Fréije Rollen sinn e traditionell Plat, deen vun der japanescher Kichen servéiert gëtt, representéiert Liichtfaarrollen oder flaach Kuchen mat verschiddene Fëllungen an. Et kann e frësch Geméis, Blummen, Mieresstëmmung sinn. Rollen gi vu kale oder gebraten Form. Als Buedem si normalerweis Tomaten oder Sojesooss servéiert. Loosst eis mat Iech e puer ufres Rezepter fir Kachen Fréih rollen zu Hause.
Rezept fir frittéiert Fréijoersrollen
Zutaten:
- wäiss Kotte - 100 g;
- Muerten - 1 Stéck;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Sojesauce - fir ze schmaachen;
- Kaffeblächer - 100 g;
- Reisnudelen - 50 g;
- Rezeptpabeier - 8 Stéck.
- Geméisgehalt - 3 Zoppeläffel. Läffelen.
Virbereedung
Wéi Dir Fréicherrollen virbereet? Carrots ginn gereinegt an zesumme mat Kabbel Shinkuyu dënn Bunnen. Räis Nuddelen sinn 5 Minutte waarm a waarm Waasser a si wäiss ze schneiden an a klenge Strippen ze schneiden. Knuwwel ass propper a ganz fein gehackt. Bei engem virgewiermte Wok pour e bësse gemittlech Ueleg a Fuerscher Knuewel. Fry 30 Sekonnen. Fuert duerno Mieres, Kier an Béi wéi. Kucken alle ongeféier 1-2 Minutten a fëlls de Foff vum Feier.
An enger Schossel, gitt e klengt Këllt Waasser, gitt d'Blieder vu Reispapier an hunn se ewech geholl.
Als nächst wäerte d'preparéiert Fette mat de Reisnudelen op e Blat Papier gepackt an an d'Form vun enger Enveloppe gewéckelt ginn. Fruucht Fruucht Brouten an enger Bratpfanne bei Geméisgas fir 2 Minutten op all Säit. Duerno sëtzt vorsichtlech op eng Servipecher a véier Sidd vu überschüsslech Fett.
Rezept fir séiss Fréije Rollen
Zutaten:
- Rezeptpabeier - 1 St.
- Bananen - 1 Stéck;
- getréchent Aprikosen - 50 g;
- Prunen - 50 g;
- Nëss - 50 g;
- Apfel - 1 Stéck;
- Hunneg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zitrounejus - fir ze schmaachen.
Virbereedung
D'Bananen sinn gebueden a geschnidden an 5 Stécker geschnidden an de Apel bis 8. An der Schuel, dréckt e klengt Hunn, kréit d'Zitroun Jus a mëscht. Niewt de Fruucht an der preparéierten Zooss fir e puer Minutten. Räispabeier fir 30 Sekonne siwecht an waarme Waasser. Da bräicht mir et aus a verdeelt se op e Bamboo Spezialsoin. Am Zentrum leeë e Mutter, getrockene Aprikosen, Prongen, eng Bananen oder e Apel op Top. A wandelen alles gutt, wéi gefüllt Pfannen, Enveloppe. Fruucht frësche Fruucht rollt mat engem Bananen an enger Bratpfanne fir 3 Minutten op all Säit.
Fréije Roll mat Geméis
Zutaten:
- Rezeptpabeier - 20 Stéck;
- Bulgaresch Peffer - 1 St .;
- frëschen Gum - 2 Stéck.
- Muerten - 2 Stécker;
- gréngen Hären - 100 g;
- Reis - 100 g;
- Thai Sauce - 100 ml;
- Kalk - 0,5 Stéck;
- Salami Blat - 100 g;
- Sojesauce - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Pudderzucker - 1 Eeërbecher;
- gréngen Zwiebeln - wann Dir wëllt.
Virbereedung
D'Geméis korrekt wäschen a geschnidden Mutt, Glocke Pärelen a Gurkenstreifen oder dënn Bunnen. Inhaltsverzeechnung suergfälteg villem gemëscht an eng fein gehackt gréng Salat addéieren. Op Wonsch kënnen ën e bësse gekotzt Rice op d'Füllméiglechkeet ginn. Ier Dir Reizen fir Rollen benotzt, musst Dir e bësse erliichtert ginn. Fir dëst ze maachen, gitt an eng Schuel warmem Waasser a setze se erëm un, all Blieder vum Pabeier. Et sollt elastesch a mëll ginn. Duerno setze mir e Pabeier op enger Plack oder op engem hëlze Bord a verdeelt d'preparéiert Fette vu Geméis. Mir rullen d'Rollen an d'Enveloppe an setzen se se beisech. Et bleiwt elo fir d'Sauce ze preparéieren. Fir dat ze maachen, Soinsooss, Kalkjus, Sesam, Zockerpulver a Thai Soiss. Vergiess de resultéierende Sauce fein gehackt gréngen Zwiebelen a servéiert separat. Geméis Fréijoersrollen sinn bereet fir se ze benotzen!
En anere Rezept fir Fréijoërrollen kann am Artikel "Rolls with Shrimps" fonnt ginn , awer wann Dir e ganze japaneschen Dësch preparéiere wëllt, da wäert d' Onigiri Rezept och ganz wichteg sinn.