Pork - Tender a ganz lëschteg Fleesch. Mir proposéieren datt Dir Är Haus-geréischtert Schweinefleesch verwäerten, a wéi Dir et mécht, wäerte mir et hei soen.
Wéi Frittchen aus Schweinefleesch an enger Bratpfannen?
Zutaten:
- Schweinefleesch (Tenderloin) - 505 g;
- Sesam Sëlwer - 95 g;
- Gewierzer
- Rosmarie - 35 g;
- Ee - 95 g;
- Geméis - 75 ml.
Virbereedung
Rinsed Fleesch gëtt getrocknegt, gehackt mat déiselwecht Scheiwen a schléit gutt, an all Stéck am Nahrungsfilm ze packen. Blieder Rosmarin zerreiwe vum Stëbs, spull däischter an mat engem Messer fein. Duerno huelen ech eng déif Schuel, gitt an de Pig Stécker, se mat Gewieres ze seasonen a mat Rosemary sprëtzen. Mir bréngen d'Platen an de Frigoen a Marinade fir ongeféier 2 Stonnen.
Ouni Zäit ze schneiden, preparéieren mir d'Breet: d'Eeër ginn an engem Patt gestapelt a mat engem Mischer geschlagen. Am anere Container gi mir Sesam. Zemol gemittelt Fleesch gëtt éischt an d'Ee gemëscht, an duerno mat Sesamsammele vu säitege Säiten bestuet. Mir hunn d'Koppelen op der Wärmpfanne verdeelt an d'Schweinefleesch op all Säit 7 Minutte laang op engem klenge Feier gefrot.
Wéi koch duerno Schweinefleesch an enger Bratpfanne mat Zwiebelen ze koennen?
Zutaten:
- Pork Hals - 655 g;
- Zwéin - 45 g;
- Gewierzer
- frësche Blummen;
- Geméisjus.
Virbereedung
Kachen Fleesch a klenge Stécker, addéiere se en Kasseroll a sprëtzen mat Gewierzer. Stir alles an marinade fir 25 Minutten. Dann drénken Ueleg op der Bratpfanne, waarm et op, lass d`Stéckelcher aus a léisst et op héijer Hëtzt bis op de rouden Zoustand briechen.
Zwiebel ginn gebotzt, zerzaaft duerch halle Réngchen a leet sech op d'Fleesch. Frëscht alles bis fäerdeg a servéiert, dekoréiert d'Gericht mat gehackte Blummen.
Wéi lecker ze frëschen Schwein?
Zutaten:
- Schweinefleesch (Tenderloin) - 595 g;
- Artiokaokes - 285 g;
- Blieder - 1 Bunch;
- frësche Péiterséil - fir ze schmaachen;
- Gewierzer
- Grompere Stär - 110 g;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- wäisse Wäin - 255 ml;
- Geméisseel Bouillon - 195 ml;
- Olivenueleg - 55 ml.
Virbereedung
Viru Kriibs an enger Bratpfanne brong gëtt de Fleesch veraarbecht a gehackt a Stécker. Mir packen se richteg an der Kriibs Stärke an hunn se fir d'Zäit gehofft. Knuwwel gëtt geraumt, gebass a brongert op Olivenueleg 3 Minutten. Zwiebel leckelen zerfaschte Réngelen an addéieren op Knuewel. No 5 Minutte fänkt de Roude Brout kaaft, Artiokacher, Rous a Puff fir 5 Minuten. Als nächste wäiss a wäissem Wäin, Geméis ausgelooss a kachen d'Geriicht ënnert dem Deckel ongeféier ongeféier eng Stonn, rëm gelidden. Am Ufank kënnt d'Geriicht mat Gewierz a gëtt mat hackele frësche Kraider sprëtzen.
Wéi fritt e Schweineschlaag an enger Bratpfanne?
Zutaten:
- Schweinefleesch (Fleesch) - 555 g;
- Geméisjus;
- Gewierzer.
Fir Sauce:
- Glühwäin - 25 g;
- frësch Kraider - 15 g;
- Knuewel - 10 g;
- drénken Rotwäin - 95 ml;
- Gehalt Heem - 2 Zoppeläffel. Läffelen.
Virbereedung
Piece of pork washed, getrocknet a geschnidden an Steaks. Dann loosst all Ueleg a reift et op all Säit mat Gewierzer. An der Bratpfanne drénken d'Ueleg, dréckt et op d'Feier a waarmt et. Verdeedegt null