Lecithin ass néideg fir de mënschleche Kierper fir normal Operatioun vum Gehir & Nervensystem. Erneiert Zerstéierung vun Zellen, et ass wéi e wier e Baustoff. Dank Lecithin, néideg Medikamenter an Vitaminnen eran an d'Zellen vum Kierper. Et besteet aus der Liewer, wéi och de Schutz- a Gehirges Gewëss iwwer d'Spinalkord an de Gehir. Lecithin ass e staarkt Antioxidans deen d'Entstoe vu fräi toxistesche Radikalen verhënnert. Fir all Dag ze erhalen ass de Betrag fir den Kierper néideg, et ass wichteg ze wëssen, wat Lecithin enthale gëtt.
Lecithin a Liewensmëttel
Déi meescht vun de Lecithin gëtt an Nahrungsmëttel mat ville Fett fonnt. Et kann ënnerschiddlech Produkter vun natierlechen Hierkonft a synthetesch sinn, déi natierleche Lecithin beinhalt.
Déi gréissten Betrag vum natierleche Lecithin bei Produkter vum Déiereschäin, nämlech an der Liewer an Eeër. Vill Lecithin gëtt an Sonnenbléieöl an Soja fonnt, wat an der Zesummesetzung vun biologeschen Additiven beinhalt. Sonneblummenemëlder ass besser fir onbenotesch ze benotzen, well wann d'Brat schiedlech Elementer vun der Zersetzung gewise ginn.
Wann Dir d'korrekt Technologie vum Kuch ergëtt, da kënnt de Kierper d'noutwenneg Quantitéit vum natierleche Lecithin. Mä dëst ass net all Produkter, déi Lecithin enthalen. Et ass an de Fëscher, Botter, Fettegeschirr Kéis, Rëndfleesch, Eegeschmaach a souguer an der Brust Mëllech. Lecithin ass och an der Produktioun vu Plantéierungsquell. Grousse Erbär , Bounen, Huesen, Platen, Kéis, Karotten, Buckhehe a Weess Bran - dat ass wat Produkter Lecithin enthalen.
Syntheteschen Lecithin
Liewensmëttelindustrie
Lecithin gëtt net nëmmen an der Liewensmëttelindustrie benotzt. Et gëtt hinzeginn fir Vinylbeschichtungen, Léisungsmëttel, Pabeier, Fettpënselen, Tinten, Explosiv an Dünger.
Lecithin gëtt och bei der Medizin benotzt. Op senger Basis ginn Drogen produzéiert, déi d'Kapazitéit vun der Liewer ënnerstëtzen.