Vill Maîtresse fälschlech datt d'Suppe ouni Fleesch opfuerdert, net genuch ze erfëllen, onmessend an onméiglech maachen. Déi proposéiert Auswiel vun de Rezepter wäerten Skeptiker vun der Géigewaart iwwerzeegen, hëllefe fir all Dag gutt exzellent Leckere ze preparéieren, iwwerrascht den Hausduerch mat ongewéinlecher Platen.
Wéi eng Zopp ouni Fleesch ze cookéieren?
Daag Suppen fir all Dag - Rezepter sinn normalerweis einfach doheem ze maachen. Wann Dir e einfachen liicht Platen wëllt, vill Zutate ginn net gebraucht. Fir d'Iessen méi räich a räich ze maachen, ginn et e puer Méiglechkeete fir eng appetitiv Buedem ze maachen.
- Fir Mageresuppe méi räich a Geschmaach z'entwéckelen, vegetaresch Ingrediente kënnen op Geméiswierk gerett ginn.
- Eng liicht Zopp ouni Fleesch ass op Geméis ausgelooss. Et ass voll mat engem ganze Glühbaach gekacht, grouss Karroten. Oft fir Säcklechitéit, Bléizungen vun Choufleur a Zucchin ginn addéiert.
- Zéckt net fir e leckere schluechte Sipp aus gefrorenen Geméis Mix ze preparéieren. Je méi wéi d'Zesummesetzung vun der Mëschung variéiert, dest méi ursprénglech den Iessbuffet gëtt.
- Et ass wichteg am Prozess vum Kachen ze léisen datt e staarkt Wollef, Geméis mam Minimum zu Hëtzt verduebelt.
Instant Ernaasch
De beschte Vertrieder vum mageres Menü ass Erbitt Soup ouni Fleesch. Et ass méiglech e bësse laang ze sécheren, an an der kaler Joreszäit ass et warm, sou datt d'Rezept sou houf a Wanter populär ass. Fir séier ze realiséieren d'Iddi vu gréng zerräckeger Grenzen, brauch et net laang ze drenken an d'Schmaach wäert ouni vill Schwieregkeeten kochen.
Zutaten:
- gréng zerräissegt Kräizen - 300 g;
- Zon an Karrott - 1 St .;
- Geméishalter - 50 ml;
- Salz, Hops-suneli, laurushka;
- Waasser fir Zopp - 1,5 Liter;
- Waasser fir Kriibsen - 2 Liter.
Virbereedung
- Kéiers d'Erbëss fir 40 Minutten.
- Spice d'Zwiebelen a Karotten, Saison mat Gewierzer.
- Mixen déi gekachten Erbue mat Geméis, iessen an propperem waarmen Waasser, Salz.
- Waart bis d'Zoppen ouni Fleesch klappt, fir eng aner 10 Minutte ze kachen, lauert den Lorraine.
Kaffi Soup - Fleesch ouni Rezept
Ganz déif a mëndeg Waasser ass en Buckwheat-Suppe ouni Fleesch, duerch déi Kroun, déi e räiche Geschmaach huet. Fir e speziellen Aroma kënnt Dir Sellerie a Knuewel maachen, a gedréchent Schalotten erlaabt de Iesse ganz ursprénglech. Vun der Zuel vun Ingredientse kënnt ongeféier 3 Liter Supp, et soll no 20 Minutten Ofkillung gedéngt ginn.
Zutaten:
- Buckhehe - 100 g;
- Gromperen - 3 Stéck;
- Zwiebel, Muerten - 1 St.
- Sellerie - ½ Stamm;
- Getrockene Schoeler - 3 Zoppeläffelen. l.;
- séiss Puer - ½ Stéck.
- Waasser - 2 l;
- gehacktent Greens - 1 Handvoll;
- Salz, Pärpert, Lorbeer.
Virbereedung
- Séiss d'Séisses geschnidden, Kartoffel a Buckwheat an d'Pan. Waasser drénken, bis zu Waasser gemaach.
- Spice d'Zwiebelen, Karotten a Pärelen.
- Gitt d'Bratpfanne an engem Kasseroll, futti, Salz, Saison mat Pärp.
- Kënnen 5 Minutten, schreift de Feier, lëselt Läich a Greens.
- Kaffi Saus ouni Fleesch gëtt no 10 bis 15 Minutten gedéngt.
Rezept fir vegetabelen Zopp ouni Fleesch
Delikat Geschmaach vum Geméisesuppe ouni Fleesch, dat op Basis vu Auberginen a Tomaten am eegene Jus preparéiert gëtt. Wann Dir wëllt, kënnt Dir Lentien oder aner Cerealë fir Äre Goût addieren. Mat Auberginen, Basil mix gutt, awer wann se gefaart hunn, kann et ersat ginn oder ergänzt ginn mat aneren eegent Gréng.
Zutaten:
- Aubergine - 2 Stécker;
- Zon an Karrott - 1 St .;
- Tomaten am eegene Jus - 400 g;
- Knuewel - 2 Zänn;
- e groussen Basil;
- Salz, Pabeier an laurushka.
Virbereedung
- Eggplants geschnidden an Cubes, fruucht am Ueleg bis mëll, bis op d'Säit erofhuelen.
- Seet braun d'Zwiebelen, Karotten a Knuewel.
- Tomaten z'erreechen, fir 5 Minutten ze brennen.
- Mëschen der Brat mat Aubergine an engem Kasseroll selwer, wäiss waarme Waasser.
- Salz, Saison mat Pfeffer, Simmer 10 Minutten.
- Lëst e lacheren Lorbeessel a gehackten Basilis an eng Zopp ouni Fleesch.
Suppe Kärche ouni Fleesch
An der klassescher georgescher Versioun, an der Regel, Rootkulturen ginn net benotzt, gëtt Mageres Suppe besser servéiert mat Kartoffelen a Mierer, fir Séissheet an Ernährung ze addéieren. D'Basis vum Geschmaach ass mat Naturpflauch Sauce Tkemali, Walnuut a Kriagler geschnidden, hir Präsenz ass obligatoresch. Vun de Gewierzpräparatioun hu Käranderer a Chili Pepper.
Zutaten:
- Kartoffel - 4 Stéck.
- Zon an Karrott - 1 St .;
- Reis - 100 g;
- Knuewel - 3 Zänn;
- tkemali - 100 g;
- Nëss - 50 g;
- Tomate Paste - 1 Tess. l.;
- Ueleg - 30 ml;
- Chile - ½ Pod;
- Koriander - 1 Bunch;
- Salz, Pärpert, Koriander, Lorbeer.
Virbereedung
- Nossen futti maachen an enger Duurchfaarf Pan, bis en ausgezeegten Aroma.
- Am kochendem Waasser huelt d'geschnittene Kartoffel, Zwiebel a Muerten, Ueleg iessen, koch fir 15 Minutten.
- Huelt dir réischt 10 Minutte laang.
- Add Tkemali, Tomato Paste, Simmer fir e puer Minutten.
- Salz, Pabeier, Lourdes.
- Schéiss Nëss mat Koriander.
- Wann Dir gitt, ergänzen d'Zopp vu gegrilltem Fleesch ouni Mutt Krämme an eng handvoll vu Cilantro.
Instant Soup-Puree
Potato-Suppe ouni Fleesch gëtt a Form vun Puree net nëmme vegetaresch a berouegend Leit appelléiert, awer och fir déi, déi eng Diät fir Problemer an der Aarbecht vum Magen-Darmtrakt hunn. Knuisch ass an der Rezept, wann hir Benotzung inakzeptabel ass, kann et ausgeschloss ginn. Wann Dir e Pudd net fir den Mierem Menu kukkt, kanns de mat krèm a séiss Fleesch matbréngen, well d'Liewensmëttel méi nëtzlech a voll sinn.
Zutaten:
- Gromperen - 700 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Knuewel - 3 Zänn;
- Ueleg - 1 Zoppeläffel. l.;
- Salz, Pärpert, gedréchent Kraider.
Virbereedung
- Sparce zwëschen, an engem Dëppe mat Kartoffelen, Waasser räis a kocht bis mëll.
- Knuewel, Fëschbraten a Bësch.
- Pure de Kartoffel mat Knuewel, a schrëftlech addéieren eng Ofkierzung. Salz a Saison mat Gewierzer. Serve waarm.
Mushroomeruppe ouni Fleesch
Fir ménger Pilzsuppe ze maachen, hunn se méi glécklech benotzt gedroen oder frësch Wäissruch. Beim Fehlen vun denen, Pilzen an Austruspilzen ginn och benotzt, awer mat engem Zoppubus oder e trockenem Pilzpuder ergänzt. Fir den Bësch Aroma net ze interruptéieren, ass et net vill wäert fir schmëppelresch Gewierzer ze begrenzen, d'Kompositioun mat Salz, Pärp oder Lorbeer ze limitéieren.
Zutaten:
- gedrockene Pilze - 50 g;
- Gromperen - 500 g;
- Muerten a Zwibbelen - 1 St.
- Waasser - 1,2 l;
- Salz, Pärpert, Lorbeer;
- Fruuchtöl.
Virbereedung
- Waassert de Champignonen, add Waasser, Äert 2 Stonnen.
- Gewëssen d'Zwiebelen a Muerten.
- Maacht d'Champignonen aus (gitt net Waasser aus), verschéckt an e Passerel, fritt 5 Minuten.
- Verstinn d'Waasser aus de Pilze, misse mat Waasser, kachen a ginn d'Kaffien.
- Wann d'Kartoffelen bereet sinn, addéiere de Séiss op d'Zopp, addéieren Salz, Päfferi, a lafe d'Lorbeer.
- Simmer 10 Minutte weider, d'Serven no enger hallef Stonn Infusioun.
LentenSoup mat Vermicelli
Eng lecker Vermicelli Zopp ouni Fleesch wäert eng räich Geméis Kompositioun maachen. D'Schwéngung vum Traité gëtt mat Sojasauce gemaach. Geméissegt Zesummesetzung kann variéiert ginn op eegener Diskretioun, en gebrauchte gefruerent Blat, an deem et Erbueren, Mais, Sellerie sinn. Mushrooms addéieren Säuregkeet, passend a passend Pilger.
Zutaten:
- Choufleur - 200 g;
- Gromperen - 1 St.
- String Bounen - 1 Handvoll;
- séiss Puer - ½ Stéck.
- Knuewel - 2 Zänn;
- Champignonen - 4 Stécker;
- Vermicelli "Spiderweb" - 1 Handvoll;
- Sojesauce - 2 Zoppeläffelen. l.;
- Lorbeer, Dill, Salz, Klackespär.
Virbereedung
- An de Pot dréit Kéis Bléizen, Knochen Knuewel, Kartoffel, séiss Pärpert a Bounen.
- Kierzlech a schmecken, ze verbrennen an d'Weichheet vum Kohl.
- Préi de Placke vun de Champignons mam Zousatz Sauereau.
- An fäeggeméiss Geméis, Leit vermicelli, Pilze, gehackt Dill.
- D'Strooss 5 Minuten, lassgeluecht, sinn 10 Minutte servéiert.
Suppe mat Knasmelen ouni Fleesch
Bei der Moucher Supp mat Knäschen erënnert net méi frësch an net interessant fir den Teig Paprika, Tomatenpaste, Spinat oder Kukper. Geméis Kompatibilitéit kann minimal oder ofgeschloss ginn, ergänzen d'Gericht mat Kräider a gedréchent Kraider. Ongeféier hallef Stonn gëtt d'Geriicht bereet, fir 4 Portioune berechent.
Zutaten:
- Kartoffel - 4 Stéck.
- Zwiebel, Muerten - 1 St.
- Kéis - 100 g;
- Sellerie - 20 g;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Péiterséil - 1 Handvoll;
- Miel - 50 g;
- Buedem vum Paprika - 2 Tsp;
- Dréch Basilikum - 1 Tsp;
- e klenge Geméis - 30 ml;
- Salz a Pabeier.
Virbereedung
- Am kochendem Waasser, drop gehacktene Zwiebelen, Muerten, Sellerie.
- No 5 Minutte addéiere mer d'Kartoffel.
- No 10 Minutte addéiere se den zerkleetegen Kabbel, gekackeg Knuewel.
- Kombinéieren d'Miel, e Prise vu Salz, Basil, Paprika, an d'Ueleg.
- Hei waassend Waasser fir e homogene Klebrig Teess ze ginn.
- Séiss Salz a Pärp zu der Zopp.
- Verbreed e Teelstoun vun Teig.
- Kënnen 5 Minutten, schütt dech mat Blummen.
Suppe ouni Fleesch an engem multivariate
Delikat mäicher Suppe mat enger Pärel Bar kann an der Aart vun engem Pâtisserie gekacht ginn. An engem Multivark wäert d'Iddi an zwou Zuelen realiséiren: All Zutaten ginn zesummen gemat an am Wënsch-Programm 40 Minuten gedréint an als Resultat gëtt e Geriicht kritt, deen vun Vegetarier a Fleegefeier genotzt gëtt. Füllt net d'Schuel méi wéi 2/3 vum ganzen.
Zutaten:
- Gromperen - 2 Stécker;
- Pärel Geriicht - ½ St.
- Gekillte Gurken - 2 Stéck.
- Tomate Paste - 1 Tess. l.;
- Zwiebel, Muerten - 1 St.
- Tomate - 2 Stéck.
- séiss Puer - ½ Stéck.
- Geméisgehalt - 3 Zoppeläffel. l.;
- Knuewel - 1 Zänn;
- Waasser - 2 l;
- Salz, Pärpert, Lorbeer.
Virbereedung
- Setzt all d'geschnidde Geméis an der Schuel.
- Salz, Saison mat Piper, d'Gerst.
- Öl, Tomatenpaste addéieren, rousen.
- Pour am Waasser.
- Soup Programm opsetzen, 40 Minuten daueren, 30 Minuten op der "Waarm wär".