Mat wat eis nëmme Kichepillen net backen, fir eis Famill a Frënn ze bidden. Si kënnen mat Äpp, Kraut, gedrockene Aprikosen, Kartoffel, etc. All Fëllungen kënnen net gezielt ginn. Haut wëlle mir Iech soen, wéi et schmaacht a ganz nëtzlech Schlofen mat Muerten ze preparéieren. Dëse Geriicht wäert ganz sécher alles schätzen a wäert Iech sëcher Iech eng Rezept ze verteelen.
Sweet Pies mat Muerten
Zutaten:
Fir den Test:
- Miel - 4 Elementer;
- Mëllech - 1 Element;
- Gewierzer
- drénken Hefegkeet - 2 Tsp;
- Zocker - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Botter - 100 g;
- Séiss Crème - 150 ml;
- Geméisgehalt - 3 Zoppeläffel. Läffelen.
Fir d 'Füllung:
- Muerten - 500 g;
- Nëss - 200 g;
- Rezepter - 50 g;
- Hunneg - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Botter - 50 g;
- Buedemzëmmer - fir ze schmaachen;
- Zocker - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Also, fir séisser Kaker mat Möhren ze preparéieren, fëllen mir d'Hefeg mat waarme Mëllech, andeems een Zitt an Zuckermëllpe addéieren. Mir mëschen alles gutt, fir datt keng Klumpen bilden an de Schwamm dréien 30 Minuten an engem waarme Plaz fir d'Fermentatioun. Weider wäerte mir déi reng Miel draus drénken, Salz, Zocker, ewechschmëlzen a gekillte Crème, e Geméiswierk z'iessen, séiss Crème a mëschen. Fügt e klengt Brennstoffer d'Miel a mengt engem homogene Soft Teehofen hannert den Hänn. Da packt et mat engem Handtuch uewen a verloosse se fir 1 - 1,5 Stonnen an engem waarme Plaz.
An der Zwëschenzäit huelt eis d'Ëffnungszäite während der Preparatioun vun der Geméis auszedrécken. K karrot méng Prënzen, sauber a reift op engem grousse Rutsch. An enger Bratpfanne schmuddert e Stéck krèm Ueleg a pudde se an der Muert bis gutt. Addéiere se Hunneg, Rosinen , Zëmt, Buedemut, mixen a räissen aus der Hëtzt. Wann d'Fëllung net séiss genuch ass, Zocker gi.
Opgewiesselt den Teigs ass opgedeelt a kleng kleng Stécker, gewalzt flaach Kuchen an an der Mëtt vun däerf mir e klenge Carrot stoussen. Als nächst wäerte mir d'Kante suergfäeg a patti maachen. Mir verschwannen all de Blannen op e Bakbutt, gefëllt mat Geméiswierk, a verloossen fir ongeféier 20-30 Minutten ze bleiwen. Elo fänken d'Top vun de Pies mat engem verpaart Ee an et schéckt en e waarmen Uewen. Bake Pies mat Karotten a Rosinen fir 15-20 Minutten, bis se braun ginn.
Rezept fir Pies mat Karotten
Zutaten:
Fir den Test:
- Serum - 1 Element;
- Dréchsener - 1 Eeërbecher;
- Zocker - 1 Eeërbecher;
- Salz - eng Prise;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- geschmëlzene Margarine - 2 Tabe. Läffelen;
- Miel - 3 Zoppeläffelen.
Fir d 'Füllung:
- Muerten - 4 Stéck.
- Zocker - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Buedem z'iet -1 tsp;
- Geméisgehalt - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Apfel - 3 Stéck.
Virbereedung
Fir Frittene mat Karraten ze kuken, wärten de Sirius liicht an enger Mikrowelle erofsetzen an esou eng trocken Hefegkeet opléisen. Duerno gi mer an den Zocker, mir ginn Salz, mir gi vu vegetabelen Ueleg a geschueltem Magarine. Mir verspilleren d'Miel am viraus an an drénken an kleng Portiounen an d'Flësseg, kneien
An der Zwëschenzäit loosse mer d'Fëllung preparéieren. Fir dat ze maachen, späicheren d'Mierzeger, kachen et an enger Uniform, killen, sauere se a räissen et op enger klenger Thermo. Loosst elo déi lëschte Zutaten a mëschen. Méng Äppel, Wischté, Schreddchen Cubes a werfen an der Geméis Massen. Dee gëtt geknäppt, op enger Tafel geluecht, mat Miel bestuet, a mir par vun 12 Kugelen. Roll se an de Kuchen, an d'Mëtt vun der Füllung an eis Kuchen maachen. Liicht si riicht mat engem Rollroll, fir datt se flaach a frittéiert sinn an enger Pan am grousser Quantitéit vun erhëtzt Ueleg op béide Säiten. Dat ass alles mat Kärelen an Äppel preparéiert!