Oft ass et net genuch Zäit fir normal Liewensmëttelen ze preparéieren, dann hallef halleft Produkter op d'Rettung kommen: pelmeni , vareniki, etc. Awer dës Liewensmëttel beaflosst negativ op d'Figur, a souguer d'Gesondheet. An dësem Fall ass et eng gutt Alternativ - gefruereg Geméis.
Nëtzlech halleiert Produkter
Haut an de Geschäfter fannt dir eng riesech Unzuel vun esou Produkter fir all Goût: Mexikanesch Mëschung, Choufleur, Mëschung fir Zopp, String Bounen, Seiteschlëpsen, Pilze etc. Gefruereg Geméis sinn net souverän, sou datt dës hallefaarte Produkter bal all onméiglech sinn. Wat fir Kalorien ass an 100 g vun esou Produkter et ongeféier 90 vun hinnen. Een anere Plus ass datt Dir eng ziemlech laang Zäit dauerst 10-15 Minuten ze kachen. Klingt perfekt, awer ass et wierklech dat gutt?
Action of cold
Frost funktionéiert als Këndchen, nëmmen ouni Zousatz vun Salz, Zocker an aner Gewierzer. Awer wann et ze vergläichen ass, dann wann d'Konservéierung ongeféier 50% vu Vitaminnen festgehal ginn, a wann et gefruer gëtt, ronn 80%.
Dëst gëllt net fir Geméis, déi Dir selwer einfriesse. An dësem Fall frieren déi éischt Waasser, déi d'Fleesch vu Geméis beschiedegt an Vitaminen z'erreechen.
An der Produktioun ginn d'Produkter an engem anere Wee gefruerert, wat "Schock" genannt gëtt. Fir all Enzym ze räiséieren, ginn d'Geméis puer Sekonnen a kochendem Waasser getippt an dann getrocknegt. No der Produktioun ass e staarke Stroum vun eisel Loft gefruer. Duerch dës Manipulatioun kënnen Vitaminnen net verschwannen, an d'Faarf vum Geméis ass natierlech bewahrt. Bewäert d 'Resultat an engem versiegelt Paket an enger negativer Temperatur.
Wat ass méi frësch oder gefruer?
Wann Dir den Akaaf vun de gefruerenen a frësch importéierten Geméis vergläicht, da kënnt déi éischt Optioun vill méi nëtzlech. Zanter datt heiansdo frësch Produite vill Zäit am Lager erbréngen, an dann op de Konter an eréischt da kommen Iech. Während dëser Zäit kënnt eng wesentlech Quantitéit vun nëtzleche Substanzen verschwannen. Jo, et ass schwéier ze gleewen, awer zum Beispill am gefruerenen Kohl ass et vill méi Vitamine wéi frësch an frësch analoger. Well Geméis kaum direkt no der Ernährung gefruer gëtt. Ausserdeem gëtt et enorm Differenz am Präiss, virun allem fir net saisonal Geméis.
Minus vu vegetaresche Fastfood
Et gëtt nëmmen e Minus vun esou Produkter - si kënnen net iwwerdaacht sinn, a si dann erëm gefrueren. Wéinst deem wäert Dir net nëmme all nëtzlech Substanzen verléieren, mee och Geschmaachsqualitéit. Dofir, ier Dir kaafen géift kucken, datt d'Mëschung net iwwerdaacht gëtt, fir dëst Package ze beréieren, datt seng Inhalter ganz einfach gemëscht ginn. E puer Bona Biedere fabrizéiert huet e spezielle Indikator op der Verpackung, déi seng Faarf äntweren, wann d'Geméis ofgedeelt gëtt.
Plus Geméis Fast Food
- Am Géigesaz zu anere Semi-finished Produkter, Geméis gëllt net fir d'Erscheinung vun extra Päeren.
- Geméis kann zu Reis, Zopp oder als separater Garnier benotzt ginn. Dank dëse Menü gëtt ëmmer variéiert an geschmackvoll.
- D'Geriicht war méi nëtzlech, frijegem Geméis u Kartoffelen, Néckelen oder Fleesch.
- Zu engem Fruucht-Pan, Gegrill, an engem Saute-Pan a souguer an engem Mikrowellenofof preparéiert gefruereg Geméis. Grouss Optioun fir Mëttegiessen op der Aarbecht.
- Dir kënnt Geméis mat Olivenueleg, Balsamessig, Sojasauce, Zitrounejus, etc. fëllen.
- Mat dësen Produkter kann een den Tiefkuerf sécheren a keng Gedrénks iwwer Dinner maachen, wann et absolut keng Zäit ass ze preparéieren.
- Gefruerene Geméis kann vu Leit verbraucht ginn, déi Problemer mat Verdau hunn an eng frësche Optioun, déi se net leeschten kann.