Mir proposéieren Iech eng originell a lëschteg Suppe mat Oliven ze preparéieren op d'Rezepter, déi et beschriwwen huet. D'Platen verdeelen zimlech zefriddestellend, an d'Olivebierg ginn et eng gewësse Piskussioun an Entféierung.
Supp mat Oliven a Wousagen
Zutaten:
- Oliven - 200 g;
- Wipp: 500 g;
- Zitroun - 1 Stéck;
- Oliven - 200 g;
- Tomato Paste - 3 Z. Läffelen;
- Gegrokanen - 200 g;
- Kapren - 200 g;
- Gewierzer
- frësch Kraider - 1 Bunch.
Virbereedung
Also, fir dës Suppe ze maachen, schneiden d'Wurst mat mëttlere Cube a fritt et gutt op Geméiswierk. Zousätzlech d'Tomatenpasta a fänke fir e puer Minutten. Duerchschnëttlecht Feier setze mir e Kasseroll mat Waasser, verbréngen de gekachte Braten, bréngen fir ze kachen.
Gegrillte Gurken hunn zerflo hunn Strooss an zesummen mat Kapren an engem Dëppe mat kochendem Waasser geworf. Oliven an Oliven ouni Pitch hu mer an der Halschent geschnidden an och d'Zopp zitt. Lemon schneiden an hallefaarwege Kreeser, mir ginn an engem Kuuscht, ronderëm d'Salzlake vu Gummi a Capers, d'Spull mat Gewieres ze juspillen, ze kachen an ze brennen an déi preparéiert Zoppen aus der Platte.
Fëschesuppe mat Oliven
Zutaten:
- Fësch - 800 g;
- Gromperen - 5 Stéck.
- Muerten - 2 Stécker;
- Kugel - 3 Stéck;
- Geméishalter - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Tomate Paste - 5 Tabe. Läffelen;
- Oliven - 1 Topf;
- Oliven - 0,5 Banken;
- Gewierzer
- Zocker - 1 Zoppeläffel. Läffel.
Virbereedung
Déi Fësch ginn e Wäschmëttel, d'Wäschmëttelen an e Kasseroll mat Waasser 30 Minuten erofgespillt. Da se séier aus der Bouillon ofraff, trennen d'Fleesch vu de Knäpper a schneiden a kleng Stécker. Zwouwen a Karottenbléien ginn gereinegt, mat Stroosse gefréiert a mir si 10 Minuten laang an enger Bratpfanne bei Geméisgas. Nieft dem Geméis maachen Tomaten Paste, Zocker, Rous a fir 5 Minuten dauerst.
Kartoffel ginn an d'Kubelstéck geschnidden. BrŽn op e kachengepeechene Fëschelouf , fänken d'Kartoffel a fëmmen 5 Minuten. Dann huele mir gedämpfte Geméis, geschnittene Ueleg, Oliven a Fësch. Kukkelen fir ongeféier 5 Minutten bis d'Kartoffelen bereet sinn, Salz, Pabeier fir ze schmaachen an ze lues fir ca. 30 Minutten ze briechen. Verpaackt mat Kraider a servéiere dem Päck un de Dësch.
Tomate Supp mat Oliven
Zutaten:
- Koup - 1 Stéck;
- Balsamic - 1 Tess. Löffel;
- Tomate Paste - 100 g;
- Zocker - 1 Eeërbecher;
- Geméisbierfraen - 1 l;
- Geméishalter - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Tomaten konservéiert - 800 g;
- Oliven ouni Gruef - 4 Zoppeläffel. Läffelen;
- Knuewel - 2 Nuechten.
Virbereedung
Zwiebel a Knuewel gi gereinegt, fein gehackt an an engem Kasseroll op Geméiswierk gebrannt. Dann gitt an de Wäin, gitt an den Zocker a waarmt d'Minette. 2. Duerft dës Tomaten zerfetzen, d'Geméis ausbäisetzen an d'Saison mat Gewieres. Bréngt e Kach, bréngt d'Zopp am Puree, zitt d'Nuddelen an d'Oliven, koch fir 5 Minutten.