Arméien

Army Kichelcher sinn e nährstäteg Produkt, dat d'Militärdeeler an deem Feld als Alternativ zum Brout benotzt. Zousätzlech si se och oft an Seeljeten, Expeditiounen, Rees benotzt. Dëse Produkt wéinst der Mangel an Fette an Eeër an senger Zesummesetzung kann järege Leit ageholl ginn ouni säi Geschmaachverhalen ze änneren.

Haut wärt Dir Iech soen, wéi Dir dës Kiche mat Äre eegenen Hänn mécht, mir proposéieren Iech e klassesche Rezept vum Produkt an erzielen Iech iwwer d'Méiglechkeet fir aner Platen aus ze maachen.

Army Kekko - Rezept

Zutaten:

• Mueredesschmong - 4 Téicher;
• gereinegt Waasser - 250 ml;
• Vanillin - 1 Prise;
• Fiels Salz - 25 g.

Virbereedung

Typesch Kichenbiller ginn aus Weessmehl 1 Grad gebaut, awer wann néideg, kann et ersat ginn mat engem Premiumprodukt oder engem Geméis aus Weess a Roggen Miel, wéi och Hafer oder Bran. Zousätzlech zu der Miel ass d'Zesummesetzung vun de Bëscher Kiche Salz a Waasser, an Vanillin, manner Koomen, Koriander an aner Gewierzbicher ginn doduerch e méi interessantem Geschmaach.

D'Miel virum Kneiden vum Teig muss no ze séissegen a gemëscht ginn mat deem Salz a Vanillin. D'Erzéihung vu Kichelcher ze maachen, Waasser ze grellen a grëndlech gemengt d'Mass ze erreechen, déi net sou lueskleeblech Textur an Uniformitéit erreechen. Rullen d'Teig fir eng Schichtdicke vu bis zu 5 Millimeter ze kréien, a schneiden et op Rechtecke oder Placken, déi se sech ëm de Perimeter vum Match iwwerzeegen.

Fir Bakkriibsen ze baken, verdeelt de Knuewleken op engem Backpëllen an schécke se op d'waarm bis 185 Graden Ouche fir ongeféier 30 Minutten. Am Prozess vu Kachen, erëm de Produit an aner Barrel maachen. D'Kichelcher mussen d'Rouge vu béide Säiten widderhuelen a gutt gedréchent ginn.

Wat ze preparéieren aus Army Bussen?

Aarmt Kiche kann als Basis fir Sandwichen fir Tee oder Kaffi benotzt ginn, déi se mat geschmolten Kéis , Pâté, Kaff, Kondensmol oder aner Additiv ergänzen. Awer fir déi, déi net sou delikat hunn, ass et méiglech, aus Broutbuden ze maachen, déi an der Kach gi ëmmer a gefuerdert oder als Komponent vun aneren Platen benotzen. Zum Beispill, wann Dir Cookieën mat Kichelchere bei der Rezept fir Schockelwürstere bitt, da gëtt de Behandelen manner kaloresch. Och Arméi Kakuetten sinn déi perfekt Basis fir e Kuch ouni Backen. Mä, an dësem Fall, geheelt d'Exzessivdensity vum Produkt, muss se zousätzlech an der Mëllech ugepasst ginn a nëmmen dann benotzt fir mat Ärer Lieblingscrème oder einfach condenséierter Mëllech ze iessen.