Fruucht Pan-Grill - en exzellente Ersatz fir de Kockel vun der heiteger, waarm vum Live Feier, Grillen. Eischtens ass et dank der Rippebierg aus der Bratpfanne, déi se tëscht de Familljen trennt. D'Fleesch kritt attraktiv gastronomesch Sträifen, an zweetens héich Qualitéit a gutt erwuesse Geriwwler garantéieren e korrekt a raffinéiert Röstung beim Konservéieren vun all Fleesch Juicer am Stéck. Mir hunn net vergeblech fir Är Opmierksamkeet ze bewäerten op d'Temperatur vun Erwiermung ze maachen, ier e virun e Kachen an engem Pan-Grill, et muss gutt geheelt ginn. Am Fall vun enger staarker Erwiermung fënns de Fleesch vun enger Note op déi waarme Uewerfläch, fir all d'Jusen ze halen.
Wéi Dir Fleesch a Grillen ze kachen?
Huelt Iech eng gutt Guschtiwer Broutbunn a wählt de richtege Fleesch vu Fleesch, fänkt un ze kachen. Viru Kachen, Fleesch sollt op Raumtemperatur gebaut ginn, mat Marinade bedeckt oder einfach bestëmmt mat Pärp a Salz. Dank der Erwiermung bei Raumtemperatur gëtt de Steak gläicht rostéiert. Niewent der Erhuelung de Goss-Eisengrill Pan an d'Ueleg an et giess. Elo, vläicht oppassen wann Dir e Stéck op der Uewerfläch leet: d'Flëssegkeet vum Fleesch, wann Dir am Kontakt mat dem waarmen Ueleg mécht, spritzt Spritzen. Nodeems Dir de Steak op der Uewerfläch vum Grill ergëtt, lass et eng Minute maachen, da schreckt nach eng weider Minutt a léisst d'Säiten am zougängleche Saft. Also, fir eng Minutt op all Säit, bréngen d'Fleesch op de préift Gravitatiounsgrad. Am Kuchprozess kanns de Fleesch mat Juice Waasser a Waasser an d'Finale kochen, e Stéck Balsamesche Kaffi oder "Tabasco".
Wann Dir net wësse wéi ae Fleesch an engem Grill Pan gutt kachen, dann ass dëse Schema fir Stécke vun all Déieren, och Héi ugebuede ginn, et ass just néideg, fir d'Koordinatioun ze variéieren, andeems d'Dicke vum Stéck an de Wuelstand ofgestouss gëtt.
Wéi gitt Geméis an engem Grill?
D'Dauer vum Kachen Geméis op engem gegrillten Spieeler gëtt vun hirer Dicht befaasst. Also, en dichte séiss Pfeffer
Viru Virbereedung sinn d'Stécker mat Botter, Salz a frëschgemaache Pärp gemengt. Dann setzen se op de Grill an stellen d'Zäit néideg. An der Zwëschenzäit kombinéiere mat ieweschten Deel Olivenueleg a Wäin, addéiere mer e kleng Rosmarin oder Basil, Knuewel a Salz mat Piper. Gidd d'preparéiert Geméis mat der Marinad virum Perversioun.