Curd Creme ass, vläicht, déi populärste a gefrot fir haut d'Füllung fir d'Preparatioun vun de Schwammkuchen. Et perfekt combinéiert schéngen onkomplizéiert Saachen. Et ass gläichzäiteg lues, hell an gläichzäiteg gesat a nëtzlech Basis. Zousätzlech toleréiert d'Noperschaft mat Früchten, Beeren an aner zousätzlech Ingredienten, déi Iech den Dessert vun der Dessert diversifizéieren an et ganz eenzegaarteg a eenzegaarteg maachen.
Hei fannt Dir Rezepter fir d'Ofschafung vu Kärdsammeschmaach, déi zweiflech no déi lecker Basis ass fir Äre Kichelcher Kuch.
Smetanno-Kämpf Creme mat Gelatine fir Kuchekuchen Kuch
Zutaten:
- Häre Kéis - 500 g;
- décke séiss Creme mat engem Fettgehalt vu net manner wéi 25% - 500 g;
- Zocker - 250 g oder fir ze schmaachen;
- Gelatin - 35 g oder 7 Placke;
- Vanille Zocker (optional) - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Virun allem, geläscht Gelatine fir eng kleng Kuel Waasser fir e puer Minutten. An der Zwëschenzäit hu sech d'gekulmte sauere Creme mat engem Mischer oder Mixer zu enger léiwer décker Mass behalen. Huewe Kéis huet duerch e feinen Trikot geschloen, gemëscht mat käreg Zucker, Vanill Zucker wéi gewënscht, ze verbrennen fir séiss Creme ze schéissen an erëm ganz séch opzefänken.
Gelatine mat Waasser gëtt op d'Feier gesat a erwëscht, rëselt, bis et komplett opgeléist gëtt. Mir ginn et e bësse méi cool, an kleng Portiounen, hu mir et an d'gequetscht Sourcarrel Mass an d'Mëschung geschmaacht. Smetanno-Kuerf Creme fir Kuchekuchen Kuch mat Gelatin ass komplett fäerdeg fir weider ze benotzen. Dëse Betrag ass genuch fir e grousse Kuch Kuch ze designen. Wann néideg, kann de Portioun ëm ee bis hallef bis zweefach reduzéiert ginn.
D'Rezept fir eng lecker Kärtemlechkeet fir Kuchekuchen Kuch
Zutaten:
- mëll Kadre oder Käse Kéis - 320 g;
- Crème vu Fettgehalt - 260 g;
- Zockerpulver - 150 g oder fir ze schmaachen;
- gelatine - 20 g;
- Waasser 145 ml.
Virbereedung
Gutt Gelatine a kale Waasser fir siwe bis zéng Minutten. Huewe Kéis gëtt mat engem Trëppchen ofgeschloen oder mam Glanz mat engem Mixer geschnappt. Wann Dir Käefegkeete benotzt, da kënnt dëse Schrëtt no iwwerpréift ginn. Mir addéieren Zockerpulver a Crème un de Kärenprodukt an bréngen d'Mass gutt mat engem Mixer oder engem Mischer.
D'Gelatine gëtt geheiert, rëpsen, bis opgeléist, léisst et e bësse méi kal maachen, et an d'Kürbissmëschung gemengt a gemëscht. An dëser Stuf kann d'Wënsch ze fëllen an d'Rahm ginn, wat frëschen oder kaien Uebst, Beeren, getrockene Fruucht, Nëssstécker sinn. D'Crème ass prett. Wann et e bësse méi séier härst, setzen se an enger décke Schicht op e Kuch Kuch an en Kuch bilden.
Curdbanancrème fir Kichelcher Kuch
Zutaten:
- Bananen sinn grouss - 2 Stéck.
- Zitrounejus - 35 ml;
- granulierten Zucker - 75 g;
- Sauer Crème mat engem héiche Prozentsaz vum Fettgehalt - 110 ml;
- Häre Kéis - 220 g;
- Instant Gelatine - 1 Tabe. Läffel.
Virbereedung
Gutt Gelatine an waarme Waasser fir ongeféier zéng bis fofzéng Minutten. An der Zwëschenzäit sinn mir op Bananen. Mir huele se vu Skins befreien, briechen se a se an Blöckchen a schneiden se a mat de Gromperen mat der Hëllef vun
Gëtt d'Gelatine a Waasser of anzeginn, a klenge Portiounen an d'Bananen-Kürbissmischung zitt a gemengt bis et homogen ass. Häre Kéis an Bananencrème fir Kichelcher Kuch ass fäerdeg. Et kann och als Stand-Alone Dessert benotzt ginn andeems et e puer Mol am Frigoen fir d'Gefriess gëtt. Wann Dir en Déngscht mécht, kann et mat geschmoltenem Schockela an Zerkot mat Nährstoffer aromatiséiert ginn.