Wéi kaalt Kraut Kabbel mat Hackfleisch?

Et kann nëmme errou wéi de Rezept vum Kabbelbrëllen d'ganz Welt erobern huet! Egal ob d'Schold vun esou enger verréckter Popularitéit vum russesche Puppelche seng iwwerraschend Geschmaach, oder kal kalieux an cost. Eng Manéier oder aner, de Recipe huet eng grouss Unzuel u Varianten erwënscht, mir ginn e puer vun hinnen spéider.

Klassesch Kotti mat Moss a Kären a Fleesch

Fir alles ze vergläichen, léiere mir zuer erewuere wéi Dir traditionell Kabbelrollen mat Hackfleisch preparéiere virzebereeden.

Zutaten:

Virbereedung

Viru kuerzem ofspillt de Reisegäert mat Laachwasser, fëllt se mat engem Volume vu Flëssegkeef zweemol datt se selwer hunn an et op de Feier setzen. 15 Minutten an de Reis wäert fäerdeg sinn.

Während d'Ritratt brong gi sinn, trennen de Kapp vum Kär an all Blieder vum Blumme ginn a kachen Waasser gezeechent datt d'Plastizitéit erweicht ass. Wann Dir al Kabbel benotzt, da sidd sécher, d'ganz Uewerfläch mat engem Messer sëch mat der Messung ze sécheren.

Loosst d'Mëschung aus gekachten Ries, Eeër a Schwäizer Fleesch op enger Blatt liesen, da fëllt de leschten Enveloppe a gitt et an der Kasseroll. De Koffetoss mat enger Mëschung aus Tomaten, décke Creme an e puer Glieser Waasser erof (vergiesst net mat Salz mat Pabeier!).

Simmer de Kohl rollt an der Sauce am Deckel am Ofen bei enger Temperatur vu 180 Grad 60 Minutten.

Lazy Kabbelrollen a Mëllengefleesch

Wann et keng Zäit ass fir den Kouten ze verdriewen, ass de Wee aus der Preparatioun vu faul Kabbelbollen mat Hackfleisch. Tatsächlech ass et e Stécker aus Fleesch a Kohl, deen net vun der ursprénglecher Kabbelrollen an alles wéi äus Aussiicht ënnerscheet.

Zutaten:

Virbereedung

D'Räis grondsätzlech grinsen, et mat e puer Gliese Waasser zëcken a bis ze préiwen.

Fritt d'Hackeschi mat addéiert gehacktene Zwillinge a Knuewel direkt an de Platen, wou Dir plangt a faul Kärkraut brong. Huelt Fleesch sauce an Tomaten mat der Nieweroller, add Kraut a Kraider. Huet d'Iessen eng hallef Stonn, an an der Finalls mix mam gekachten Mais.

Kabbouen Kabbel mat Muerteg Fleesch a Reis am asiatesche Stil

Zutaten:

Virbereedung

Ier Dir den Kabbelrollen mat Hackfleisch preparéiere virbereet, de Ofen bis 180 Grad erhëtzt, an dann d'Preparatioun vun den néideg Zutaten ze huelen. Spare de geriwwee Ingels mat Knuewel an Champignons. No 5 Minutte fille d'Bratpfanne vun der Hëtzt abzéien, mat Muerwaasser Fleesch, gekachten Jasmine-Reis, gerotenen Möhren an gehacktene Blummen. Fill fir Käef fill mat enger Mëschung vu Sojasauce mat Esseg a schaarf Sauce. Bis de Wee ka Kraaft Kabbel Kabbel Kier mat Hënn Kraftwierk gemaach ginn, awer Schweinefëllen gëtt als authentesch fir d'asiatesch Kuch.

Koriär d'wäiss Basis vun der Plack, an fir d'Rescht Stéck leeën den gerafften Fleesch mat Reis a Ronnen an eng Rolle. Mëscht e bësse méi vun der waarmer Sauce mat Waasser am Verhältnis 1: 1 a géi eng Mëschung vun der Uewerfläch vum Blat. Kachen d'Schlaang fir 30 Minutten am Ofen.