Türkei gebakzt an der Folie

Fleesch vun Truthahn - eng exzellent Alternativ zu traditionelle Platen aus Hënn. A fir de Maximum vun Nährstoffer ze bewahren, wäerte mir de meeschten üblech sinn ze kachen - Backen.

D 'Tierkei Fleesch gebak ginn

Zutaten:

Fir Marinade:

Virbereedung

De Pulli ass veraarbecht, gewäsch a geschnidden. Fir d'Marinad ze preparéieren, all d'Ingredienten an der Schuel mëschen, mixen et, fillen d'Fleeschsooss vun all de Säiten a setze sech op e Keller fir e puer Stonnen. Wéi vill muss e Pikken an der Folie backen? Also, de Buedemäerden op Folie setzen, de Vugel an e puer Schichten wrapperen an d'Fleesch an engem ewechgemaachten Ofen op 220 Grad fir ongeféier 2 bis 3 Stonnen setzen. D'Liwwerung vun der Truthahn an der Folie gëtt folgendermoossen kontrolléiert: Mir maachen en Zwëschefall an de Knach, a wann d'Fleesch net erdeelt, da gëtt de Geriicht fäerdeg.

Türkei gekachte Truthahn an der Folie

Zutaten:

Virbereedung

Fir d'Maustast Brust an der Folie ze baken, eischt de Fleesch op der Sëll, sou datt et sech lecker a ganz séisch erliewen. Fir dat ze maachen, liesen 1 Liter Kalt Waasser an eng Kasseroll, d'Uebstfëllung vu Salz a gräifen a glat.

De Brisket ass grëndlech gewäsch, op enger Schnëttplat zesummegeklappt an mat der Hëllef vun engem Messer, rëm de Fleesch vum Film, Venen a Fett. Ewech vun der veraarbechtter Truthahn an enger Kasseroll mat enger Léisung an enger Léisung méi kleng Congé fir 2 Stonnen. Am Schluss vun der Zäit, ze drenken d'Liquiditéit ze botzen a gréissert d'Brischt gutt spuessen, et mat Papiertiechentücher a drénken op eng mëttlere Schüssel.

De Knuwwel gëtt gebueden a geschnidden an d'Teller. Bei engem liichte Beengungsfäeg kombinéieren eis all d'Gewierzer, Gourmand a Geméisofen an de Senf ze stéieren . Gitt alles alles gemengt bis een homogen Masse mécht. Mir setzen de Brisket op der Schnëttmaart, maachen e puer Schnëtt an d'Déift, setzen d'Lächer am Knuewel an decken se mat Paste preparéiert aus all de Säiten. Duerno setze mir d'Fleesch an eng Schuel, deelen se mat engem Deckel a lass dëse fir e Dag an de Frigo setzen. Nodeems et de Fuddelkescht an der Folie wrack packen, plazéieren se op engem Bakbecher an en Bak bei 50 Grad op 50 uck.

Kuckt méi kulinaresch Kachen Rezepter fir dësen Vugel, da riicht just de Pudding .