Léiwsten Pfannen mat Äppel, awer net gär iwwer d'Pancakesstéck ze bréngen? Dann "Apples in batter" - e Rezept fir Iech! E Geriicht vu rudhigen, Donut-Stéck Stécker, bestrooft mat pulveriséierte Zocker oder Zimt, fir aromatesch Kaffi oder Tee servéiert, wäert den Muer ëmmer onvergiesslech maachen. An en erstaunlech Geroch verursaacht den Haushalt fir aus dem Bett ze sprangen, ier den Alarm ofgeschloss ass. Dofir spuert Dir Zäit fir ze kachen, Är Nerven ze halen a gitt e wonnerschéin, ausgeglachene nahrhuelende Frühstück! Äppel am Batter kann bei all Iessen giess ginn.
- Den Erfolleg vu kachen schéin a schmackhafte Äppel an engem Batterdough hänkt vun der korrekter Preparatioun vu Batter;
- Äppel si séiss Fruucht, si brauchen e méi viskse Stëck;
- Wann d'Dësch op de Claret getippt ass, gëtt mat dem Teig bedeckt, ouni Lumenter, da war de Claret aus der richtiger Konsistenz;
- Wann d'Claret net op der Uewerfläch vun der Äppel steet, plécken d'Stéck Äppel mat enger Servietten, ier se se an d'Batter tauchen;
- Wann d'Virbereedung vun engem Batter net gewéinleche Waasser, mee Mineralwasser, déi fäerdeg Produkter méi wonnerschéi sinn;
- Fruuchtprodukter am Stuerm wier nëmmen an engem genuch erwäerten Ueleg, sou datt d'Teesch direkt an den Häerzer begéint a mat engem rudde Krust ëmfaasst;
- Proteinen fir Batter solle separat erschoss ginn an den Teig just virum Ufank vun der Fritt ergänzt ginn, dëst gëtt e Glanz fir d'Finished Produkter;
- Produkter fir ze kachen ofgeschaaft sollen kal sinn.
Also, lass matenee Kachen Äpfelen begleeden a gebacken. Bereet Iech all déi néideg Produkter. Arrangéiert d'Platen, sou datt et déi kürzeste Distanz tëscht der Bratpfannen an der Schuel mat engem Batter gëtt, oder andeem Dir den Apel an d'Pan verbréngt, kann d'Claret de Apfel deelhuelen oder d'Tafel a Buedem dripsen. Vergiesst net, datt d'Claret, déi am kachen Ueleg geluecht gëtt, kann sprëtzen. Schützt selwer vun Uelegplitter. Also gitt op!
Äppel am Batter - Rezept
Zutaten:
- Äppel gi grouss - 5 Stéck.
- Zocker - 1 Element;
- Miel - 1 Element;
- Eeër - 3 Stéck;
- Sauerkraut - ½ Positéit;
- Salz - fir ze schmaachen;
- Ueleg - fir Torrum;
- Mineralwasser;
- Zëmt.
Virbereedung
Virun engem Dessert ze trennen, trennen mir d'Proteine vun den Eejus an schécke se an de Frigo ze killen. Mix Yolks, Sour Crème, Zocker an Salz an enger homogener Mass. Kuerz Zäit huet d'Miel ofgeschaaft, et kniet e viskos viskos genuch. Déi noutwendeg Konsequenz ass duerch d'Waasser (virun allem Mineralwasser) erreecht.
Méng Äppel, mir huelen den Kär mat engem speziellen Apparat, oder mat engem scharfen Messer, an d'Scheiwen gläich Gläicher geschnidden. Wann d'Lobulels ganz grouss sinn, da kënnt Dir se an d'Halschent schneiden.
Mir hunn d'Proteine mat den verbleiwten Zocker an e steile Schaumpack geschloen. Gitt geschnidden Proteites präzis am Teig, rousen.
An dem waarmen Ueleg, awer net sou vill dat verbrennt, drénken mir e Réck vu Batter. Wann de Tropof dropstéckt sprong a rosen direkt, da kanns de fréieren starten.
Stuff e Stéck Apel mat enger Gabel, dip an e Batter an direkt an e séiss Ueleg setzen. Huet Zäit Zäit fir d'gespuessene Lobulëschen ëmzebréngen. Ready-made Äpfel ginn erausgesicht an an e Geriicht gezeechent, mat Pappe servéiert gezeechent, sou datt d'iwwerschoss Ueleg absorbéiert gëtt.
Gitt Dir wéi Zëmt? Kachen Äert Äppel a Béier Zimlech. Si kënne d'Produktioun fäerdeg bréngen, oder 0,5 Tsp Zimt fir de Batter. Zu engem Iessen mat preparéierten Äppel am Batter huess méi elegant, an d'Äppel selwer ginn méi lecker, sprëtzen a Hügel mat gekachten Äppel mat Puderzucker. Wann Dir mengt, datt dës Platen net séiss genuch fir Äre Goût, dann servéiert séileg Sirop. Äppel am Teig , jo mat Sirop, et ass immens schmaacht a kuckt wéi Apfel Pikanen.
Dir gesitt, et ass absolut näischt komplizéiert an wéi Äppel am Batter kuken.