Mir wäerten net op d'nëtzlech Eegeschaften vum Joghurt sinn. Jiddereen ass bewosst iwwer d'Bedeitung vun dësem Sauermilchprodukt fir diätesch a gesond Ernährung. Haut schwätze mer vun hirer Relevanz fir ze kachen. Tatsächlech sinn et vill kleng Platen, déi op Basis vu Kefir bereet sinn. Déi klengst Saach, fir déi Dir de Produit benotzen kann, ass fir ze preparéieren fir vill Geméis, och Fruucht Salate . Am Summer kalte Zoppen op Kefir baséieren, wéi Béierkrautt oder Okroshka, sinn ganz populär.
Mee ëmmer déi beandrockendsten Unzuel ass d'Rezepter fir Kefir Tecker fir eng grouss Diversitéit vu Päerd ze maachen. A Produkter dovun profitéiere vill am Geschmaach iwwer déi, déi op Mëllech, Waasser oder all aner Grondkonscht gekacht sinn.
Mat deem selwechte Bléck, lass matenee begleede wat Dir Iech vu engem Kefir Test virbereeden an wat fir Pâtisserie kënnt Dir mat engem oder engem aneren Ensembel vu Produkter kréien.
Kefir, Eeër, Miel: wat kënnt Dir kachen?
Dëse ganz einfache Set vu Produkter an der Produktioun, an ergänzt et mat verschidde Bestanddeeler, kënnt Dir ustrengend a lëschteg Pëllen, Päikafen, Kuchen mat verschiddene Fëllungen, wéi och séiss Pâtisserie maachen. Niewend Iech e puer einfache Rezepter.
Séiss Kuch mat Stau
Zutaten:
- Weessem Miel - 335 g;
- Kefir - 265 ml;
- verée - 240 ml;
- zwee Pommes-Eeër;
- kierperlech Zocker - 85 g;
- luesen Bakbuergastrousen - 1/2 Tsp.
Virbereedung
Dëse Cupcake gëtt an zwou Zonen preparéiert. Mix all Zutaten aus der Lëscht an enger Schossel bis e homogenes Teig kritt, a bake duerno an eng ölleg Form op 180 Grad fir 45 bis 50 Fënnef. Viru Kriibs ginn Dir d'Produkt mat Puderzucker bestreiden.
Jellied Pär mat Fette
Zutaten:
- Kefir - 550 ml;
- Qualitéit Weesseméil - 380 g;
- granulierten Zucker - 25 g;
- zwee Pommes-Eeër;
- enger Prise vu Salz;
- Teaspoon vu hydratiséiert Soda.
Virbereedung
Déi verréngte Soda ass mam Kefir gemëscht ginn, a fënnef Minutten addéiere mer déi aner Komponisten aus der Lëscht a vermëschen. Déi lescht Textur vum vergaangene Test soll méi décker sinn wéi op de Frittter. Huelt d'Hälschent an d'Schimmel, d'Äis ze verdéiwen, de Wonsch ze fëllen, de Rescht vum Teep an d'Bak an den Ofen op eng trocken Holvillvaav op 180-185 Grad.
Pancakes
Zutaten:
- Weessmehl - 390 g;
- Kefir - 495 ml;
- waarm Waasser - 495 ml;
- Véier Hickeleeën;
- granulierten Zucker - 75 g;
- Geméiselleng raffinéiert - 75 ml;
- en hallef enger Iesel vu Soda;
- enger Prise vu Salz.
Virbereedung
Elo mat Zocker ze schéissen, waarm Waasser a kleng Portiounen ze schécken, ze schounen, a fanne dann d'Rescht Ingrediente an eng homogen Kraaft vum Teig fir Pikanen z'erreechen. Mir leeën Produkter traditionell op enger waarmer, geelte Pikanekappe, brong aus zwou Säiten.
Alte Joghurt a décke Crème: wat fir séier ze kuken?
Wat Dir kann aus Joghurt a Eeër kachen, weess Dir elo. Déi nächst Rezept wäert ouni Eeër sinn. Mir proposéieren eng erfollegräich Versioun vun der Recycling aler Kefir. Eng kleng séiss Creme zum Teint ginn, ginn eis onheemlech lecker Pfannen.
Zutaten:
- Weess Miel;
- al Kefir - 240 ml;
- eng Eseks vun séiss Crème;
- granulierten Zucker - 75 g;
- Geméiselleng raffinéiert - 75 ml;
- Prise vanillin;
- en halle Eeër vun hydratiséierter Soda;
- raffinéiert Geméiswierk.
Virbereedung
Alchem Kefir mat Sauerkraut, Vanillin a Zocker gemëscht an duerch gesaumt Miel. Ronderëm erreeche mir eng homogen genug Konsistenz, déi an der Textur vun décke séiss Creme gleewe kënnt an duerno d'Soda an d'Wieder gemellt. Mir leeën Päikuck an enger erhëtzt Bratpfanne bei vegetabelen raffinéiert Ueleg, déi duerch zwee Seiten bléie gëtt.