Fleeschspezialitéiten ginn traditionell am Allgemengen vun de meescht Hausfaarme vermëttelt. Awer purem Fleesch ass schwéier ze verdauen an heiansdo et schéngt e bëssen süchteg ze bannen souguer mat Baken. Duerfir hu Leit mat engem empfindleche Magen oder Kanner manchmal aus Produkter vum Déiereschutz refuséiert. Allerdéngs kann alles geännert ginn wann Dir Fleesch mat Tomaten a Kéis kënnt an den Ofen koennen. Et huet e delikate Goût an ass ganz einfach preparéiert.
Meat "Garmoshka" mat Pilzen, Tomaten a Kéis
Fir Fleesch méi séisser ze sinn, ass et besser fir frësch Schweinefleesch fir e Geriicht ze benotzen. Dëst ass eng exzellent Festivéierung vun der zweet Platen appelléiert och déi schéinste Gäscht an beweist Äert kulinaresche Fächer.
Zutaten:
- Pilz (Champignons) - 5 Stéck.
- Schwäin - 850 g;
- Schwaarz Buuschtepp a Salz - fir ze schmaachen;
- héiche Käse - 200 g;
- Tomaten - 2 Stéck.
Virbereedung
Wäscht a dréit de Schweinegär, schneiden se (net ze schneiden bis zum Enn) ongeféier all 8,8 cm. Salt d'Fleesch a schneiden se mat Pabeier. Kachen déi Tomaten mat dënnen Tubakelen a Pilzen - Scheiwen. De Kéis ass geschnidden Cubes geschnidden. An all eenzel Inzichten, setzen zwee Scheiwen vu Champignonen, zwee Scheiwen vun Tomato an e puer Stéck Hare Kéis.
Wiert d'Fleesch an enger Folie a placéieren et an der Bakform. Huelt de Schweineren an engem gutt erwärmte Kascht an dauert ongeféier 50 Minutten (d'Temperatur soll 200 Grad net überschreiten). Extrait de Schwein aus der Folie a geschnidden an d'Scheiwen vun mëttlere Stär. Dëse Fleesch, gebak mat Tomaten a Kéis, huet en opfallend delikate Goût. Dofir ass Är Famill a Frënn definitiv Ergänzungen.
Fleesch mat Kartoffel, Tomaten a Kéis am Ofen
Dëse Rezept kënnt aus Féierplaz Frankräich an kann als exquisitéiert sinn. Dir sollt d'Geriicht virbereeden, Dir op d'mannst e puer Deeg de Kappwéi verschaf ginn, wéi d'Famill Iech fir d'Mëttesmëttel oder iessen zefannen. Awer bereet fir d'Tatsaach ze preparéieren datt esou Fleesch am Ofen mat Tomaten mat Kéis e bësse méi Effort a Zäit brauch wéi d'traditionell Kuschelcher.
Zutaten:
- Knuewel - 2-3 Knuewelen;
- Schweinefleisch Tenderloin - 500 g;
- schwarze Pfeffer, Salz, Sonneblummen, Aromen (wann Dir wëllt), Blummen - fir ze schmaachen;
- Gromperen - 500 g;
- Zwéin - 2 Stéck.
- Mayonnaise -160 g;
- Häre Kéis - 150 g;
- Déi mëttler Tomaten - 3-4 Stéck.
Virbereedung
Kachen d'Tenderloin an kleng Stécker a schéissen se no der Typ vun Chop. Direkt Salz a sprëtzen de Fleesch mat Pabeier. D'Zooss ze preparéieren: de geschnappt Knuewel matt dem Knuewel ze schneiden an et mat hënneschte Kraider a Mayonnaise ze mëschen.
Tomaten a Potatoe ginn an kleng Krees geschnidden an Glühbirnen - Hallef oder Réng. Kartoffel fir Ueleg, sprëtzen ech Salz a Pabeier fir ze schmaachen, sou wéi och aner Gewierzer. Schmelzen d'Schimmel fir