Eng sou bemierkbar Beeren wéi roude Johannisbeemeren ginn oft vis-a-vis vun enger schwaarz Kierper behandelt. Allerdéngs ass et net manner wäertvoll Eegeschafte. Roude Strécke ass ganz lecker, et produzéiert absolut luxuriéis hausgemaache Dessert, Marmeladen, Jelly, Compoten. An ëmmer nach e fréi ze friesse - dat ass de beschte Wee, d'Substanzen an der Berry ze behaalen. Awer vill Hausfraën iwwerhaapt net vermuten, wat Vitamine an der roude Kierf sinn, a kann also net seng Nëtzlechkeet schätzen. Mä Expertë fir Ernärung ass net fir näischt wat hir Gesondheetsberry genannt gëtt.
Wat sinn Vitamine enthalen an der roude Kierf?
Schwaarz Korant sinn meeschtens geluewt wéinst dem héigen Inhalt vu Vitamin C , awer am Rot ass et net vill manner. Am Verglach mat traditionellen Zelter vun Ascorbinsäure - Zitrounen, da roude Kierfetrou et an hirer Zesummesetzung zweemol esou vill. Dat selwecht gëlt fir aner traditionell Summerbeeren - Himbeeren, Erdbeeren an Äerdbieren.
Zousätzlech ass d'Präsenz vun enger eenzeger Ascorbinsäure, d'Utilitéit vu roude Kréichelen ass net limitéiert. An et gëtt nach ëmmer eng Mass vun wertbarer biologesch aktiver Verbindungen. Zum Beispill, Kalium - ass néideg fir den Häerz a normale Waasser Salz Metabolismus, Pektine - d'Preventioun vun Atherosklerosis, Antioxidantien - ze vermeiden fir de Kriibs ze vermeiden, de Alterungsprozess ze lues, hunn antimikrobial, choleretesch, analgesesch Effekter.
Wat d'Kompatibilitéit vun Vitaminen an der roude Kierf, ass et ganz verschidden. Nieft dem Vitamin C gëtt et och:
- Carotin (Vitamin A) - hei ass et manner wéi Karrotten, awer net vill, et huet e positiven Effekt op d'Organs vu Gesiicht, Verdau an Immunitéit.
- Nikotinsäure (Vitamin PP) - den Metabolismus optiméiert;
- Vitamin E - verbessert Haut, Hoer, Nägel, stäerkt d'natierlech
Schutz vum Kierper; - Vitaminnen vun der Grupp B - sinn néideg fir d'normale Funktioun vun all Kierpersystemer.
Vitamine an der roude Kierf, nëtzlech fir schwangere Fraen
D'Zukunft Mama wäert nëtzlech sinn fir ze wëssen wat speziell Vitamine roude Stroum dran sinn. Dëst ass e rare Vitamin K a Vitamin B6. Si sinn néideg fir d'optimale Entwécklung vum Fetus an d'Bildung vun senger angeblech Immunitéit. An der roude Kierf dës Stoffer sinn an enger liichtverdaaglecher Form präsentéiert ginn, hir Virdeeler ginn duerch d'Präsenz vun anere wertbarer biologescher Verbindungen agesat ginn, déi fir d'voll Nahrung vun der Mamm noutwendeg sinn.