Fir all Fans vun Hunneggeschiren proposéiere mir e ganz einfache an lëschteg Rezept fir Kiche Beemchen aus der Folie ze kuken an den Ofen. Esou ee séiss Gutt ass kombinéiert mat Kaffi Garnelen oder Geméis.
Chicken legs am Folie vum Uewen
Zutaten:
- Poulet drumsticks - 1 kg;
- Geméishalter - 30 ml.
Fir Marinade:
- Dréchewäin - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Drëchen Gras - fir ze schmaachen;
- Gewierzer
- Sengem Scharf - 1 Zoppeläffel. Läffel.
Virbereedung
Ier Dir Hënnegelen an der Folie kachen, do marinade. Dofir gëtt de Knuewleck benotzt gereinegt, presséiert duerch e Presse a gemëscht mat engem schaarf Senne. Dann fügen d'Gewierzer, Kraider an e puer wäisse Wäin. Huesefullstécker ginn gewaschen, mir beméien mat engem Handtuch an mir hunn an enger Marinade verbreet. Kuckt Fleesch fir ongeféier 50 Minutten, a schreift dann d'Been op eng Folie aus Folie, mat Ueleg geschmaacht. Vun der Uewerfläch hu mir den Zuchmol mat dem zweeten Bedeckung abeginn an alles festgezunn. Huelt d'Iesse op engem Bakblech a schéckt en op e waarme Oplag fir 40 Minutten. Sidd d'Katastralkapsel vläicht sämtlech gebakene Poulet, d'Folie erofsetzen a se mat der léiwer Séiss a Geméis op den Dësch leeën.
Chicken legs an Folie mat Kartoffelen
Zutaten:
- Hënn Beem - 5 Stéck.
- Gromperen - 6 Stéck.
- Kugel - 2 Stécker;
- Bulgaresch séiss Puer - 5 Stéck.
- Tomaten - 5 Stéck.
- Mayonnaise - fir ze schmaachen;
- frësche Blummen.
Fir Marinade:
- Kugel - 3 Stéck;
- Wäin - 100 ml;
- Gewierzer.
Virbereedung
D'Kugel gëtt gereinegt a mat engem Mixer an eng homogen Mass versuergt. Huelt et an eng Schossel, fënnt och Gewierzer a gitt trockenem Wäin op Wëllen. Reife Tomaten, Kartoffel, Zwiebelen a Klackenpappere ginn veraarbecht a geschnidden an dënn slécken. Dann Geméis ass gesalft fir ze schmaachen an opzehuelen. Hähnchengstrumenter ginn gewascht, getrocknegt a mat engem preparéierten Marinad gerooss.