Ënner der Famill vum Karpfen huet d'Karpfen Fësch ee spezielle Geschmaach an nëtzlech Properties. Et ginn dräi Haartzifferen vun dëse Fësch: Boots, Wäiss a Hybrid. Si liewen an Zorten am frësche Waasser. E Sëlwerchierer aus China, mä als Resultat vu schaarme Iwwerschwemmungen an Zerstéierung vu Fëschhafen an de spéidere Fënnefzéngt vum 20. Joerhonnert falen dës Fësch den Amur Tributarien.
E Sëlwer Karpelen ass e relativ groussen Fësch. Den Erwuessene-Exemplar erreicht 1m laang a si wéi 16 kg. Et ass an all Haus, awer trotz der Virdeeler, ass de Schäffercher a bestëmmten Fäll schued.
Wat ass den Asaz vu Carver?
De Gebrauch vun Karusseller, op d'éischt Plaz, ass den Inhalt vu polyunsaturéierte Fettsäuren Omega-3 a Omega-6, déi d'Entwécklung vu kardiovaskuläre an onkologesche Krankheeten verhënneren. Den Inhalt vu Vitaminnen a Mineralstären dréit zur aktiver Synthese vum Hämoglobin an dem Stoffwechsel vun den Zocker, e verbessert och den antioxidativen Effekt.
Wäiss Fësch Fleesch gëllt als Diät, sou datt et an vill Diaken ass. Zousätzlech si beim Kalorien e puer Kalorie verluer an an der fäerdeger Form, de Kaloriegehalt pro 100 g vum Produkt ass 77,4 kcal. Genetesch Fleesch ass ganz einfach vum Kierper verdaut a enthält e relativ enorm vill Protein. Am Géigesaz zu anere Séisswasser Fësch enthält d'Karpaten vill Fett, déi d'Fett vum Marine Fësch gleewen.
D'Doktere recommandéieren regelméisseg dës Fësch ze gi fir Leit mat der Gastritis , der Herzkorpuserkrankheeten, der Hypertonie a vum Rheuma. Och Diabetiker wäerten et schätzbar sinn, well se e Menü vu Platen vun dësem Fësch hunn d'Blutzockerspiegel reduzéieren.
D'Präsenz vum Karpfen an der Diät huet e positiven Effekt op den Zoustand vun Haare, Nägel a Haut,
Et ass schmaacht a nëtzlech fir sëlwer Karpfe a gekachten, gebakene oder gekacht ginn op e puer Formen. Och et ass ideal fir Supp, Kittel, Gellies, an de Kapp ze kréien e bëssen guddem Ouer.
Net nëmme gutt, awer och de Schued vum Zipper
Schlecht fir de Kierper Fësch kann nëmme bréngen, wann d'Persoun Intoleranz fir Mieresstëmmung ausgedréckt huet. Fir Äusschued op der Haut an de Jucken ze vermeiden, ass et net néideg, fir Platen aus dem Fësch ze iessen.
Och mat extremer Vorsicht soll a waarme geräische Fësch applizéiert ginn. Während der Preparatioun ginn kreeserogene Verbindungen geformt. An dësem Formulaire benotzt se rar zulässlech.