Supp mat Kellerei - déi bescht Rezepter vum eischten éischte Kurs

Supp mat Knuewelken - eent vun de populäer Platen an der Ukraine an am Belarus, seng Basis kann all Bouillon, ausser Fësch. Den Héichpunkt - Teppeën, déi mat Fleesch a Geméis ergänzt ginn. Et gëtt ugeholl datt d'Schmaach vun lauter Landladien gedacht huet, sou datt et net mat Nuddelen stëppele kann, awer déi Haaptschwieregkeet ass datt d'Spaghetti schmaacht gutt schmaacht.

Wéi Cook ass mat Kuchelen?

Et gëtt ugeholl datt d'Zopp mat Dumplings an der Poltava-Régioun erfonnt goufen, hunn se och d'Wuert "Knollen" erfonnt, si ginn separat gedéngt. Fir déi éischt Geriichtsstéck, Geméis, Pilz an Fleesch Zigeiner ginn benotzt. An der Tschechescher Republik hu sech dës Produkter als Dumplings genannt, an Italien - Gnocchi. An an all Kichen ass et e Rezept fir wéi Dir Är einfachen Zoppen mat Pudding benotzt.

1. Dir kënnt d'Produkter faarweg, roude Faarf gi Tomatenpaste, gréngen - Dill.
2. Den Teig fir flësseg Dammplécke ass net lues gekloot an de Läffel, et soll kal an d'Waasser gestoppt ginn.
3. Fir eng Goldfarb zur Faß ze ginn, lass d'Zwiebelhack.

Wéi et klappt fir Zopp ze maachen?

Maacht Iech hausgemaachte Zopp mat Pumas preparéieren ass net schwéier, déi Haaptschwieregkeetsgezeechen - fir den Teint richteg ze ginn. D'Miel ass Topklasse ginn, et muss mam Eeër a mat geschmëlzenen Botter gemëscht ginn. D'Mëschung kann mat Waasser verdünnt ginn, den Teig sollt luedeg sinn. E puer Hausfrauen ophalen op eng Kartoffelbuerg. Dach fir Kellereien an Zoppen ass gemaach an flësseg.

Zutaten :

• Miel - 250 g;
• Eeër - 1 Stéck;
• Botter - 50 g;
• Waasser - 50 ml.

Virbereedung

1. Ofkierch Miel, iessen an Waasser.
2. Addt Ueleg, Eeër a Salz.
3. Kniet den Teat.
4. Rollen an e Package, a geschnidden a Stécker.

Ukrainesch Zopp mat Kniwwelen

De bekanntste Rezept ass eng Zopp mat Knollen an der Poltava, si ginn mat der Zousatz vun der Mëllech virbereet, sou datt de Teigs méi sanft ass. Botter ass geluecht, wéi ëmmer, a geschmëlzt, Fruucht ass onbedéngt mat Speck ergänzt. Déi erfuerste Hausfraue raten net méi zu Dumplings ze maachen, beim Kachen si méi grouss.

Zutaten :

• Kartoffel - 4 Stéck.
• Waasser - 1,5 Liter;
• Zon - 1 Stéck;
• Mëller - 100 g;
• Blummen - 1 Bunch;
• Miel - 150 g;
• Waasser - 70 ml;
• Eeër - 1 St.

Virbereedung

1. Schneiden Kartoffel a kachen fir 10 Minutten.
2. Huelt d'Zwécke an fësch et op d'Fett.
3. Fir Kellereien koch vu Waasser ze kachen, fir d'Halschent vun der Miel ze maachen, brong.
4. Cool, addéiere de Ee, d'zweet Halschent vun der Miel, kniet den Teig.
5. Sech an d'Stécker, zitt an Zopp.
6. Braten a Kraider addéieren.
7. Supp mat Knaschtes kuken fir 10 Minutten, sprëtzen mat Kraider.

Supp mat Knuewelken op Huebefen

Huele Supp mat Knäppelcher gëtt als net nëmmen lëschteg, mä och Diätbestand, ass besser fir e selwergemaachte Huewen ze huelen, dest méi laang ass brëetsaach, wat et méi gëtt de Kach. Et ass wichteg ze mengen datt d'Kassetten aus dem Geschäft nach eng hallech Stonn fäerdeg sinn, awer de Kaf vum Bauer muss op d'mannst 2 Stonnen op Hëtzt behalen.

Zutaten :

• Hickfleesch - 300 g;
• Zon - 1 Stéck;
• Muerten - 1 Stéck;
• Kartoffel - 4 Stéck.
• Knuewel - 1 Knuewe;
• Waasser - 2,5 Liter;
• Eeër - 1 Stéck;
• Miel - 5 Zoppeläffelen. l.

Virbereedung

1. Kach Bouillon, aus Fleesch, schneiden.
2. Schneiden Kartoffel a kachen fir 15 Minutten.
3. Zwiebel a Mierer huelen, briechen, addéieren mat Fleesch a Gewierzer.
4. Mixen d'Eeër mat Miel, kniet den Teigs.
5. Kachen Knuewelken, an Zopp zitt.
6. Kuckt bis den Teigs op.
7. 10 Meter behaapten.

Suppe mat Fleeschbäll a Kaffi - Rezept

Fir dës Saach ze diversifizéieren, gëtt et Supp mat Fleeschbäll a Kaffi. Potatoen kënnen net festgestallt ginn, well och ouni datt d'Spull déck dréit, an no der Haaptregel vun der Zopp, däerf d'Halschent e Flëssegkeete sinn. Mincemeat fir Fleeschkugel passt all, de meeschte delikater - Huhn oder Turki.

Zutaten :

• forcemeat - 500 g;
• Zon - 2 Stécker;
• Eeër - 5 Stéck.
• Miel - 150 g;
• Muerten - 1 Stéck;
• Bulgaresch Peffer - 1 St .;
• Dill - 1 Rëtsch.

Virbereedung

1. Zwiebel, Muert a Pärs zerwéiert, fritt.
2. Am Stuff, Hammer Ee Ee, kniet mat engem gehackte Ënner.
3. Form vu Kaffi.
4. Mix Miel, Salz a Eeër, verdëllegt de Batter.
5. Beim kochendem Waasser léisst d'Fleeschkugel, wann se kommen, d'Pëllen, d'Zäitspäck mat engem Löffel.
6. Kache fir 10 Minutten.
7. Huelt de Rast, brong, stoungen, sprëtzen mat Kraider.

Suppe mat Kartoffel Dumplings

Deliciéis Zopp mat Kniwwelen kann nach dem Gnocchi Rezept - eng europäesch Alternativ fir Erfrëschungen preparéiert ginn. Dëse Geriicht ass ganz populär an Italien. An an Uruguay si Leit souz de Suppe mat Gnocchi (oder Knäffelcher) ze kuken - all Mount um 25: Wéi de Glawe, wann aus dem Häerz op dësem Dag ze behandelen, da wäert de ganzen Mount mat dem Geld sinn.

Zutaten :

• Hickfleesch - 500 g;
• Zon - 2 Stécker;
• Muerten - 1 Stéck;
• Gromperen - 6 Stéck.
• héiche Käse - 100 g;
• Eeër - 1 Stéck;
• Miel - 150 g;
• Dill - 1 Rëtsch.

Virbereedung

1. Huelt d'Huebefen.
2. Gromperen, Baken.
3. Füidd d'Miel, Ee, geräiftem Kéis, kniet den Teig.
4. Roll "verbrennen", a geschnidden a Stécker.
5. Chop zwéi, fro.
6. Huelt an der Nuecht vu Knaschelen, koennt bis erop.
7. Fuert, biede mat frittéiert, verdeelt op Placken.
8. Huele vun der Bou Gebied, Suppe Supp mat Kartoffel Dumplings Greens.

Suppe mat Knuewe klengen Dumplings

D'ganz vun der Ukraine ass berühmt fir hir Huhn-Supp mat Knuewe Klumpen. Den Teig kann aus Miel produzéiert ginn, gekachten oder gerotéierte Kartoffel, eng Mëschung aus Miel a Mango. Nodeems d'Rezepter al ginn, wäschen Dumplings besser ze kachen, da fréieren an zréck an d'Zopp zréck, da ginn se net entwässert. D'Konsequenz vum Teig sollt méi wéi e klengen Dumplings oder Klackeren.

Zutaten :

• Kartoffel - 4 Stéck.
• Muerten - 1 Stéck;
• Zon - 1 Stéck;
• Bouillon - 2,5 Liter;
• Eeër - 2 Stécker;
• Blummen - 1 Bunch;
• Knuewel - 2 Nuechten;
• Miel - 150 g.

Virbereedung

1. Kukkick, geschnidden.
2. Grind d'Gromperen a koch fir 15 Minutten.
3. Mixen Eeër, Miel, Greens a Knuewel.
4. Kniet den Teigs op, fann 20 Minuten.
5. Zwiebel an Karrott.
6. Den Teint schneiden, iessen, wann d'Kartoffelen gekacht sinn.
7. Wann décke Klengen opkomm sinn, addéiere braucht fir 10 Minuten ze kachen.

Schweine Knuewssuppe mat Kuchelbänn

Sour a räich, du wäiss eng Zopp mat Kummerelen op Schweinefleisch . Huelt net onbedéngt d'Fleesch, genuch gutt Knall. Fir 3-4 Deeg Kachen, sinn nëmmen d'Hälschent vun den nëtzlechen Substanzen, sou datt de Konsäin fir Gravien a Saucen erof ginn. Bones komplett mineral Salzer an 8 Stonnen.

Zutaten :

• Knochen - 1 Stéck;
• Kartoffel - 4 Stéck.
• Zon - 1 Stéck;
• Muerten - 1 Stéck;
• Eeër - 4 Stécker;
• Miel - 200 g.

Virbereedung

1. Kach Bouillon, huelt de Knach.
2. Zwiebel an Karrott broussen, léien mat Kartoffelen an der Zopp.
3. D'Miel mam Eeg gemengt, kniet den Teigs.
4. Roll "verbrennen", geschnidden.
5. Loosst bis se kommen.
6. Schléit 3 Eier, gitt eng dënnen rennen a kachen Waasser, fügen d'Gewierzer hinzu.
7. Koch 5 Minutte koch, mat Kräider sprëtzen.

Suppe mat Knäppercher aus Manga - Rezept

Een einfache Rezept fir Knuewnel fir Zopp - mat der Zousatzmanga u Mehl statt Mooss. Hei gesalzene Mëllech fir de Manga z'entwéckelen. Koch fir 7 Minutten, schloë de Klumpen, ofkillt. Préizéiten Whites, rousen. Kuren a kachen Waasser mat engem Löffel. Dës Produkter ginn duerch Loft erliewt an eng méi einfachere Versioun kann realiséiert ginn.

Zutaten :

• Hickfleesch - 0,5 kg;
• Gromperen - 3 Stéck.
• Zon - 1 Stéck;
• Eeër - 3 Stéck;
• Waasser - 2 l;
• Manga - 4 Zoppeläffelen. l.;
• Péiterséil - 1 Bunch.

Virbereedung

1. Dëse Poulet.
2. D'Zelter an d'Muerten zerklappen, an d'Bouillon setzen.
3. Peel de Gromperen a kachen bis et fäerdeg ass.
4. Mixen d'Eeër mat engem Manga.
5. Spoon fir Maufel vu Manga fir Zopp ze messen, a kachen Waasser bréngen.
6. Kuckt fir 3 Minutten, Saison mat Blummen.

LentenSoup mat Kuss - Rezept

Fir Vegetarier, et gëtt eng aner Optioun - Supp mat Knäppchen ouni Fleesch, mat Geméis. Fir d'Sattheet vum Produit kann aus Kartoffel gemaach ginn a Geméis mam frësche Bananen oder Spargel Bannen, Lentelen, Zucchini, Auberginen, Broccoli, Tomaten, Choufleur mëschen. De Aroma gëtt Knuewel, Gewierzer a Gewier.

Zutaten :

• Bulgaresch Peffer - 1 St .;
• Zon - 1 Stéck;
• Muerten - 1 Stéck;
• Choufleur - 400 g;
• Tomaten - 3 Stéck.
• Knuewel - 2 Scheiwen;
• Gromperen - 3 Stéck.
• Miel - 2 Zoppeläffelen. l.;
• Blummen - 1 Bunch.

Virbereedung

1. Kukken d'Kartoffel, de Mash, d'Miel an d'Ee.
2. Form Knäppchen.
3. Chop Zwiebel a Knuewel, fro 5 Minuten.
4. De Karrott gehackt, d'Ofschaaffung vun den Tomaten erofhuelen, geschnidden.
5. Huelt 10 Minutte.
6. Pepper fir ze schneiden, de Choufleur an d'Bléi vu Bëscher ze divuléieren.
7. Kuckt fir 15 Minutten.
8. Ënner de Kellermaiser koch fir 5 Minutten.
9. Insist, sprëtzen d' Suppe mat Geméis an Dumplings.

Suppe mat Kéisetablügen

Wann Dir Familljememberen iwwerraschen wëllt, kënnt Dir Soup mat Kammelen mat Kéis maachen. Si schmaachen ganz heelen an schmackhaft. Dëst éischt Geriicht kann net op engem Bouillon oder op enger Diäthuhn gekacht ginn a kocht einfach a séier. An der Brat Miereskierper sollten d'Kürzung agefouert ginn. Dee gëtt lues geklomm, direkt an kachen Waasser geréit.

Zutaten :

• Gromperen - 3 Stéck.
• héiche Käse - 50 g;
• Eeër - 1 Stéck;
• Mëllech - 3 Zoppeläffelen. l.;
• Miel - 2 Zoppeläffelen. l.;
• Muerten - 1 Stéck;
• Zon - 1 Stéck;
• Blummen - 1 Bunch.

Virbereedung

1. Zwiebel an Muerten chop, Fett mat Kammermusek.
2. Fir kachen Waasser ze léien.
3. Fänken d'Kartoffelen.
4. Mixen Eeër, Mëllech, gerot Kéis an Miel.
5. Huelt an der Zopp Bouquetlécher, koennt.
6. Saison mat Blummen.

Supp mat Kuchelen an engem Multivark

Galushki sinn sou ugeschränkt an der ukrainescher Kichen, meeschtens och jonkt Hausfraën wëssen, wéi se et kuken an dacks hir originell Ergänzunge maachen. Eng vun de lecker Rezepten eens ginn - Suppe mat Knäppercher a Pilzen, et war virdru virdrun am Orakel gekachte ginn, awer elo ass et eng ganz multikulturell Aufgab.

Virbereedung

• Champignonen - 100 g;
• Kartoffel - 4 Stéck.
• Miel - 1 Element;
• Eeër - 1 Stéck;
• Blat Blat - 1 Stéck;
• Waasser - 0,5 T.

Virbereedung

1. Mushrooms chop, fri.
2. Hei Gromperen, halen op "Stewing" fir 5 Minutten.
3. Waasser lues op d'Soup op 20 Minutten.
4. Mischt Waasser, Ee a Miel, kniet den Teigs.
5. Sech an d'Stécker, an eng Zopp mat engem Lorbeerblat.
6. Kachen bis se bestueden, duerch Kraider sprëtzen.