Aprikos ass eng schmaacht a extrem nëtzlech Fruucht, e puer nëtzlech Substanzen: Carotinoiden, Vitamine, Mikroelement, Kalium a Eisenverbindungen, natierlech Fruktose. D'Benotze vu Aprikosen verbessert d'Hämatopoiesis an d'Leberfunktioun, wéi och Verdauung, Kardiovaskuläre an Ausscheetungssysteme vum mënschleche Kierper.
An enger Saison ass et méiglech, schmackhaft Aprikospezialitéiten ze hiewen - et ass sécherlech eng agreabel Astellung fir Kanner an Erwuessener.
D'Rezept fir Aprikosjus
Virbereedung
Rinsed-ripe Aprikosen wäerte mir an d'Hënn zerbriechen, mir wäerte d'Reschter vu Pedicelen an Erosikelen huelen. Mat der Hëllef vun engem Mixer oder kombinéiere mir bréngt et zu engem homogene Staat. An alles, Dir kënnt drénken. D'Benotze vu sou apricot jus ass onverzichtbar, well d'Fleesch vum Aprikos, ënner anerem, nëtzlech Geméis aus ass. Verpassen net de Jus mat Zocker, Aprikos ass séiss genuch fir selwer.
Knochen-Aprikosen kënnen gebroot ginn, d'Nucleoli a Kalzinn an enger trockener Bratpfanne entfernen. Mat Abrikoissaft - ganz harmonesch. Kanner, déi de Prozess beobachtet a si betrëfft se sinn erfreelech.
Fir Äppeljus ouni Zirpus ze kréien (zum Beispill, Dir braucht et fir Cocktailer) setzen d'Séi op eng Schüssel an d'Séiss (et besser fir ze killen oder d'Séi sollt metallesch sinn). Frëschmaachen hëlleft de Jus mat engem Spatul. Wann Dir e méi héigen Grad vu Räiche wëllt - d'Juice duerch e Filter vu géisser Gaze drécken, a verschidde Schichten gefaltet ginn.
Fir Äppel-Aprikosjus ze preparéieren, Äppeljus mam Aprikos am gewënschten Deel mëschen. D'Juicer kënnen esou mat enger Pulp mat sinn, an ouni et schonn gespannt. Sidd Dir schonn e frësche Apfelséift kritt, gitt direkt Zitrounejus un, fir datt et net däischter gëtt.
Aprikos Juice mat oder ouni Pulp, och Apfel-Aprikosjus, kann fir den Wanter gewaltsam ginn, awer dovun profitéiert dovun, datt verschidde nëtzlech Substanzen duerch Hëtzt behandelt ginn.
Apricot-Jus fir de Wanter
Zutaten:
- frëschen Aprikos oder Äpfel-Aprikosjus mat Pulp - 3 Liter;
- Jus vun 1-2 Zitrounen;
- Zocker (optional) - ongeféier 3 Zoppeläffelen. Läffelen.
Virbereedung
Frittéquéiert Jus (mat oder ouni Pulp) mat Zitrounejus gëtt zu engem kachen Ueleg an e klenge Enameloestrëll gebonnen (Zocker kann addéieren). Mir reduzéieren d'Hëtzt a kachen mat konstant Rührung fir 3-5 Minutten. Fett an steriliséiertem Glas a fëllen se mat steriliséierte Lëpsen. Mir maachen d'Krounen a baken mat enger aler Decken bis se komplett komplett killt.
Am Wanter si sou preparativ Virdeeler, jidderee glécklech mécht an hëlleft Beriberi ze vermeiden. Mir spezialiséieren Dosen an engem drëschene Raum bei enger Temperatur (op enger verglaste Veranda oder Balkon, an enger Speisekammer).