Rufft datt Rezepter fir schéi Menüer fir all Dag sollt Fleesch, Fësch, Mëllechprodukter an Eeër net enthalen. Ie. fir Kachen ze kachen nëmme Produkter vum Geméisstand. Op puer Deeg ass de Fësch ëmmer erlaabt, awer et ass besser an de orthodoxe Kalenner ze klären. Glécklech, haut ass et einfach, Ersatzstoffer fir Déierprodukter ze fannen, zum Beispill: Mëllech Séiss a Kokos, mager Mayonnaise, vill Zorte vun vegetabelen Ueleger.
Variante vun engem e gudde Schaustellermuster fir all Dag
Menu um Méindeg:
- Kaffi: Kaffi Kaffi mat Aubergine, Kaffi.
- Mëttegiessen: Balsa, Karraten-Salade mat Orangen.
- Nomëttes Imbiss: Botter Mëllech, Kichelbisbuttek.
- Dinner: Kartoffellockel mat Pilzen, Vinaigrette.
Menu um Dënschdeg:
- Kaffi: Karrott zrazy mat Rosinen, Tee.
- Mëttegiessen: Kraut Suppe mat Pilzen, Korras mei Geméis.
- Snack: Jelly, Äppel.
- Dinner: Peo puree, zucchini, gebak mat Tomaten.
Menu um Mëttwoch:
- Kaffi: Kaffi, Kaffi.
- Mëttegiessen: Borsch mat Bounen, zrazy Kartoffel mat Pilzen.
- Nomëttes Imbiss: Kokosnoss Mëllech, Bananen.
- Dinner: Kabbel mat Champignon gedronk, Kéis mat Zitrouwen gebraten.
Menu um Donneschdeg:
- Frëschmäert: Mangorstaff mat Jär, Tee.
- Mëttegiessen: Buckwheat Suppe, Vareniki mat Kabbel.
- Nomëttes Snack: Cookien ofbriechen Galette, Tee.
- Dinner: Pilaf mat Champignonen, Zalot aus Mieresall.
Menu um Freideg:
- Frëschmäert: Reis mat Geméis, Kaffi.
- Mëttegiessen: rassolnik, Bean Salat mat Noss.
- Frësch.
- Dinner: Knaschelen mat Kartoffel, Apelkären Salade a Karotten.
Menu um Samschdeg:
- Frëschmäert: Botter mat gedroenen Uebst, Tee.
- Mëttegiessen: Lobio Supp, Geméis Salade mat Shrimps.
- Nomëttes Imbiss: Zitrounen-Muert Kuch, Tee.
- Dinner: Geméis ausenee, Griechesch Salade ouni Kéis.
Menu um Sonndeg:
- Kaffi: Weess Brei mat Kürbis, Kaffi.
- Mëttegiessen: Suppe Sushi, Rëndel Kaviar mat Knuewel.
- Nomëttes Snack: Fruucht Jelly, gedréchent Fruucht.
- Dinner: Linsen mat Zwiebel a Mierer, Sauerkraut.
An e puer méi Tipps iwwer mager Liewensmëttel:
De Menu fir eng Mierfer Woch fir all Dag sollt e bësse Plate vu Huesen, Pilze an mat der Zousatz vun Nëss, tk. Si enthalen eng grouss Zuel vu Proteinen, sou datt de Kierper an der Post noutwendeg ass.
Natiirlech ass et wichteg fir d'Iesse lecker a zefriddestellend unzebidden, fir dës Zweck Brech mat verschiddenen Ergänzungen: Pilz, Geméis, Saucen perfekt ze maachen.
Dir kënnt och eng Rei vu Kachemethoden benotzen. Zum Beispill kënnen déi heefegste Kartoffel net nëmme gekacht ginn, awer och an engem Mouch, an engem Dëppe leeën oder frittéieren an et kräfteg maachen.
Eng wichteg Roll bei der Ernährung während der Post ass vu Geméis, Uebst a Greens. Nodeems si all d'Kierper de richtege Vitamin an de Spuerelementer ginn. Awer fir Iech musst Dir probéieren, Wärmebehandlung un hinnen ze minimiséieren, sou datt all déi Virdeeler, déi mir schwätzen, gi vu bannen an äis an eis mat Nahrung geleet. Eng gutt a praktesch Optioun ass gefruereg Geméis an Uebst.
Séisses, Kuche, Kuche an aner Desserts ouni déi de séiss Zänn kann net maachen, kann och an enger schlanger Versioun gekacht ginn, sou datt d'Eee ganz einfach d'Bananen ersetzen, d'Kuchmëllech ersetzt mat Kokosnitt Milch an d'Crème Botter fir Geméis.
Zousätzlech, am Dag oder no der Owesstonn kann ee sech fir getrocknene Fruucht an Nëss ze behandelen. Si sinn net nëmme ganz lecker, si sinn zimlech héich an Kalorien, sou datt si einfach mat dem Honger.
Seafood ass och e wonnerbaren Ersatz fir Fleesch a Fësch. Squids, Shrimps, Kriibse, Muschelen ginn net op Fleesch oder Fësch applizéiert, fir datt se séier erlaabt sinn.
Am Mensa Menü ass et néideg déi éischt Hot - Platen, tk. Si sinn gutt gesat a einfach vum Kierper absorbéiert.
A wat haaptsächlech ze denken, obwuel d'Platen op Ärem Dësch a Mager ginn, awer iwwerhaapt net iwwerdréit.