Huele Flügel sinn e einfach, awer gläichzäiteg guddem a elegant Menü, wat e komplett Dinner oder e onverzichtbarem Snack gi wäert. De Geschmaach vum Iessen hänkt virun allem op der Marinade a mir hunn e puer Méiglechkeeten fir hir Virbereedung gewielt.
Spicy Marinade fir Hënn Flügel
Zutaten:
- Hënn Flügel - 650 g;
- Chili Pepper - 1 Pod;
- Adzuika - 1 Tess. Löffel;
- Curryzucht - 5 g;
- Sesam Sëlwer - 30 g;
- Gewierzer .
Virbereedung
D'Flügel gi gewäsch, an d'Deeler ofgeschnidden an a Pan gespillt. Fügt adzhika, hackelegt Paprika, Curry a Gewierzer. Stir grëndlech a sprëtzen mat Sesamsammel. Mir versuergt d'Iessen an de Frigoen a markéieren ongeféier 1,5 Stonnen. Nodeems dann d'Hickeblacken an enger lëschter Marinade an e virgemaachten Ofen fir ongeféier 25 Minutten opbauen.
Wäinmarinade fir Hënn Flügel am Uewen
Zutaten:
- Hënn Flügel - 550 g;
- rout Drénkwaasser - 55 ml;
- Déi italienesch Trocken Kraut - fir ze schmaachen;
- Knuewel - 15 g;
- Soja-donkelen Sauce - 45 ml;
- Olivenueleg - 55 ml;
- Hunneg - 20ml.
Virbereedung
De Knuwwel ass gebueden, kleng mat engem Schrägmesser an d'Ueleg mat Ueleg gegoss. D'italienesch Kraider addéieren, rousen an 5 mol ze frësche loossen. Sojusauce kombinéiere mat Hunneg, gi rout a rout Wäin a réckfleesch Ueleg. Huele Flügel gi veraarbecht, an enger preparéierter Hunnegessen marinadéiert a gär 3 Stonnen am Kühlschréiegefeiert.
Marinade fir Hënn Flügel mat Sojazooss
Zutaten:
- Hënn Flügel - 940 g;
- Soja-donkelen Sauce - 55 ml;
- Curry - Prise;
- Geméishaleg (Gerochlos) - 25 ml.
Virbereedung
An enger Schossel kombinéieren d'Sauce, d'Botter a Curry. Mir zielen dës Mëschung vu Flilleken a fuere se fir 55 Minutten am Frigo. Da lees de Fleesch op engem Backofferen a bake 45 Minutten bis e bitt.
Rezept fir d'Frucht Marinade fir Hënn Flügel
Zutaten:
- Hënn Flügel - 840 g;
- Soja-donkelen Sauce - 25 ml;
- Zocker - 25 g;
- Sengem - 20 g;
- Orange - 1 St.
Virbereedung
Cut d'orange an d'Krees a verdeelen se an eng breet Schuel. Gidd an Séissooss, Senne, Zocker a grëndlech gemengt, d'Fruucht mat engem Löffel drénken an aus dem Séiss aus der Juice drécken. Huele Flügel gi veraarbecht, a marinad an d'Waasser gesat, gutt an d'Sauce gefrot a verloosse fir 20 Minutten. Den Fleesch an eng Schimmel drénken an e puer orange Scheich uewen opsetzen. Mir schécken de Päck un de Backofen a Baken op 195 Grad, bis déi Appetitkrust bildet.