Tsp;
- Salz - eng Prise;
- Hënneg - 8 Stéck.
- Soda - 1 Eeërbecher;
- Kakao-Pulver - 2 Zwergstoffer. Läffelen;
- gekachten Këlde Waasser - 0,5 Elementer;
- granuléiert Zucker - 1 Element;
- instant Kaffi - 2 Tsp;
- Geméisofstall - 0,5 T.
Virbereedung
Mir verbëtzen Kälwer Waasser mat Kakao-Pulver a instant Kaffi. Mir bréngen d'Mass zu engem Kachen a verloossen eis ze cool. Dës Kéier, wann mir 4 Eegielgolekont mat 200 g Zocker verbonne sinn a gräifen ze gréisseren, ier en e Schaum Schaum ass. Dann kombinéiere vläicht d'Mëschung mat der gekillter Masse vu Kakao an de Kaffi, addieren d'Sonnenbléieueleg. Mir enzefette mat enger iwwerzeegten Miel mat Soda, Salz a Bakpulver setzen. Loosst d'Ee mat Zucker vermëschen a vermësche Schaum zu der Mass virbereet. Mir hunn den Teigs an eng ongeléift Schuel vun der Multivark verdeelt a preparéieren de Chiffon Kuss am "Bake" Modus fir 70 Minutten mat de Clos zou. Dann zimmlech vläicht d'Schuel mat de Patt, vläicht onbedéngt en Kapp an de sougenannten Konditioune bis de Kichel gekuckt. Ma, dat ass alles, Schockela Chiffon Kuss ass prett!