Hot Pepper huet eng Rei vu Nimm: Schockela, Bitter, Cayenne an aner, awer de Geschmais bleift deeselwechten an erkennbar fir all. De Schicksal vun dëser schaarf Saison ass vun der Alkaloid Stoff Capsaicin geprägt, dat praktesch net vu séiss Pfefferer variéiert. Wat ass de Virdeel an de Schued vu brennen Pabeier, et ass néideg fir an dësem Artikel erauszegoen.
Nëtzlech Properties vu roude wäiss Pärp
Zousätzlech zu Capsaicin enthält d'Zesummesetzung vum Piper Vitaminen A, E, PP, C, Grupp B, Mineralien - Phosphor, Kalzium , Eisen, Magnesium, Kalium, Zink, an och Antioxidantien, Fettöle, Kohleraarten, etc. Ouni dës Gewürzgeriicht vill Platen einfach net Si hätten déi selwescht Spannendkeet an d'Schärfen, déi sou begeeschtert vu sougenannten kulinareschen Experten an einfache Liebhaber weltwäit ass. D'Virdeeler vum waarme Patt ass et, datt et den Appetit stimuléiert, d'Verdauung verbessert an och den Metabolismus beschleidert, wat vu Leit, déi géint Iwwermass kämpfen, kann geschätzt ginn. Dës Saisonnéier ësst Dir kënnt Är Stëmmung verbesseren an Är Virstellung vun der Welt verbesseren.
Déi heelen Eegeschaften vum bitteren Pabeier:
- Pfeffer fördert d'Produktioun vu Hormonen am Kierper vun Endorphinen, déi net nëmmen de Schmerz, awer och d'Blutzirkulatioun vum Myokardium erhéijen, d'Risiko vum Häerz a Gefillerkrankheet reduzéieren;
- De frësche Jus vun dësem Geméis ass als Erwiermungsmëttel mat Radikulitik, etc.
- Capsaicin an der Zesummesetzung vun akutesche Päiperblöcke mitochondriärer DNA, déi un der Synthese vun chemescher Energie bei bösartigen Zellen deelhuelen. Dofir ass de Gebrauch vun dëser Wäissung als Mooss fir d'Préventioun a Behandlung vu Kriibs.
Harm zu Pabeier
Allerdéngs gëtt rout Pabea net nëmme gutt, awer och Schued bréngen. Et ass net recommandéiert fir et mat Leit mat gastrointestinalen Krankheeten - Gastritis, Geschwëster etc. ze benotzen Wann et op der Schleimhaut drun ass, kann et e strenge Verbrennen a Brennen verursaachen. Bei groussem Dossier kann et Diarrho, Arrhythmie an Angina , an an engem schwéieren Fäll, engem Häerzattack. Et ass néideg, dës Kontraindikatiounen ze berücksegen beim Ofwéckele vun heiem Pabeier an d'Benotzung vun hiren positiven Eegeschafte. Mat seng Stäerkt a Schwächen kennt, kënnt et se ëmmer erëm gutt maachen.