Donuts mat enger condenséierter Mëllech - dat ass e wierklech séissen an léifegen Dësch, dat heiansdo verwinnt ass. Fir eng sou delikat Koekuitéit ze kuken ass einfach genug a séier, an d'Resultat ginn net nëmmen e puer extra Centimeter op den Hësteren, awer och an enger gudder Stëmmung vun der eenzegaarteg séiss.
Wéi Dir Donuten mat condenséierter Mëllech maachen, wäerte mir an dësem Artikel verstoen.
Rezept fir Donuten mat brennend Milch
Zutaten:
- Miel - 2 Elementer;
- Eeër - 3 Stéck;
- Zocker - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Waasser - ½ Punkt;
- drëchen Hefegkeet - 11 g;
- Botter - 5 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Geméisgehalt - fir Frigoen;
- Kondenséierter Mëllech - 1 Top.
Virbereedung
Virbereet Iech d'Donuts mat e bësse verdrossele Mëllech, et muss néideg sinn, trocken Heefung ze aktivéieren. Fir dat ze maachen, géi d'Hefegasch Warmt (net waarm!) Waasser, add eng Zack Zucker a raus bis de Aussoe vum Schaum op der Uewerfläch vun der Flëssegket.
Wann d'Hefeg aktivéiert ass - fiert den Teet un. An der Hefegmëschung addéiere de rescht Zocker, geschmëlzelt Botter, geschnidden Eeër a Miel. Virun engem vun den folgenden Ingredienten ass de virdrun muss komplett gemëscht ginn. Ready däischter fir Donuts mat brennendem Mëllech, léisst sech an enger waarmer Plaz opstoen, a soubal et dobausse geet - et kniet et an zerteelt eis kleng kleng Portioune, d'Gréisst vun engem spéideren Donut. All esou Donut ass an engem dënnen Kuch gewunnt, an deem mir eng Teppe vu kondenséierter Mëllech maachen. Mir schützen d'Ränder vum Kuch sou datt de Resultat e Ball ass. Fette d'fäerdëg Kugel gedréchent bis goufe gieler Braun, op enger Servietten verdeelt, a ier e benotzt gëtt mat pulveriséierte Zocker.
Wéi Dir Kéis Donuts mat kondenséierter Mëllech maachen?
Zutaten:
- Häre Kéis - 250 g;
- Ee - 2 Stécker;
- Miel - 1 ½ Iamespuller;
- Zocker - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Soda - ½ Tsp;
- Kondensmëllech - 1 Topf;
- Geméisgehalt - fir Frigoen.
Virbereedung
Wackelen Eeër mat Zocker a Wäiss. Kéis Kéis, Miel a Töpfer ofgekillt, den Teig grëndlech gemengt.
Ready Housage Kéis Mass ass opgedeelt an Portioune mat der Gréisst un engem Donut. Dofir ass den Teig lues ze luesen, liicht an d'Miel getippt an e Ball geformt.
An engem décke Kiischteger, oder enger Bratpfanne, heizen de Geméiswierk. Huelt de Kuerfball, e liicht ofgeschnidden tëschent der Palmen, setzen d'Teelöffel vun der Kondensmilch am Zentrum vum Kachkéis an hänken d'Kanten.
Fréit de Kéise Donuts fir e puer Stécker an enger Zäit bis goldene Braun, servéieren, bestrooft mat pulveriséierte Zocker.